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  • 朝九晚五的工作感觉没有意思,钱不多干啥都不好,那么就做餐饮开个店吧。但是自己开店却并不是那么轻松简单,一着不慎可能就赔进去了。那么开店需要注意些什么呢?为此我们咨询了一位行家,由他来给大家说说一些重要...
  • 老刘本来在一家IT大公司干了十年,从一个小程序员一路做了销售经理。四年前,老刘按捺不住澎湃的激情,辞职创业了。他跟朋友一起投了三十万元盘下了一家餐厅。1看到互联网人开餐厅成功,自己也心痒痒那阵很多IT、互联...
    2018年07月16日
  • 一家名为PaneraBread的面包和简餐店喊出“超越星巴克”的口号,并成功博得美国人民的好感,在竞争激烈的快餐行业中,成为与麦当劳、汉堡王等快餐巨头抢占美国TOP10位置的简餐店,其发展历程不得不让人为之称赞。Pane...
    2018年07月12日
  • 入夏深夜,三两好友,喝着啤酒,一起撸串,似乎这样带有社交属性的就餐场景才是吃烧烤唯一正确的打开方式。高客单价、低频次的烧烤品类,并不符合大多数人对线上爆款商品的原始认知。但确实也有做成功的,小编总结了...
    2018年07月10日
  • 这些年,国内尝试墨西哥餐的餐饮品牌,做成功的都不缺两个要素:一是本土化改良,就地取材,适应国内口味,灵活应对市场;二是利用墨西哥菜在西餐领域的特色,打造出时髦、健康的时尚餐饮品牌形象。▲十年后重返中国...
    2018年07月01日
  • 越来越多的人加入到餐饮创业大军当中,有成功就会有失败,是什么让看似简单的餐饮创业,做起来却这么难呢?看看以下这9种创业错误心态,你有过吗?1:没经验还特别“自信”很多创业者想着开个餐馆不就是租个店面,找...
  • 成功的餐馆是相似的,倒闭的餐馆各有各的理由。一家名为CBInsights的风险投资机构研究了242家企业死亡分析报告,总结了企业倒闭的原因排行榜。餐谋长从中选取了几个,希望能让餐饮创业者从中得到启发。没有市场需求(...
  • 丰富的经验是餐饮创业成功的重要保障,经验从何而来?当然是从一次次尝试与失败中得来,很少有餐饮老手愿意倾囊相授,更有一些餐饮行业的“真相”是这些老手三缄其口的。调查显示,消费者最看重的因素依次为:就餐环...
  • 港媒称,从美国西海岸到东海岸,你能感到中餐的黎明即将到来。在西海岸,尤其是对美食着迷的旧金山湾区,大厨们正利用财富和丰富的大自然馈赠,探索如何将美国的中餐档次提升到新高度。在东海岸,中国内地一些最成功...
    2018年06月05日
  • 俗话说,民以食为天。天下的生意都做遍,不如卖饭,听起来很美,但是餐饮创业真的,不适合所有人。其实,陷阱很多,对于那些抱有想做餐饮行业创业成功的人来说,可以说是难于上青天。我做餐饮行业已经十来年了,经历...
  • 每一个成功的品牌背后都是经过不断的磨砺,都是一路跌跌撞撞来的。那么像海底捞、新辣道、这些知名的餐饮品牌是如何在遇到困境的时候解决问题的呢?海底捞海底捞,成立于1992年,现在已经成为中国最大的餐饮企业,20...
  • 餐饮如何确保成功地开拓外地店,在这里我分享一下实战的经验。根据我在华南地区江门市第一家肯德基店过程的经验,我总结如下:首先,餐饮跨地域开店必须服从公司的战略,因为公司的战略是通过董事会、股东会认同的,...
  • 在同一个地点做餐饮,如果前一家店关门后没有主动去注销食品经营许可证,后一家店就无法成功申请该证件,这是不少餐饮业主面临的现实困难。上海市静安区市场监管部门创新审批流程,让这些餐饮企业不再面临申请难题,...
    2018年05月20日
  • 去年,广州酒家终于结束7年IPO长跑,成功在A股上市,成为近十年来首家能够登陆国内主板的餐饮企业。7年磨一剑的广州酒家,给餐饮人散发出一种可喜的信号。一时间,诸多有实力、有基础的餐饮企业开始摩拳擦掌,酝酿着...
    2018年05月12日
  • 孙子兵法讲,“凡用兵之法,驰车千驷,革车千乘,带甲十万,千里馈粮。”跨区域开店如同远距离作战一样,需要有充足的准备。所谓不打无准备之仗,不打无把握之仗,便是如此。采访过多位老板后,内参君今天带来了跨区...

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