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  • 湘鄂情创始人孟凯之子创办“新湘鄂情” 主打高性价比亲民菜品
    “民营餐饮第一股”湘鄂情曾是餐饮界传奇般的存在，后因种种原因投资失利，湘鄂情商标易主，创始人孟凯黯然出局。6月27日，新京报记者了解到，孟凯之子孟森成立了北京新湘鄂情饮食文化有限公司，新湘鄂情餐厅...
    2021-06-28
  • 南京为鸭血粉丝汤制定速食标准
    螺蛳粉、盖饭……越来越多的美食出现了速食包装，其中怎么能少了鸭血粉丝汤呢?然而，目前市场上的速食鸭血粉丝汤各种配料分量不一，对此，南京市市场监管局行政审批服务处及南京市食品质量安全监控中心，近日联...
    2021-06-28
  • 2021携程美食林全球餐厅精选榜正式发布
    2021年6月25日，携程美食林在中国澳门·澳门伦敦人剧场内正式发布“2021携程美食林全球餐厅精选榜”（以下简称“2021美食林榜单”）。这是“携程美食林全球餐厅精选榜”自2016年以来第六年发...
    2021-06-26
  • 南宁市餐饮行业百花齐放 餐饮企业年营收超500亿元
    南宁市餐饮行业百花齐放，餐饮企业年营收超500亿元网红店营造氛围老字号推陈出新周末很多市民来逛商场吃饭，餐饮店顾客盈门陪伴市民9年的四海一家南宁店已停止营业广西菜受欢迎，一家桂菜馆前有不少市民在耐...
    2021-06-25
  • 中国的八大美食之都分别是哪里
    中国的美食众多，而中国八大美食之都也是小有名气的，不过也有很多人不知道这八个地方到底是在哪里。现在的人生活条件好了，对于美食的追求也越来越高，而中国这么大，各种特色美食自然也是多得数不胜数，对于爱...
  • 美食全媒体寻访图书《在汝州 唤醒美食》出版发行
    6月23日，记者获悉，由汝州市人民政府支持，汝州市文化广电和旅游局党组书记张志强、联合国世界旅游组织专家贾云峰联合主编的《在汝州唤醒美食》一书，6月由中国旅游出版社出版发行。美食是有效连接本地市民...
    2021-06-25
  • 中国美食节8月下旬亮相哈尔滨，推广地标美食
    新京报讯（记者秦胜南）6月23日，第二十二届中国美食节将于8月20日至26日在哈尔滨举办。本届美食节将通过推广地标美食促进区域发展，同时有效引导餐饮企业布局二三四线市常中国饭店协会会长韩明介绍，地...
    2021-06-24
  • CRFE2021北京国际餐饮美食加盟展 10月于国展盛大开幕
    餐饮人经历2020年的低谷，越过座座山丘，2021年，餐饮业迎来逆境重生的喜悦！如今，餐饮市场一片高歌猛进，万种连锁品牌强势扩张，为了乘胜追击，精准对接餐饮资源，给百万创业者提供致富的机会，由北京...
    2021-06-24
  • 步入高成本竞争阶段 餐饮复苏迎来新趋势
    北京商报讯（记者赵述评于桂桂）6月23日，在第二十二届中国美食节（以下简称美食节）新闻发布会上，北京商报记者了解到，今年1至5月份，全国餐饮收入17789亿元，增长56.8%，餐饮成为拉动国内消费...
    2021-06-24
  • 上海餐饮江湖全靠外地人撑起？上海籍餐饮老板们表示不服
    上海的餐饮是一个庞大的外包项目。当你点上豆浆粢饭、生煎锅贴、大饼油条、蛋饼葱油饼、羌饼蟹壳黄、小笼馒头肉馒头……会发现它们都不是上海人做的。把大块餐饮版图拱手让出，一般是认为上海人吃不起这个苦。但...
  • 从厨师到老板 从国内到国外 淮扬菜大师收徒有何新门道
    昨天，81岁的淮扬菜大师居长龙再次举行收徒仪式。5名新徒弟中，有4名并非厨师，而是从事餐饮管理。记者了解到，近年来淮扬菜大师收徒出现了新变化，除了原有的厨师外，还有不少餐饮老板、高校研究生加入，有...
    2021-06-24
  • 与简阳的邂逅，从羊肉汤开始！
    简阳羊肉汤，完全没有膻味，羊肉鲜美，汤汁浓郁，用四川话讲，“巴适得很”。“相约幸福成都”2021年全国青年跳水锦标赛暨全运会跳水资格赛和全国大中学生跳水比赛日前在四川简阳落下帷幕简阳的美味羊肉汤给...
  • 夏天No.1的小龙虾健康吗？江苏疾控就小龙虾相关疑惑做出了回答
    夏天最喜欢的食物TOP榜，小龙虾定是很多人的No.1，蒜香的、麻辣的、十三香的、秘制的、咖喱的，想想都能让人流口水。“不吃一次小龙虾的夏天，不叫夏天。”吃小龙虾几乎成了夏天的标配。然而，关于小龙虾...
  • 元谋餐饮美食竞赛，就等你来！
    根据楚雄州第三届餐饮美食竞赛动员会议精神，为进一步促进元谋县餐饮行业平稳健康有序发展，打造餐饮品牌，推动彝菜出滇，推动元谋餐饮美食走出去，现将楚雄州第三届餐饮美食竞赛元谋县初赛暨元谋县2021年餐...
    2021-06-18
  • 擦亮“中国陕菜之乡”金字招牌！蓝田县大力培养厨师人才
    “要找蓝田同乡，大小衙门厨房”。蓝田是中国著名的“厨师之乡”“陕菜之乡”。“蓝田勺勺客”是关中方言中对蓝田厨师的统一称谓。一把勺子闯天下，锻造了蓝田籍厨师勤劳勇敢、勇于创新的奋斗精神。对个人厨艺的...
    2021-06-18
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