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搜索“管理制度”,共找到385条相关记录
  • 餐饮企业引进现代企业管理制度,已经成为绝大多数餐饮管理者的共识。标准化菜品,标准化服务成为许多企业的管理目标和口号。总结多年来,学习管理学理论和从事餐饮企业管理的实践经验,深切的体会到,职业企业管理者...
  • 为了加强员工宿舍管理,保障全体员工的正常工作和休息,建立良好的生活环境,特制定本员工宿舍管理制度。一、严格执行酒店的各项规章制度,维护酒店全体员工的共同利益。二、宿舍实行定置管理,员工服从酒店统一安排...
  • 厨房卫生制度的建立,其目的是建立一个良好的厨房卫生环境,搞好厨房卫生工作,规范员工卫生操行行为,强化员工卫生生产知识,并通过制度来检查厨房卫生生产的执行效果。1、厨房与其他区域相对隔离。2、厨房有良好的...
  • 为了规范原料验收管理,根据厨房生产要求,厨房对供应商所送的原料的认可和接受。保证厨房生产质量,有效地控制生产成本。因此,规定验收程序和要求,使用有效的验收方法,明确验收程序,保证验收工作循序渐进,减少...
  • 本资料是一份酒店安全疏散设施管理制度,大家不妨借鉴一下别人的设施管理办法。1、酒店内的安全疏散通道由走道、楼梯间、安全疏散出口组成,由各岗位具体管理,安全部负责巡查、监督;2、安全疏散通道、楼梯间内严禁...
  • 本资料是一份热菜间管理制度,各位热菜间的员工必须严格遵守相关规定,做好热菜间的工作。1、员工必须按时上班,履行签到手续;进入厨房必须按规定着装,偑戴工牌,保持仪容,仪表整洁,洗手后上岗工作。2、服从上级...
  • 为规范前台接待人员接听电话的礼仪和行为,为客户提供优质、高效的服务,展示心品印象良好的形象,特制定如下电话接听管理制度。1、上岗前按规定着装,服装挺括、整洁,皮鞋光亮;头发梳理整齐;2、在岗位时,坐姿端...
  • 本资料是一份面食间管理制度,旨在规范面食间的管理工作,保持面食间的干净卫生。一、面食制作人员必须工作服、帽子、口罩穿戴整齐,不留长发、长指甲。操作前先用肥皂刷洗双手,并反复用清水冲洗。二、加工前要检查...
  • 本资料是一份公司考勤管理制度,旨在更好地严肃工作纪律,激发员工的工作积极性。一、考勤记录1、各部门实行指纹机与点名相结合的考勤方式,月底由考勤员将点名册交到财务室,由财务人员负责考勤与指纹机的核对,如有...
  • 本资料是一份公司劳动管理制度,旨在规范公司的用工行为,让员工管理工作有章可循。一、员工录用公司聘用之员工,须由公司部门经理进行考核,考核合格,报总经理批准后录用。二、员工类别1、试用期员工:员工试用期一...
  • 为了保持通风系统的顺畅,保证中央空调的清洁卫生,特制定此中央空调卫生管理制度。一、有专人负责中央空调的卫生管理工作。管理人员应进行有关的卫生知识培训。二、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。...
  • 为了保证中央空调的清洁卫生,保证酒家的空气环境,特制定此红杏酒家中央空调卫生管理制度。一、严格贯彻执行《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》,按要求对系统进行检查、维护,并做好检查、维护记录。二、集...
  • 为了加强对档案文件的管理,规范文件的借阅行为,特制定此酒店档案文件借阅管理制度。1、借阅档案(包括文件、资料)必须先履行档案借阅登记手续,秘密级档案文件必须经酒店领导批准方能借阅;2、案卷不能借出,只供...
  • 为了规范化酒店的文件管理工作,让文件管理工作有章可循,特制定此酒店文件管理制度。1、公文办理一般包括分级、分办、批办、承办、拟办、核稿、签发、印刷、用英传递归档、销毁等程序。2、凡酒店的收文,由档案室签...
  • 为了更加合理地管理餐饮部员工,让合适的人做合适的事,特制定此餐饮部员工调岗与晋升管理制度。1、酒店(部门)根据工作需要或个人表现,可对员工进行调岗或将其提升到高一级职位或降一级职位工作;2、所有员工均有被...

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