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西安：开展外卖餐饮服务食品安全监管检查

为进一步加强餐饮食品安全监管，规范西式快餐及外卖配送经营行为，近日，徐家湾食品药监所开展外卖餐饮服务食品安全监管检查活动。徐家湾食品药监所对外卖餐饮服务单位的资质、从业人员的健康档案、厨房卫生、食品的...
市民年内有望看“星”选餐馆

20日，记者从北京市食药监局获悉，北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理工作将在2015年全面推进。也就是说，消费者选择安全放心的餐馆可以看“星”吃饭，例如，场所等级A、B、C和管理等级三星、二星、一星分别表示...
北京公布餐饮星级评定标准

餐厅饭馆卫生、质量合不合格？市民就餐前可以看看餐厅的星级标志。20日，北京市食品药品监管局发布了《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》，京城6.2万余家餐饮服务单位的安全状况，将被评估分级。...
北京将对6.2万餐饮企业划分星级

北京市食药监局20日发布《餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法》，从即日起，市食药监局将对本市6.2万余家餐饮服务单位安全状况进行评估分级，并将分级结果以消费者便于识别的字母加符号的形式，通过张贴、悬挂餐饮...
韶关限时清理北江餐饮船

韶关市三防指挥部3月20日发布通告，将对北江韶关市区河段所有水上餐饮船进行限期清理。根据通告，自该通告发布之日起至4月10日前，仍停留在北江韶关市区河段的原餐饮船，必须自行清理船舶及附属设施，自行撤离该河段...
安徽省三成以上餐馆将打造“透明厨房”

在餐馆就餐，端上桌的每一道菜肴，从清洗刀切到烹饪烧煮卫生情况如何？随着餐饮服务“明厨亮灶”工程在安徽全省推广，这一过程将通过视频或透明玻璃呈现在消费者面前。3月19日，省食药监局印发实施方案提出，1年内推...
合肥：所有餐饮企业必须安装油烟净化装置

大气环境市民都非常关心，关键是怎么治？从哪里入手？18日上午召开的2015年合肥市大气污染防治工作会议上，市长张庆军作了全市大气污染防治工作报告，要求所有餐饮企业必须安装油烟净化装置。所有餐饮企业必须安装油...
陕西新规：食品添加剂经营实名销售

为进一步加强食品添加剂监督管理，陕西省食品药品监督管理局近日出台了《陕西食品添加剂监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。《办法》明确，食品添加剂经营实行实名销售制，企业应建立销售制度，如实记录食...
贵州：近10万家餐饮单位量化分级

记者从17日召开的“2015年贵州省食品经营监管工作会议”上了解到，在已创建52家省级食品安全示范店的基础上，2014年，全省餐饮行业创建了黔东南州镇远县1个省级示范县（区），黔东南州黎平县肇兴侗寨景区、花溪区平桥...
佛山禅城力推餐饮油烟治理

为改善空气质量，禅城今年将力推餐饮行业油烟治理。从今年开始，禅城环保部门将对大型餐饮服务单位的油烟排放每年安排至少1次的监督监测，年内选取2家餐饮企业试点安装油烟在线连续监测仪，促进企业油烟治理设施正常...
海南：让本土美食从小巷走向旅游大市场

“这家店是我在网上搜到的，是琼海味道的十佳美食名小吃之一。”3月14日上午，广东游客陈颖来到琼海市塔洋镇游玩时，特地找了一家早餐店点上一盘塔洋“粑炒”。这是一种当地十分着名的美食，用河粉加入香葱、萝卜丝、...
山西督查食品安全仍有餐饮单位犯规

3月9日至12日，山西省食药监局按照开展制售‘三无’食品和假冒伪劣药品突出问题专项整治行动安排部署，对阳泉、长治、晋城等市开展聚集性餐饮单位、学校及周边餐饮单位、小餐饮集中整治情况进行专项检查。检查组发现...
石家庄：食品出现安全隐患将可溯源

作为全国首批食品安全城市创建试点城市之一，近日，石家庄市政府印发《石家庄市食品安全城市创建试点工作方案》，要求加快农产品批发市场食品安全检测室（站）建设，初步构建食品安全溯源管理体系，建立食品质量标识...
北京全市餐饮业统一抽检鸭血产品

北京市食药监局3月16日表示，已对本市鸭血用量较大的餐饮企业统一安排了抽检，并统一送至北京市食品安全监控和风险评估中心进行检测。北京市食药监局此前接到媒体举报，反映呷哺呷哺和小肥羊的部分北京门店用猪血冒充...
佛山计划完成餐饮大户排烟监控

餐饮单位油烟污染的问题今后将有所规范。17日，禅城区环保局公布了《佛山市禅城区餐饮行业油烟污染控制工作方案》（以下简称“《方案》”），对餐饮单位油烟设施有了明确的规定。在今年年底前，禅城所有排放油烟的餐...

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