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  • “天下美食在三亚”活动推进会召开
    为推动“天下美食在三亚”活动有序开展，宣传推广我市饮食文化，提升我市文化软实力，助推国际旅游消费中心建设，6月10日，“天下美食在三亚”活动推进会在市人大常委会会议室召开。会议听取了活动进展情况及...
    2022-06-10
  • 福建福州：餐饮市场回暖 餐桌文明蔚然成风
    近日，福州市出台《福州市贯彻落实稳增长稳市场主体保就业防风险行动方案》，内含52项措施，着力稳住经济基本盘，确保经济运行在合理区间。记者探访福州市餐饮市场发现，餐馆小份菜走俏、网络餐饮卫生和质量实...
    2022-06-09
  • 马鞍山市实施“新徽菜·名徽厨”行动
    6月8日下午，马鞍山市召开2022年马鞍山市暖民心行动第三场新闻发布会。会上，市人社局党组书记、局长李怀东，市商务局副局长刘季华，市文旅局二级调研员王晓瑾就《马鞍山市“新徽菜·名徽厨”实施方案》（...
    2022-06-09
  • 电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”发布并实施
    【北京日报报道】在新冠疫情激发下，预制菜成为时下最火的方便食品之一，但预制菜的强制性国家标准尚处于空白。京东超市、中国预制菜产业联盟近日联合发布并实施了电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”。今后，在京...
    2022-06-08
  • 《厨房里有哲学家》：美食的信仰与想象，央视开播
    很少有纪录片专门介绍厨师，无论是《舌尖上的中国》还是《风味人间》，都是聚焦在食物本身，但6月1日-6月4日晚8点中央电视台CCTV9频道开播的《厨房里有哲学家》，却首次将目光聚焦在厨师身上。据了解...
    2022-06-07
  • 2022年海南（定安）端午美食文化节开幕
    2022年海南（定安）端午美食文化节开幕。程守满供图中新网海南新闻6月2日电(陈红艳程守满)6月2日晚，定安县沿江公园内人头攒动、热闹非凡，2022年海南(定安)端午美食文化节开街仪式在这里举行，...
    2022-06-03
  • 中国烹饪协会四项团体标准在京发布
    中国食品安全网讯（彭东海） 6月2日，中国烹饪协会团体标准发布会在京召开，会上发布了四项团体标准，分别为《预制菜》《轻食营养配餐设计指南》《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓...
    2022-06-02
  • 中国烹饪协会团体标准《预制菜》正式发布
    中国食品安全网讯（彭东海）6月2日，由中国烹饪协会与湛江国联水产开发股份有限公司牵头立项，农业农村部食物与营养发展研究所、检科测试集团有限公司、北京眉州东坡、益海嘉里金龙鱼央厨研究院、联合利华饮食...
    2022-06-02
  • 南昌6月起发放1000万元餐饮消费券
    记者1日从江西省商务厅获悉，为推动受疫情严重冲击的南昌餐饮行业加速复苏，该厅与南昌市、银联将联合发放1000万元消费券。3月中旬江西省会南昌暴发疫情以来，对当地餐饮行业冲击巨大。南昌市餐饮堂食停业...
    2022-06-02
  • 云南昆明：小龙虾集中上市价格回落 推陈出新口味多样
    夏季来临，夜经济逐渐活跃起来，作为宵夜市场上的“主力军”，啤酒、烧烤、小龙虾可谓是“标配”。不过，今年的小龙虾相比往年，价格出现了明显变化。在小龙虾的主产地（湖北、湖南、安徽等省份），小龙虾价格较...
    2022-06-01
  • 端午美食文化旅游节开幕 助力消费提质扩容
    湖北日报讯（记者黄善君通讯员李彩云聂爽）5月29日，2022中国端午“楚元杯”美食文化旅游节在屈原故里秭归天问公园开幕，活动将持续一个月。此次端午美食文化旅游节活动以“弘扬屈原文化传承屈原精神挖掘...
    2022-05-30
  • 武汉市监局回应肥肥虾庄疑用黑油死虾：对全区所有虾店开展清查
    日前，据中国质量新闻网，知名餐饮品牌肥肥虾庄武汉天地店被曝疑似使用黑油死虾等食品安全问题。5月30日上午，涉事门店工作人员回应称，确实存在细节问题，目前暂停营业半天，开展自查及整改。但非网传油被重...
  • 为火锅产业赋能，2022火锅开发者大会在蓉城成功举办
    近年来，火锅深受全民喜爱，逐渐成为中国味道，火锅产业得到快速发展，不少企业也因此受益。随着行业的扩张，品牌之间的竞争加剧，盈利能力降低，顾客需求体验日渐增加，创新不足等等问题也日益凸显。如何创新？...
    2022-05-27
  • 政企合力助餐饮业复苏 让城市烟火气回归如常
    受疫情影响，餐饮行业经营面临不小困难。国家统计局发布的数据显示，1月~4月，全国餐饮收入13262亿元，同比下降5.1%。为了应对疫情带来的不利影响，餐饮企业在严格防疫下，积极拥抱线上售卖、窗口售...
    2022-05-26
  • 2022沈阳餐博会精彩活动剧透 超多亮点抢鲜看！
    2022沈阳餐饮产业博览会（简称：沈阳餐博会）将于6月24-26日在沈阳国际展览中心（苏家屯区）盛大开幕。本届展会规划展出面积50000㎡，将汇集1000余家餐饮知名供应商，携万余种新品集中展示。...
    2022-05-25
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