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相约中国荷都 中国鲁菜微山湖美食节在微山开幕

2022年06月16日  转载自:中国山东网 记者 郝亚松
内容摘要:相约中国荷都,中国鲁菜微山湖美食节在微山开幕中国山东网-感知山东6月16日讯(记者郝亚松)相约中国荷都,共享“至味”盛宴。为进一步弘扬微山湖餐饮文化,提高烹饪技能,推广微山湖好食材,不断提升微山湖...

相约中国荷都,中国鲁菜微山湖美食节在微山开幕

中国山东网-感知山东6月16日讯(记者 郝亚松) 相约中国荷都,共享“至味”盛宴。为进一步弘扬微山湖餐饮文化,提高烹饪技能,推广微山湖好食材,不断提升微山湖旅游品牌知名度、美誉度,构建起微山湖生态旅游大格局。6月16日,中国鲁菜•微山湖美食节在济宁市微山县体育馆正式开幕。本次活动以“渔”味无穷微山湖为主题,涵盖微山湖小龙虾节、微山湖名厨技能大赛、微山湖好食材推广、美食街、微山电商节等内容,持续至6月22日。

微山县因湖而设,地处鲁苏两省三市九县市区结合部,是山东的“南大门”境内微山湖是北方最大的淡水湖,素有“中国荷都、北方水乡、铁道游击队故乡”之美誉。全县拥有“微山湖四鼻鲤鱼”“微山湖乌鳢”“微山湖大闸蟹”“微山湖甲鱼”“微山湖河蚌”等国家地理标志证明商标23个,“微山湖”牌松花蛋、咸鸭蛋、五香扒鸭获商务部首批“中华老字号”认证。

活动现场,山东省财贸金融工会主席孙文强为微山县授牌“鲁菜美食之乡”,中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷,微山县政府副县长步新华分别为“微山县淡水鱼专业委员会”“微山湖电商促进会”授牌。

近年来,微山县大力实施文旅突破战略,在深入挖掘红色文化、传统文化的基础上,注重打造特色餐饮品牌,依托丰厚的渔湖产品优势,以清蒸的素雅、红烧的热情、麻辣的豪爽,展现了独有的湖鲜美味,微山湖美食享誉大江南北。

微山县县委副书记、县长郭鑫在启动仪式上表示,“中国菜系看鲁菜,鲁菜美味在微山”品牌是打造微山湖餐饮品牌、提升微山湖旅游知名度、推动文旅产业高质量发展的重要载体和举措。微山县将以此次活动为契机,充分发挥特色优势,扩大对外交流合作,大力推进微山湖餐美食特色化产业化,持续提升微山湖文旅产业发展水平。

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本文转载自:中国山东网 记者 郝亚松

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