资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
加入VIP
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
行业
”,共找到
2267
条相关记录
你想创业,又不想死得早,所以这些你应该知道
整理/石子山最近来找我们聊的餐饮创业者比较多。突然发现不是每一个人都适合进入餐饮
行业
,不是每个人都适合创业。所以本文是用来吓唬各位创业者的。如果你能禁得住我们的惊吓,恭喜你,你一定能在创业的路上越走越远...
快餐
行业
里最需要改变的,其实并不是“餐”
越来越多的连锁
行业
开始引入移动技术,在最近的一个季度,百胜全球餐饮集团旗下的墨西哥食品连锁餐饮品牌塔可钟(TacoBell)报告显示,通过移动手机的下单量比实体店订单量平均多出30%。今年麦当劳也会在美国地区尝试推...
2015年餐饮会员管理白皮书发布,什么大招让会员一年消费330次
今天下午(5月15日),《2015年餐饮
行业
会员管理指数报告》在北京发布。这份2015年餐饮会员管理的白皮书,由国内餐饮
行业
最大的CRM服务提供商——雅座调研制作,覆盖了29个省,200个城市的客户,3万个餐饮品牌。对会员...
北京餐饮扭转收入下滑局面
北京餐饮扭转连续两年收入下滑局面据报道,26日,由北京烹饪协会、北京市餐饮
行业
协会、北京老字号协会等联合主办的“2015年度北京餐饮十大品牌”等系列榜单揭晓。北京烹饪协会会长云程作报告表示,2015年北京餐饮扭转连...
一碗牛腩面凭什么受到了年轻人的一致好评
近几年,越来越多的创业者,开始尝试在餐饮这个庞大的
行业
进行创业,当然刚刚“入道”时几乎都是门外汉,没有什么餐饮从业经验,也因此导致一大批餐饮创业的失败,今天中厨联为大家介绍一家成功的餐饮创业案例,浅析...
红海市场,这个火锅遵循“三个半”理论实现快速突击
在川渝地区,火锅
行业
早已不分淡旺季,竞争得如火如荼。数据显示,目前在成都,火锅已有12000多家,重庆火锅甚至超过两万家的规模。这样的市场环境下,同质化严重,被山寨的几率大,整个
行业
在粗放的态势下,野蛮竞争...
跟风≠顺势,想做品牌千万别把这二者混淆
文/彭树挺杨留原中国餐饮
行业
十分热衷于模仿,基本是什么火爆做什么,什么赚钱做什么。这导致了一种被称之为“火爆跟风死”的餐饮现象。诸如大家所熟知的重庆小面、麻婆豆腐、黄焖鸡米饭、大脸鸡排,都属于一夜火爆,...
怎样才能开出像韩剧一样火爆的韩餐厅
分享/朴荣用翻译/黄相元整理/高云凤“门槛低、上手快”的特征使得餐饮
行业
成为了创业首选,韩流的影响更是将韩餐进一步推向了中国餐饮创业的主流。对于刚开始的餐饮创业阶段来说,一次菜单的选定至关重要,它不仅能够...
下一个餐饮风口在哪儿?听听外婆家、西贝、王品等大佬怎么说!
由中国连锁经营协会举办的一年一度的餐饮峰会,又被称为餐饮界的“两会”。每年,“两会”期间大佬们的发言都被视为
行业
的风向标。今年,大佬们说了些什么呢?我要蹲下来,好好练练内功▼去年是不平凡的一年。去年在...
互联网+餐饮的20种商业模式
何为餐饮O2O?餐饮业:通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营
行业
,是餐饮服务机构。O2O:OnlineToOffline的缩写,是指将线下的商务机会与互...
互联网+餐饮 特色细分市场如何掘金
中国饭店协会发布的2015快餐
行业
的发展报告称,整个2015年1至9月的
行业
收入同比增长11.7%。自2008年开始至今整个
行业
增长已经实现翻番,成为继地产、汽车
行业
之后最大规模的产业。网络技术的普及应用成为了中餐能快速...
躲开餐饮投资的五大风险 莫让风投变疯投
餐饮
行业
作为我国GDP增长的重要动力之一,其高速的增长态势及良好的发展势头,成为众多创业者和投资人关注的焦点。但餐饮
行业
面的市场竞争日趋白热化、企业管理亟待提升等现状,而随着食品安全事故频发、用工荒浪潮席...
街头小吃摊卖什么赚钱,让我们来盘点一下
很多的不起眼的
行业
蕴藏着大大的金矿,就拿小吃摊来说吧,完全是小成本的创业项目,小投资、大利润,一些小吃摊一年就能赚上百万。让我们来看看哪些小吃摊最赚钱吧。是不是只有高大上的企业、公司才能赚很多钱呢?如果...
一家店一道菜,不愁生意不扩张
现在许多做餐饮的并不能称之为“餐饮人”,很多人其实是来凑热闹的,这是一个最好的餐饮时代,也是一个最“浮躁”的餐饮时代。很多新入餐饮
行业
的人什么根基都没有打下,就开始大肆宣扬“我玩的是模式、是互联网、不...
开咖啡厅创业项目现状分析
“咖啡
行业
似乎掉入了一个怪圈,我们用50倍于开一家麻辣烫店的成本去开一家咖啡馆,而收益很可能就只有一家麻辣烫店的1/50,甚至很多时候还不到1/50。”这是笔者听到的一个似乎有点夸张的比喻。但似乎在很多时候,这...
上一页
1...
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材...
02 - 美食全媒体寻访图书《在汝州唤...
03 - 十个提高员工敬业度的办法
04 - 餐饮企业如何依托“一道菜战略...
05 - 厨房管理的八个技巧帮助各位厨...
06 - 提升餐饮质量安全拉萨市餐饮量...
07 - 开水一烫就敢吃?这些蚶类在上...
08 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
09 - 从生到老全是商机?一起来看2...
10 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖...
11 - 2023年中高考校园食品安全...
12 - 钟鸣鼎食臊子面:“一碗面”拉...
13 - 首届成都国际川菜厨师节,本周...
14 - 4个营销技巧,让年轻人爱上你...
15 - 广西河池餐饮行业主体新增15...
16 - 菜品摆放的规范
17 - 如何能成为一名好厨师
18 - 福建省建瓯获评特色小吃美食地...
19 - 单身经济崛起,餐饮品牌如何赶...
20 - 凉拌菜店如何年赚三万
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部