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火锅店优惠劵发放技巧:让顾客每次都感觉“占便宜”
存量经济时代来临,越来越多
经营者
意识到粉丝的重要性。尤其在疫期,大部分火锅店没有线下流量,举步维艰,但那些积累了大量会员的餐企却通过卖食材,线上外卖成功回血自救。会员运营是一个系统之功,但也没想象...
2020疫情之下,遭遇暂停键,餐饮酒店行业国庆会怎样?
2020年的新春,注定是段难忘的时光。突如其来的新冠疫情首先肆虐中国,酒店、餐饮业瞬间进入“速冻状态”,更是陷入停摆的窘境,
经营者
们焦虑、恐慌,继而冷静思考、坦然面对、开展自救。然而,暂停键不会一...
2020年10月04日
全国多地餐饮业的推进厉行节约“健康文明的社会新风尚
近日,广州市人大常委会法制工作委员会发布公告,公开征求市民和社会各界对《广州市反餐饮浪费条例(征求意见稿)》的意见建议。《征求意见稿》拟禁止餐饮服务
经营者
设置最低消费额,并加强对网络吃播的监管力度...
2020年09月22日
厄瓜多尔白虾业大地震!济南:全面禁售8月17日前进口产品!
济南市市场监管局发文要求:食品生产
经营者
于8月17日前采购进口厄瓜多尔南美白虾还未使用、销售的,立即停止使用和销售,通报卫健部门全面进行核酸检测,等候市指挥部的通知。记者从济南市市场监管局官方网站...
2020年08月19日
又有三家店、四人被终身禁止做餐饮!
在我国,有为数不少的小餐饮店、小食品生产作坊,这些小店的
经营者
,由于食品安全意识和法律意识薄弱,因此常常成为食品安全的重点打击对象。因犯生产、销售有毒、有害食品罪四人被终身禁止从事食品生产经营近日...
好好的海参,为啥要用剧毒农药?
好好的海参,为啥要用剧毒农药?一位兽药店
经营者
称:“海参抗药性是最厉害的,敌敌畏都药不死海参。”也就是说,使用敌敌畏之后,水里的鱼虾都死了,就只剩下海参可以生长。首先是山东省青岛市即墨区新闻中心官...
2020年07月18日
拉萨餐饮业推行“明厨亮灶”提升食安监管水平
为推进食品安全社会共治,强化餐饮服务
经营者
为食品安全第一责任人意识,提升拉萨市餐饮服务食品安全监管水平,促进拉萨市餐饮服务业健康发展,近日,记者从拉萨市市场监督管理局了解到,从4月底起,拉萨市市场...
2020年05月07日
甘肃兰州餐饮业“五一”消费回暖 提振
经营者
信心
随着城市经济的全面复苏,消费者的消费需求也在不断放大。尤其是在刚刚落幕的五一假期,兰州餐饮行业迎来了疫情之后的阶段性消费高峰,用餐时段堂食顾...
2020年05月06日
“土炮李记串串香”少了“土炮”两个字 餐馆
经营者
构成著作权侵权
4月20日至4月26日是“全国知识产权宣传周”。近日,重庆市第一中级人民法院从2019年受理的2529件知识产权案件中,选取了部分典型案例向社会公布。这些案件涉及著作权纠纷案件、商标侵权纠纷、专利...
2020年04月24日
宁夏银川市餐饮复工复业焕发新活力餐饮业
经营者
坚定发展信心
春暖花开,宁夏银川市餐饮业逐步恢复活力,大型餐饮店开始堂食、小吃店也人来人往……4月1日,记者走进银川大街小巷及各大酒店,发现不少市民尽情释放“吃货”的热情,随着餐饮业一起“回暖”的不仅有客流,还...
2020年04月02日
上海市小餐饮临时备案新办法施行 为
经营者
提供缓冲期
上海市市场监管局相关负责人表示,以没有许可、临时备案这种状态从事小型餐饮服务的行为,至多只能维持3年。无论是老办法,还是新办法,新申请的临时备案有效期都是一年,且一般只可延续两次,每次有效期一年。...
2020年01月20日
上海小型餐饮服务提供者临时备案制度修订后实施
近日,《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法》(以下简称《办法》)正式施行。据悉,《办法》从引导和鼓励小型餐饮持续健康发展的角度,为从业人员提供稳定的政策预期,支持
经营者
改善经营条件,为市...
2020年01月08日
餐饮店的水电及燃料成本控制
教育员工养成节约用水、用电的习惯。餐饮店节水、节电的关键在于员工,因此,
经营者
应教育并督促员工养成节约用水、用电的习惯,如随手关闭水龙头,待客人全部离去后关闭空调等...
餐饮店如何稳定常客
有些餐饮店的
经营者
或服务员与常客非常熟悉以后,在处理与常客的关系上有时会失去分寸。无论与顾客有多么熟识,顾客始终是顾客,
经营者
都要保持对顾客的尊重...
餐馆如何用原始食材取胜
烹饪是一门技艺,因此餐厅
经营者
必须具有热爱艺术的心灵,要有善于捕捉隐藏在所见所闻事物中的美的那份灵感。再加上对顾客的关怀,就一定能创造出让客人心动的各式佳肴...
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