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  • 2022中国地标美食早茶早餐类名录首发 西安羊肉泡馍上榜
    原标题：2022中国地标美食早茶早餐类名录首发中新社扬州6月17日电(记者崔佳明杨颜慈)北京炒肝、上海生煎包、扬州烫干丝、武汉热干面……第四届中国早茶文化节17日在“世界美食之都”江苏扬州开幕，中...
    2022-06-19
  • 广东省又一批非遗公布，客家菜烹饪技艺、扎蹄制作技艺等纷纷上榜
    日前，广东省人民政府关于公布广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知，客家菜烹饪技艺、扎蹄制作技艺、清远白切鸡烹饪技艺等纷纷上榜，惹得网友直呼：“想吃”。据悉，此次公布项目共计115项，...
    2022-06-18
  • 第四届中国餐饮产业品牌大会在京召开
    6月16日，第四届中国餐饮产业品牌大会暨第八届中国烹饪艺术家年会以线上方式在京召开。会议期间，基于中国文化价值观和审美观的《品牌评价中餐菜系》和《品牌餐厅评价规范》团体标准首次正式向社会公布。《品...
    2022-06-17
  • 2022中国扬州淮扬菜美食节暨第四届中国早茶文化节启动
    中国食品安全网讯（彭东海）6月17日，由中国饭店协会指导，扬州市人民政府主办，扬州市商务局承办的2022中国扬州淮扬菜美食节暨第四届中国早茶文化节在扬州开幕。本活动是扬州市为全力巩固传统消费，加快...
    2022-06-17
  • 预制菜逐渐站上餐饮市场风口 厨师迎来职业发展新赛道
    近年来，伴随着“宅经济”“一人食”火热发展，预制菜逐渐站上餐饮市场风口，一些自称“烹饪小白”的消费者也能凭借它做出一道可口的菜肴。预制菜的火热是否会让厨师遭遇职业危机？厨师群体又应如何面对它所带来...
  • 第四届中国餐饮品牌产业大会发布两项中餐新标准
    2022年6月16日，在第四届中国餐饮品牌产业大会暨第八届中国烹饪艺术家年会上，《品牌评价中餐菜系》标准和《品牌餐厅评价规范》团体标准正式发布。两份标准明确了中餐的定义和内涵，构建了具有中国特色的...
    2022-06-16
  • 浮山县80后厨师人才贾俊鹏：只为做好一碗老浮山刀拨面
    手起刀落间，一根根粗细长短均匀的面条跃然案板之上，抓一把抖落于煮沸的水中，一根根面条犹如一条条灵活的小鱼，在沸腾的水中上下翻滚，待煮熟捞出加入配菜翻炒后，一碗香飘四溢的老浮山刀拨面就出锅了……掌勺...
    2022-06-16
  • 相约中国荷都 中国鲁菜微山湖美食节在微山开幕
    相约中国荷都，中国鲁菜微山湖美食节在微山开幕中国山东网-感知山东6月16日讯(记者郝亚松)相约中国荷都，共享“至味”盛宴。为进一步弘扬微山湖餐饮文化，提高烹饪技能，推广微山湖好食材，不断提升微山湖...
    2022-06-16
  • 山西鼓励餐饮企业为老年人提供助餐服务
    日前，省商务厅发布《关于鼓励餐饮企业为老年人提供助餐服务的指导意见》，进一步帮助餐饮企业纾困解难，积极引导餐饮企业为老年人提供助餐服务，促进餐饮业恢复发展。...
    2022-06-16
  • “一城一筷” 本地美食潮 探寻媒体转型新机遇
    最近在快手刮起了一股哈尔滨本地美食节尝鲜的新浪潮，多款美食套餐低至1折起，黑龙江广播电视台主持人纪玮更是当起了当地的美食推荐官，带大家游龙塔、寻新奇、探美食，不少外省的老铁表示：“哈尔滨旅游安排上...
    2022-06-16
  • 福州力争2025年全市餐饮业规模突破500亿元
    记者13日从市人大常委会获悉，回应市人大代表王茂玲提出的《关于发挥市属国有龙头企业作用，打响闽菜品牌，打造闽菜产业供应链平台的建议》，市商务局表示要加强闽菜品牌宣传推广，强化闽菜保护传承，把闽菜打...
    2022-06-14
  • 成都美食新地标| 中国华商携众多西南首店、米其林&黑珍珠&地道美食亮相成都
    2022年6月11日，【久仰】中国华商金融中心媒体见面会在中国华商金融中心举行。当天成都50余家媒体到场，中国华商以创新的全餐饮业态定位携众多西南首店及地道美食亮相成都。本次媒体见面会，中国华商公...
    2022-06-14
  • 叮咚买菜传统美食迎热销，“果子”搜索量环比上涨280%
    近日，随着电视剧《梦华录》的热播，剧中展示的宋朝人民的饮食起居也成为了观众们热议的话题。其中，剧中经常出现的一道传统美食——果子，就引起了广大“吃货”的强烈兴趣。或受此影响，电商平台上的果子等传统...
  • 广东出台16项帮扶举措，免费培训50万餐饮服务提供者
    广东再出实招为企业和个体工商户纾困。近日，广东省市场监督管理局出台《关于精准帮扶市场主体助力扎实稳住经济的若干措施》（下称《若干措施》），从继续发展壮大市场主体、帮助市场主体纾困解难、助力市场主体...
    2022-06-13
  • 各地厨师江苏盱眙花式“炫龙虾” 上演舌尖盛宴
    中新网江苏新闻6月13日电(田敏周莹徐珊珊)又到了吃小龙虾的季节。12日，在“龙虾之都”江苏盱眙龙虾新味大赛暨2022“江苏味道”盱眙龙虾美食促消费系列活动上，来自全国各地的大厨花式“炫龙虾”，上...
    2022-06-13
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