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“重庆砂锅妹”谢璐遥:谁说女厨师不能青春靓丽?
“任性”辞职继承家业卖砂锅谢璐遥是个典型的80后女孩,爱生活,爱旅行,尤其爱
美食
。高中毕业后考取了重庆大学广播与电视新闻专业。在2009年应届毕业生中,谢璐遥算是个“幸运儿”。同年7月,许多同学四处投简历、找...
或将消失的行业——“日行千里”的列车厨师
有这么一个职业,他们专为列车上的旅客提供香喷喷的
美食
,以缓解旅途疲劳和饥饿;他们长期在列车上坚守,一干就是数十年;餐车是他们工作的“战潮,旅客是他们贴心服务的对象。他们,就是列车上的厨师,一个或将消失...
这条鲤鱼不简单,游到了法兰西,还拿下了金牌!
啧啧,这条鲤鱼,不仅驰骋了中原大地,而且还跑到了法兰西,最后又拿了金牌,真是不简单呐!2016年7月5日,由中国烹饪协会、法国国际烹饪联合总会主办,中国烹饪协会名厨委员会、巴黎国际大酒店承办的“中国非遗
美食
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美国一厨师把不能入菜的材料做成
美食
克里斯正在其厨师生涯的见习期。这顿以大麻作为辅助食材的大餐现如今可以通过购买高达500美元(约合人民币3250元)的餐位并出示相关医用大麻使用证明便可获得。克里斯称,烹饪这种大餐时加入大麻,使菜肴异常鲜美,食用...
爱大厨深圳玩
美食
社交 招募东家办大厨饭局
从古至今,中国人的社交都离不开吃,饭桌文化对我们的影响深远,吃饭、谈事、交朋友,都可以在饭桌上进行,由此也诞生了
美食
社交这一概念。陌生的吃货因为一桌
美食
而相遇,品尝美味的同时还能交上几个朋友,这种吃饭...
爱大厨春季
美食
攻略:烧烤小龙虾回归 有机食材享健康
春日来临,气温逐渐回升,吃货心中的菜单想必也在做新一轮的更新了,提供专业厨师上门服务的APP爱大厨近日又有了几个新动作,夏日烧烤服务和小龙虾即将回归,生态农场直供的有机食材也在火热销售中。爱大厨烧烤回归家...
厨师当道!盘点最不可错过的厨师好应用
当下,随着大众生活水平的提高,仅仅将食物当做果腹之物显然已经跟不上人们的需求。大众需要的,是更加多元化、精细化且更加可靠的
美食
。但限于没有经过专门制作
美食
训练的经历,绝大多数人的厨艺只是处于较低水平。...
宫廷菜传人刘洪:传播
美食
更是在传播文化
一个优秀的厨师首先要是个好的理论家,要说得出菜的渊源和文化;也要是一个优秀的
美食
家,分辨得出每一道菜肴的口味特点;还要是一个优秀的美术家,拥有色彩造型搭配的超凡能力。正统的宫廷菜传人,以西点制作起家,...
屈浩:“舍得”中度量的智者人生
一个追随思想一路前行的人,二十多年脚踏四方,漂洋过海,怀揣着梦想,攒着沉甸甸的收获,回到魂牵梦绕的热土,让汲取的养料一点点绽放。他就是屈浩,朋友圈里的铁嘴儿,
美食
大赛中的名嘴儿,课堂上的金嘴儿。见面之...
云南大理,要吃饱了肚子,才好欣赏风花雪月【完整版】
最近一两年云南不太平,时不时爆出欺客的丑闻,不过据观察,这好像没太影响到身边人旅游的热情,就好比前几天刚爆出的“海底捞后厨”事件,昨天还有朋友去吃了海底捞,不得不说,中国人的宽容力之强且又很是善忘。宰...
中国人一年吃掉3.9万亿 餐饮业如何融资经营
中国人一年吃掉3.9万亿!?这是中国烹饪协会发布的《2017年度
美食
消费报告》(以下简称《报告》,本文中除特别注明外,数据皆来源于此)的一项数据。都说“民以食为天”,《报告》显示,自2015年以来,全国餐饮收入持续保...
2018年01月12日
港澳台最好吃的21种饼,全在这儿了
港澳台,是中式传统糕饼的朝圣地。口味多、花样也多,最重要的是,这些饼都很好吃。在这三个地方买饼,基本不用害怕踩雷。为了让你能更肆无忌惮地到这三处去吃饼,食帖君出了这期“港澳台糕饼不完全指南”。爱吃饼的...
六盘水钟山区一批中华餐饮名店名小吃获授牌
新华网贵阳1月10日电(通讯员祖大华)1月8日,中华餐饮名店、中华名小吃授牌仪式暨钟山区凉都羊肉餐饮行业协会、钟山区
美食
文化商会2018新春联欢会举行。近年来,随着六盘水城市产业结构的转型发展,钟山区在大力推进...
2018年01月10日
扒一扒日本“网红”兰州拉面的“今生来世”
近日,拥有百年历史的中华老字号“马子禄”牛肉面“拉”到了日本东京,在东京都千代田区神田神保町开业,受到日本民众追捧,面馆前排起了长队。连续两天下午三点即售磬。而这位首家店铺的店长清野烈,大学时曾在北京...
吃货的福音 餐饮
美食
界的盛会 第二届重庆
美食
文化节4月来袭
华龙网1月9日11时讯(记者王思洋)2018新年伊始,还未吃上正月里的各种
美食
,就有一场重庆
美食
文化节即将向市民袭来,重庆的市民又将有口福了。今(9)日,记者从重庆市烹饪协会获悉,“2018第二届重庆厨师节暨重庆美...
2018年01月09日
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