资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:新闻资讯 - 食品安全
高考中考期间考生饮食安全消费提示
中高考健康饮食
2023年高考、中考将至,在这个关键时间,考生的饮食安全牵动着一家子的心,如何才能保障考生们的合理饮食,为考生正常发挥保驾护航呢?四川省市场监管局为广大考生们带来了下面这些饮食安全注意事项,等你来...
高、中考食品安全温馨提示来啦
中高考健康饮食
2023年高、中考在即,为避免考试期间因饮食不当导致身体不适或发生食源性疾病而贻误考试,市市场监督管理局发布食品安全提示,提醒家长和广大考生要注意饮食安全,让考生以良好的状态迎战高、中考。一家长篇...
考生家长注意!泸州市市场监管局发布中高考期间食品安全消费提示
中高考健康饮食
一年一度的中高考将至,为防止各类食品安全事件发生,泸州市市场监督管理局特发布中高考期间食品安全温馨提示,提醒广大考生和家长,认真备考莫忘饮食安全!一、食品安全要牢记。中高考期间考生尽量在家或学校食...
2023年中高考校园食品安全温馨提示
中高考健康饮食
“荷风送香气,竹露滴清响”。2023年中高考越来越近,为切实保障广大考生的饮食安全,取得理想的成绩,西安市市场监督管理局发布2023年中高考校园食品安全温馨提示。考生用餐应注意外出就餐。应选择到取...
中高考期间食品安全消费提示
中高考健康饮食
中高考季来临,考试期间饮食健康和安全是全体考生家长最为关注的一个问题。滨州市市场监督管理局发布提示,提醒广大考生家长及校园周边餐饮单位注意饮食安全,谨防食源性疾病,让考生以良好的状态迎战中高考。考...
食品安全科普:土豆发芽了,还能吃吗?
土豆为草本植物,是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名“马铃薯”,是全球第四大粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆是低热能、多维生素和多微量元素的食物,营养成分齐全,是理想的减肥食品,更是我们青海人家常菜...
教你如何辨识安心油条
谁能拒绝一根刚出锅的油条呢?聚焦大家普遍关心的煎炸用油食品安全问题,厦门市市场监督管理局委托专业检测机构开展煎炸用油专项抽检。怎么检?抽检煎炸用油74批次,涵盖全市中小型餐馆、小吃店共计69家。检...
一批餐馆又因“拍黄瓜”被举报!职业打假人曾借此敲诈上百万……
“很多人觉得拍黄瓜是一道很小的家常菜,但是对方就站在法律的角度,说你超范围经营,这让商家都很无奈。”湖南省株洲市餐饮行业协会会长朱军日前在接受封面新闻记者采访时曾如是说道。...
翻车!南海这2家“网红餐厅”被现场查封
精致的门店装潢、别出心裁的菜品设计网上众多食客的推广分享这样的“网红餐厅”自然吸引了不少消费者前来“打卡”然而有些“网红餐厅”表面光鲜亮丽背后的食品安全状况却令人担忧近期,南海区市场监管局组织对和...
如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西冷、上脑、牛霖、牛腩、眼肉、菲力。。
原料食材
╱前言╱牛肉大家一定都爱吃,但是面对市场上形形色色的各种牛肉我们如何选择呢?据不权威统计,牛身上大大小小主要部位肉就有近40种,大家比较熟悉的、或者说不太熟悉但总听到的有腱肉、米龙、西冷、上脑、牛...
“乌鸦刺身”在日本引发连锁争议,厚生劳动省紧急呼吁不要生吃!
【环球时报驻日本特约记者潘小多】前不久,日本东京新闻网刊登了一篇名为《乌鸦肉的生食文化——挑战野味的极限》的报道,介绍了作者品尝乌鸦刺身的过程,并称日本的刺身文化“不应该对食物存有偏见”。报道一经...
科学认识食品添加剂
我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期,当时酿酒用酵母中的转化酶(蔗糖酶)就是食品添加剂,属于食品用酶制剂;2000多年前就有“卤水”点豆腐,卤水实质上就是一种食品添加剂,...
食品中添加罂粟壳何以屡禁不绝?
近日,一则“女子宿舍吃火锅放罂粟提味被罚”的新闻冲上热搜榜。报道称,务工人员吴某为提味增鲜,将从老家带来的罂粟壳放入火锅中。最终,吴某尿检结果显示吗啡阳性,被警方处以行政处罚。《法治日报》记者梳理...
“无油”更健康?空气炸锅“真香”还是鸡肋?
主打“无油烹调”的空气炸锅一经推出就俘获了众多“吃货”的芳心炸薯条、炸鸡翅、烤蛋挞.....通通都能“一锅搞定”然而从空气炸锅“出道”之日起也伴随着关于其烹调食物不健康容易产生致癌物质等流言今天让...
开水一烫就敢吃?这些蚶类在上海市禁售!
泥蚶、毛蚶等蚶类是沿海地区众多食客所钟爱的食品不少人对其情有独钟但不能忘记1988年上海市30万人甲肝大流行的主要原因就有食用了被污染的带有甲肝病毒的不洁蚶类,同年,上海市为预防疾病和控制重大食品...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
食品安全今日实时查阅排行
01 - 长期使用“口水油”!安徽一火...
02 - “掉银粉的带鱼有毒”?真相来了!
03 - 餐馆擅自加工销售凉菜,最多罚...
04 - 网络餐饮发展空间仍大监管制度...
05 - 餐饮行业如何分享营改增红利?
06 - 污名化食品添加剂影响中小微餐...
07 - 多个餐馆因卖凉拌黄瓜被罚款5...
08 - 大家注意,这种象拔蚌千万别买!
09 - 开餐厅,千万别忘了建隔油池!...
10 - 居民住宅楼禁止新开餐饮店
11 - 网络餐饮服务监管拟出新规不再...
12 - 重庆市环保局加强城市建成区餐...
13 - 陕西新规:食品添加剂经营实名销售
14 - 山西启动学校及周边餐饮安全专...
15 - 福州拟出台小餐馆管理办法暂未...
16 - 以小餐饮改造提升为契机建立餐...
17 - 平水镇集中整治无照小餐饮单位
18 - 晋城整治餐饮店安全隐患
19 - 江门整治农村食品市场严查学校...
20 - 餐饮单位设5个等级级别低将大...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
02 - 喜结良缘(雨花石汤圆)
03 - 单县羊肉汤配方正宗商用制作技...
04 - 老济南把子肉制作技术视频教程
05 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
06 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
07 - 红油钵钵鸡/藤椒钵钵鸡正宗商...
08 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
09 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
10 - 年销百万鱼片上浆独家操作技法...
11 - 黑葱油配方与制作技术千里香馄...
12 - 烹饪技法-烩的特点与做法
13 - 西法炸是什么意思?
14 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
15 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
16 - 川菜味型怪味及菜谱实例怪味鸡块
17 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
18 - 青岛秘方排骨米饭制作技术商用...
19 - 徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
20 - 太和羊肉板面配方做法传统商用...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部