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一统“江湖”小龙虾迎来“世界虾王”时代！

莱克楚玉集团经过近20年发展，已成为国内繁养基地最广、加工产量最大、出口创汇最多、销售渠道最全、创新能力最强的全国小龙虾旗舰企业。近日，信良记食品科技(北京)有限公司官方宣布，公司与莱克楚玉集团完成资本整...

2018-07-10
“深夜食堂”特色餐厅最高可获10万元补贴

便民商务网点、农产品批发市场等将获得适当补助。记者从北京市商务委获悉，符合标准和要求的农产品批发市尝老字号传承发展、“深夜食堂”特色餐饮项目等18个项目将获得支持，部分项目最高可获500万元补贴。对老字号传...

2018-07-10
米其林餐厅辈出的伦敦，获得最高分的竟然是一家“苍蝇馆子”

前几天，英国的媒体同时都报了一条新闻，说位于伦敦西部温布尔顿附近一家不太知名的、一套英式早餐售价不到4英镑的社区里的小餐厅成为了TripAdvisor评分最高的餐厅。pic/TrianleNews这家餐厅的名字也很朴素，叫TheLo...

2018-07-10
海底捞“被”上市背后：中国餐饮的上市潮快来了吗？

这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代。——狄更斯《双城记》上周海底捞拟定上市的新闻又刷了屏，不过很快，就被海底捞公关部就表示：目前暂无上市计划，未来考虑上市会出具体公告。这种情况是不是非常眼熟？其实...

2018-07-08
需求升级迭代加速餐饮业开启数字化新“玩法”

随着移动互联网时代的到来，以及消费需求的不断升级，传统的餐饮行业也发生着巨大的变化。餐饮业将如何升级？未来餐饮行业会有哪些发展趋势？这种发展趋势对消费者的钱袋子有何影响？餐饮企业营销花样不断翻新业内人...

2018-07-07
打造“深夜食堂”特色餐饮，将获最高10万补贴

北京市商务委发布《关于申报2018年度第一批商务发展项目的通知》。市商务委表示，对符合标准和要求的项目采取项目补助、政府购买服务、以奖代补等形式给予支持。涉及便民商务网点、农产品批发市尝老字号传承发展、“...

2018-07-06
“融化的盆景”：日本一家餐厅推出创意盆栽甜品

日式甜点和盆栽组合，会碰撞出什么火花?据台湾“联合新闻网”报道，近日，日本一家餐厅推出了各种各样的“盆栽百汇”，用日式甜点和冰淇淋堆出盆栽的样子，一旁还放上树枝模型，浮夸的设计意外成为餐厅的卖点之一。东...

2018-07-06
实体店不行了？一季度广州餐饮和新零售扩张很积极！

近年来，关于零售业、实体店不景气的消息不少见，但机构数据显示，事实或许并非如此。近日，世邦魏理仕发布《2018年第一季度广州房地产市场回顾》，解析广州商业地产市场最新发展状况与趋势。报告显示，第一季度广州...

2018-07-06
2018中国餐饮行业开店风险预警报告

2018年4月10日-12日，第四届中国特色餐饮品牌创新大会暨第二届中国餐饮企业家领袖峰会在广州隆重举行。会上，辰智科技CEO葛建辉首次发布了《2018中国餐饮行业开店风险预警报告》，报告基于餐饮大数据构建开店风险指数...

2018-07-06
深圳今年还将有30个购物中心开业餐饮业态最受关注

自去年底开始，深圳多个购物中心纷纷加快开业节奏，试图凭借多元化的业态抢占市常不过记者调查发现，尽管部分购物中心挂出了开业牌，但里面实际营业的店铺较少，整个商场的空置率在开业后仍居高不下，成为行业发展隐...

2018-07-05
备受云南人青睐快时尚餐饮成为各大商业体的人气标配

近两年随着昆明众多购物中心开业，外婆家、绿茶、探鱼等快时尚餐饮品牌陆续进入云南市场，凭借轻模式、高流转、高性价比等优势，快时尚餐饮迅速成为云南餐饮市场的黑马。同时，遭遇冲击的云南本土餐饮人，也借势而为...

2018-07-05
人气发动机？一个城市综合体内超10家餐饮店没＂活＂过1年

逛街、吃饭、看电影——曾经是宁波人逛城市综合体的经典模式。然而，不易为人察觉的是，在经历大幅扩张后，宁波城市综合体内的餐饮运营难度正在加大。曾经万能的“人气发动机”还堪当此任吗?一个城市综合体内超10家餐...

2018-07-05
年轻就是消费力广州餐饮打“副牌”

副牌,最早本是欧美高级时装界的一个概念。一线牌子奢侈且昂贵,适合少数财力雄厚的消费者,而打出副牌,则要占领消费力较弱的年轻人市常到了国内,这个词则更频繁地出现在餐饮业。随着政策风向和消费心态的转变,国内高端...

2018-07-05
荷兰厨师将在餐厅的菜单上推出3D打印产品

荷兰3D打印公司start-upbyflow，创建了第一台商用3D食品打印机，并参与伦敦一家3D打印食品餐厅的工作。该公司最近聘请荷兰顶级厨师JanSmink担任大使，他们将很快在Wolvega镇开设一家餐厅，该餐厅将成为荷兰第一家在菜...

2018-07-04
阿里VS腾讯的生鲜族谱：十大品牌厮杀谁能称雄？

实体零售爆发，阿里与腾讯的竞争愈演愈烈，二者在线上争锋相对了多年，到了线下火药味更浓，阿里与腾讯兵分天下，每走一步都如履薄冰，这盘棋如何下，都关系着自身的生死存亡。近几年，它们各自在线下攻城略地，随着...

2018-07-04

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