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青岛1500家餐饮单位厨房亮化市民上网即可监控

4月15日下午，青岛市食品药品监督管理局餐饮处顾天舒处长做客青岛政务网“网络在线问政”栏目，就本市餐饮环节食品安全相关问题回答网友提问。据了解，从2015年开始，按照市政府“六项治理”工作要求，青岛市还将继续...
湖州贯彻“禁铝令”多家餐饮店被抽查

为进一步加强食品安全，更好地贯彻“禁铝令”，近日，湖州经济技术开发区市场监管分局对辖区内面制品餐饮服务单位开展非法使用含铝添加剂的全面检查，特别是对青塘路和太湖路一带小吃店、早餐店的馒头、生煎、烧饼等...
浙江：17家餐饮单位和食堂成省级标杆

日前，浙江省食品药品监管局、省教育厅发布通报，嘉兴市行政中心机关食堂等8家餐饮服务单位、嘉兴一中实验学校食堂等4所学校食堂和梅湾街区成功创建为2014年度省级餐饮服务食品安全示范单位、示范学校食堂和示范街区...
武汉中小学食堂餐饮评级6成优良

武汉市中小学、托幼机构食堂有了最新量化评级结果。9日，武汉市食药监局发布评级结果，该市2180家中小学及托幼机构食堂，评定A级单位191家、B级单位1090家、C级单位899家。B级以上占已评定数的58.7%，比2013年增加74...
济源餐饮业全面推行“红黑榜”制度

记者从济源市近日召开的开餐饮食品安全工作会议上了解到，2015年，该市将全面推行“红黑榜”制度，将在饭店的后厨、清洗消毒等重点岗位安装摄像头，推进电子监管，加强餐饮食品风险监测和监督抽检工作。据悉，2014年...
哈尔滨多举措保障“舌尖上的安全”

餐饮企业分级管理全覆盖、小餐饮“网格化”监管、文明餐桌实现常态化……记者从哈尔滨市食药监部门获悉，哈市于7日起至年底启动“哈尔滨市餐饮服务环节‘保护舌尖上的安全’整治行动”，狠抓餐饮业食品安全关键环节和...
哈尔滨：加大餐饮业后厨整顿力度

哈市食药监局发布消息，从4月1日起至6月末，哈市将在全市范围内进行餐饮服务食品安全“放心厨房”活动。此次活动将重点整治各餐饮单位的环境、餐具、原料、加工过程等，重点加强川菜类、火锅类、麻辣口味类等业态的餐...
泉州：逐步形成食品质量安全全程可追溯体系

近日，市政府发布关于贯彻执行市十五届人大第四次会议《关于进一步加强我市食品安全监督管理议案的决议》情况的报告。食品药品监管部门试行执法办案“立案、调查、处理”三分离制度，规范办案、提高效率，案件总数和...
食药监总局：火锅餐饮行业应主动公示转基因食品

5日，国家食药监总局网站发布消息称，继此前要求餐企备案公示食品添加剂信息后，近日又约谈了部分大型、连锁餐饮企业，要求火锅餐饮行业切实落实企业主体责任，应主动公示是否使用转基因食品等经营信息。转基因食品列...
扬州：3家食品企业正式试运行电子追溯系统

4月5日，从全市食品药品安全工作会议上传出消息，扬州市今年将推进乳制品、白酒、食品添加剂等生产经营企业电子追溯系统建设。目前，扬州市有3家食品生产企业正式试运行电子追溯系统，分别是扬大康源乳业有限公司、江...
淮南：餐馆后厨可直播食客就餐更放心

今后，餐馆后厨“秘不示人”的做法在淮南将被改变。记者从市食品药品监管局了解到，淮南市今年起在餐饮服务单位全面推广“明厨亮灶”工程，通过“透明厨房”、“视频厨房”等方式，对餐馆后厨进行“现场直播”，为消...
郑州：餐具收费不提醒最高罚款3万元

一次性餐具收费不提醒最高罚3万！到饭店吃饭，你问“有没有免费的消毒餐具”，往往得到这样的答案：“我们这儿只提供一次性餐具，每套1元”。不过，从今年4月15日起，郑州所有餐饮业经营者不得仅提供收费的一次性消毒...
六安金寨县局大力推进小餐饮小作坊整规工作

金寨县局将小餐饮、小作坊整规工作纳入全年食品安全重点工作，从三月份开始，加大力度，积极推进。一是全面推进。该局针对当前小餐饮、小作坊整规工作存在的困难和问题，专门召开了动员会，要求县乡两级食品药品监管...
沈阳对校园及其周边餐饮安全实行专项飞行检查

今年春季开学期间，为确保广大师生的身体健康和饮食安全，切实防范群体性食物中毒事故的发生，沈阳市食品药品监督管理局联合相关部门，对校园及其周边餐饮安全实行了专项飞行检查，针对检查中发现的违法违规问题，要...
青岛今年食品抽检6.5万批次

今年青岛市将创建国家食品安全城市、全年食品抽检不少于6.5万批次……1日上午，市食品药品安全治理指挥分部表示，将建设一支高素质的监管队伍，用最严厉的处罚、最严格的监管、最严肃的问责，在去年工作基础上，进一...

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