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辽宁：食品质量有问题今年可扫码“溯源”

今年，消费者在超市买块肉，将能通过肉上的条码查到生产时间、检验检疫人员、检疫证明编码、接收人员，直至生猪养殖者。昨日，辽宁省食品药品监督管理局副局长张放表示，今年辽宁民生实事之一就是建立食品可追溯体系...
“年饭之治”为食品安全再添“一把锁”

为避免食品安全事件发生，长春市将加强节前食品安全检查。对在节日期间提供服务、特别是提供“年夜饭”和“团圆餐”的餐饮服务单位进行重点检查。要求一次集体用餐人数超过30人的餐饮服务单位，要向监管机构登记备案...
吉林长春：“年夜饭”超30人餐馆要登记备案

记者从吉林省长春市政府了解到，为了维护春节期间市场良性运转和百姓饮食安全，长春市对天价“年夜饭”将实行严格监督，要求一次集体用餐人数超过30人的餐饮服务单位，要向监管机构登记备案。“节日期间，长春市各级...
川渝治霾禁熏腊肉被指避重就轻敷衍塞责

媒体近日报道，继四川达州市环保部门官员抛出“熏腊肉致霾论”后，重庆市日前再次以环保执法的名义对“烟熏腊肉”开刀，引发舆论关注。新华社昨日也就此发表时评质疑，“传承了数百年的烟熏腊肉，竟要为当今日渐糟糕...
上海：餐馆年夜饭10桌以上需申报

离羊年春节还有不到一个月，年夜饭预订进入高峰，半成品年夜饭也开始热闹起来。昨日，记者走访发现，受公款消费降低影响，今年半成品年夜饭团购数量明显减少，整体价格也比较亲民，有老字号还首次打起8折促销，网购半...
预定年夜饭被强制收包厢费工商介入调查

年越来越近了，对于许多不在家里做饭的长沙市民来说，最近抢订年夜饭是头等大事。去年11月，《餐饮业经营管理办法(试行)》规定，禁止餐饮行业设置最低消费。但年夜饭市场行情紧俏，导致包厢最低消费、服务费等强制性...
三局合一，会稀释食品药品的监管能力？

这两年，有关食药监的机构改革一直在进行，前两年是将工商、卫生、质检的食品功能并入食药局，去年年底，区县又进行了三局合一（工商局、质监局、食药局），很多市民担心，食品药品是非常专业的，尤其是药品，对专业...
宁夏出台食品药品安全涉嫌犯罪案件移送规定

宁夏公安厅、检察院、食品药品监督管理局日前联合发布了《宁夏回族自治区行政执法机关移送涉嫌危害食品药品安全犯罪案件的规定》，就食品、药品、化妆品、医疗器械案件移送司法机关的条件和程序、立案、不予立案等情...
严查年夜饭“霸王条款”

又近春节，不少饭店打出了年夜饭预订的招牌，大家也乐得在饭店方便快捷地欢度佳节。但是，一些饭店春节期间菜单集体“失灵”、只提供明码标价且有最低消费“套餐”的做法却让大家没了胃口，也显然违背了消费公平。实...
太原迎“两会”：餐饮安全将由属地食药监负责

记者今日从市食药监获悉，今年起，太原市重大活动餐饮安全保障工作由属地食品药品监管部门负责实施，太原市食品药品监督所负责组织指导协调。一年一度的“两会”即将拉开大幕。为保障会议期间集体饮食安全，太原市食...
重庆：餐饮业刷卡费率能否实行单笔封顶

重庆市人大代表、市工商联总商会餐饮商会会长、陶然居集团董事长严琦等向大会提交了关于吁请相关部门制定出台《关于进一步促进餐饮业结构调整和持续稳定发展，打造美食之都的实施意见》的议案。“重庆餐饮业，特别是...
“阳光厨房”工程将有助提升餐饮业食品安全水平

厨师工作“现场直播”广东省湛江市盛产海鲜，长期以来，“遍地开花”的海鲜大排档让居民又爱又恨，也成为当地食品安全监管部门的“心脖。随着“明厨亮灶”工程不断推广，越来越多的消费者吃上了放心菜。近日，记者走...
湘江水上餐饮经营久治不绝

湘江水上餐饮经营由来已久，为了保护湘江水源和市民饮用水安全，近年来，长沙市环保局等执法部门持续开展联合执法行动。治理工作虽然取得一定成效，但水上餐饮店依然存在“你来我躲，你走我出”的情况。在长沙市政协...
青海11条措施促餐饮业发展

“民以食为天”，餐饮业是生活性服务业的重要组成部分。为深入贯彻党的十八大和十八届三中、四中全会精神，加快推进青海餐饮业健康有序发展，根据国务院办公厅《关于促进内贸流通健康发展的若干意见》、商务部《关于...
食安“深喉”匿名举报数量去年翻番

2014年，12331食品药品投诉举报热线受理了8万多件涉及食品、药品等方面的投诉举报。其中，最大的亮点就是，来自企业内部“深喉”的投诉举报从2013年的269件增加到531件，增幅高达97%。2成匿名举报无联系方式去年的投...

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