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  • 首届中华民厨大赛圆满落幕 浙江临海成该项赛事永久举办地
    中国商报（记者王者嵩）一锅热气腾腾的羊杂端上餐桌，围桌而坐的食客纷纷舀一勺浓郁红汤浇在饭上……据了解，这碗汤用了五个部位的羊杂，脆、爽、嫩、滑、香，糅合着米香，令食客啧啧称赞。这并非一场宴会，而是...
    2022-09-02
  • “海天鼎厨杯”2022全国烹饪技能锦标赛圆满落幕
    中国食品安全网讯（记者彭东海）8月22日至8月24日，备受期待的“海天鼎厨杯”2022年全国烹饪技能锦标赛决赛隆重开赛，经过两个多月的努力与坚守，178名厨界佼佼者从9站分赛区中脱颖而出，他们齐聚...
    2022-09-01
  • 海底捞火锅猪肚鸡汤底系粉料冲泡登上微博热搜
    据中国新闻周刊报道，近日，#海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡#引发关注。有网友发文反映，在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味淡让服务员加料，服务员拿来料包进行添加，料包上写着“风味固体饮料”，配料表中含有...
    2022-08-31
  • 中国烹饪协会发布《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》
    △中国烹饪协会会长杨柳8月30日，在2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会上，中国烹饪协会发布《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。报告显示，2021年，作为餐饮业领军代表...
    2022-08-31
  • 美食节目强势出圈 浙江卫视《听说很好吃》第二季解锁“持续高热”的多维密码
    收视破2.4，节目触达人数破6亿，微博主话题阅读量超13.4亿，讨论次数近2000万，短视频主话题播放量达31.9亿，斩获全网热搜超过400个，跻身微博综艺影响力榜热播榜全部综艺top2、电视综艺...
    2022-08-30
  • 2022南京国际餐饮供应链展览会即将举办
    2022第五届南京餐饮供应链展览会展览时间：2022年9月27日-29日展会地点：南京国际博览中心（江东中路300号）主办单位：江苏省烹饪协会组委会国际招商办；上海中洲展览有限公司2022全国布局...
    2022-08-29
  • 2022上海国际预制菜餐饮博览会即将举办
    2022上海国际预制菜餐饮博览会展览时间2022年11月24-26日展览地点国家会展中心-上海.虹桥批准单位上海市商务委员会主办单位上海食文化研究会支持单位上海市食品协会展会主题抢占新风口，发展新...
    2022-08-26
  • 粤菜发展促进条例拟写入预制菜相关内容
    南方日报讯（记者/姚瑶实习生/陈璐）促进粤菜发展，广东正加快省市协同立法步伐。日前，《广东省粤菜发展促进条例（草案修改稿征求意见稿）》（下称“省条例”）再次征求政府有关部门、行业专家和学者意见。在...
    2022-08-26
  • 2022广州米其林指南出炉！谁成为最大赢家？
    8月23日上午，备受业界关注的2022广州米其林指南完整榜单，于广州富力丽思卡尔顿酒店发布，红厨网作为现场媒体，见证了榜单的诞生。那今年广州米其林榜单有什么变化？今年上星的餐厅有哪些？看下去，你就...
    2022-08-25
  • 2022年广州米其林指南发布 新增2家一星餐厅
    中新网广州8月23日电(记者程景伟)2022年广州米其林指南23日在广州发布，全市共有111家餐厅上榜，覆盖20余种菜系，其中3家餐厅被评为米其林二星餐厅，16家餐厅被评为米其林一星餐厅，38家餐...
    2022-08-25
  • 环球美味首届青年厨师烹饪大赛全国十强公布！
    2022年环球美味首届青年厨师烹饪大赛于7月正式拉开帷幕，这是环球美味为18岁-25岁年轻一代厨师提供展示技艺和相互交流的全新舞台。目标激励青年厨师，为他们提供展示和交流的平台，为他们的未来发展创...
    2022-08-23
  • 直播+探店+美食，中华美食“荟”在广州
    广州，一座凭贸易而兴的千年商都，也因美食而闻名于世。如今，食在广州又添一大新动能——“食惠广州”。7月27日，2022年“中华美食荟”暨粤港澳美食嘉年华启动仪式在广州拉开帷幕，羊城近600家知名餐...
    2022-08-23
  • 山西汾阳：全国多地厨师相聚“中国厨师之乡” 烹饪“中国菜”
    8月20日，“中国菜”艺术节暨汾阳美食美酒文化旅游节正在“中国厨师之乡”山西汾阳举行。在杏花村白酒交易中心内，来自全国各地的厨师翻勺颠锅、烧炒蒸炸，展示其拿手的中式菜肴。当天，共有80余名行业专家...
    2022-08-22
  • 今夏，“中华美食荟”让湾区人大啖美食
    “大厨的堂做也太香了吧１“桌上的午饭瞬间不香了……”近日，三位广州美食主播走进广州一家知名酒店，直播中餐厅厨师长周永飞现场制作的蒜片焗雪花牛肉，阵阵镬气惹得网友隔着屏幕垂涎。这场时长近五小时的美食...
    2022-08-22
  • 中国五大“世界美食之都”名厨汇聚顺德秀厨艺
    名厨比拼厨艺顺德区委宣传部供图中新网佛山8月21日电(记者程景伟)作为“世界美食之都”——2022大湾区美食文化周暨佛山美食啤酒节顺德分会场系列活动之一，中国五城联动星厨秀20日至21日在广东佛山...
    2022-08-21
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