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中国美食节8月下旬亮相哈尔滨,推广地标美食

2021年06月24日
内容摘要:新京报讯(记者秦胜南)6月23日,第二十二届中国美食节将于8月20日至26日在哈尔滨举办。本届美食节将通过推广地标美食促进区域发展,同时有效引导餐饮企业布局二三四线市常中国饭店协会会长韩明介绍,地...

新京报讯(记者 秦胜南)6月23日,第二十二届中国美食节将于8月20日至26日在哈尔滨举办。本届美食节将通过推广地标美食促进区域发展,同时有效引导餐饮企业布局二三四线市场。

中国饭店协会会长韩明介绍,地标美食是餐饮企业产品中的招牌菜,推广地标美食有助于激发地方餐饮市场活力。2020年10月,中国饭店协会发布《地标美食质量技术规范》标准。韩明表示,本届美食节将继续以地标美食为抓手,开展多样促销活动,助力地域经济的转型发展。此外,她透露,烧烤是东北地区的特色,“美食节期间,还将成立中国饭店协会烧烤专业委员会。”

第二十二届中国美食节由中国饭店协会、黑龙江省商务厅和哈尔滨市人民政府主办,预计总参展企业近500家。期间将围绕“助力乡村振兴,促进消费升级”主题,举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛等。此外,还将举办小吃节、烧烤节、东北民俗特色美食节等活动。

新京报记者 秦胜南

文章来源:新京报 记者秦胜南

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