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打败了烤冷面的螺蛳粉，还能打破“网红”魔咒吗？

“我爱吃１4月底，出现在薇娅直播间里的明星鹿晗，端起一碗螺蛳粉，一边吃一边砸吧着嘴嘟囔说。“螺蛳粉没有卖的埃”薇娅回应道。此话一出，更多的网友也纷纷附和，为自己抢不到螺蛳粉而叹息——和其他产品不一...

2020年05月11日
明星给我家带货 180 万只小龙虾，但我仍建议你慎重直播

如果企业准备不足，可能会把自己做死。自疫情发生以来，占据全国小龙虾产量半壁江山的湖北产区，随着湖北全省一同按下了暂停键。作为地地道道的湖北人，我一直关注着家乡小龙虾产业的发展。小龙虾遇冷，这是我未...

2020年05月09日
螺蛳粉火起来靠什么？

为网红螺蛳粉冲出柳州走向全国和海外提供了坚实支撑的，是其背后迅速发展的产业链，螺蛳粉产业搭上了电商、直播营销渠道的快车，也得到了当地政府的大手笔的扶持。休闲方便食品更迭的潮流中，干脆面、来一桶等都...

2020年05月07日
一天多卖200单！疫情下，餐饮出现未挖掘的新“金矿”！

2020年初，全国餐饮几乎都被按下暂停键，各企业都挖空心思找新渠道赚钱，要么直播带货、要么变身微商……更有不少餐饮人把眼睛盯到了外卖团餐身上！不止卖给单个顾客，也为企业提供外卖。其实早在去年，肯德...

2020年04月13日
2020亚洲50大餐厅揭晓！UV大幅下跌，上升最快的是他！

一年一度的亚洲50大餐厅颁奖又拉开帷幕啦，去年我们就为大家带来了来自现场第一时间的报道。今年受到全球新冠疫情的影响，该榜单首次以线上直播的方式公布，但即便如此，今年的榜单内容依然是非常有看点啦！今...

2020年03月25日
疫情下的2020亚洲50最佳餐厅出炉，粤菜餐厅获第二！

在疫情席卷全球的影响下，餐饮业纷纷遭遇重创。不过在3月24日，2020年亚洲50最佳餐厅榜单还是以线上直播的方式揭晓。下面，就一起来看看榜单里的优秀餐厅吧！原定今天在日本福冈举办的亚洲50家最佳餐...

2020年03月25日
从拒绝到爆单，140岁陶陶居外卖“真香”定律

这场疫情，逼出了很多餐饮老板的新技能。卖食材、卖半成品、做直播、做外卖、做微商……无所不能。陶陶居，一家百年老字号，在这次疫情危机中又是如何快速转变思维，积极利用外卖自救的呢？3月15日这一天，在...

2020年03月18日
触网接单、开发简餐、直播卖货——餐企换招自救

一场疫情让餐饮业陷入“寒冬”，客流骤减、收入大降。随着疫情防控形势好转，堂食陆续开放，但恢复元气仍需时日。触网接单、开发简餐、外送团餐、直播卖货……餐饮业变换招式展开自救，逐渐走上复苏之路。线下客...

2020年03月17日
年轻人花式寻找“年味新服务”

近日，口碑饿了么“年货节”正式开启，百场城市年味直播、亿元补贴省钱狂欢，让懂生活的年轻人们花更少的钱，为自己和家人安排上更轻松、花式的“新年味”。用口碑饿了么囤年货、买盲盒，带家人拍组中国风全家福...

2020年01月07日
如何开展餐饮淡季营销

另外再比如，现在消费者对食品卫生状况、是否缺斤短两、原料是否以次充好等现象非常关注，那么有条件的餐厅是否可以改成全透明厨房经营或安装可视系统实现厨房直播式经营...
重拳出击，严打违法网红食品

近年来，网红食品安全问题愈发严重，部分网红食品存在价格虚高、非法添加西药成分等情况，加强监管迫在眉睫。直播、网红代言、短视频带货……互联网销售形式不断出新，很多不知名的商家和商品，借由口口相传、人...

2019年10月24日
河南近2万家餐饮单位实现后厨实时“直播”

大河网讯（河南日报记者孙静）随着消费品质的提升，人们对吃的要求更高，就餐前或等餐时想看一看后厨是否干净，制作是否规范，如今这个愿望通过手机就能实现。10月10日，记者从省市场监督管理局获悉，今年以...

2019年10月12日
中国厨师“烧锅”在国外火了，老外看了蒙圈：好好的锅非要给烧坏

厨师在直播中把火开得特别大，老外纷纷留言道，这样把锅烧坏了，怎么炒菜呀？这个就有点无厘头了，小编我长这么大，还没听说过锅能被火烧坏的。估计老外看得太入迷了，忘了这不是杂技表演，而是新锅开锅吧...
餐厅服务送到家送餐上门还帮铺桌布

实行中央厨房、视频全程直播、服务员上门为你铺桌布摆餐具……早前送餐行业在食品安全问题遭到曝光后，部分有资质的餐企开始联合起来呼唤行业重生。记者近日走访广州地区送餐行业发现，不少餐企开始开始“转型升级”...
服务员直播打赏，一天被打赏198次，收入超千元！

近日，某平台上出现了“最美服务员”直播自己在餐厅服务并被“打赏”的全过程。美女服务员猫喵一天被赏1031.58元5月21日当天，某直播平台热搜上出现了一个美女服务员，直播自己在餐厅服务的全过程。仅中午和晚间两个...

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