资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
加入VIP
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
餐饮
”,共找到
9005
条相关记录
《中小
餐饮
商户食品安全操作系列指引》在京发布
为更好帮助中小
餐饮
商户解决经营中面临的食品安全问题,科信食品与健康信息交流中心、美团于今日联合发布《中小
餐饮
商户食品安全操作系列指引》(以下简称《指引》)。据悉,该《指引》基于中小
餐饮
经营的实际场...
2021年02月24日
餐饮
行业2020年大洗牌 将在后疫情大力发展新模式
8210亿元!这是春节期间,全国重点零售和
餐饮
企业实现的销售额,比去年春节同期增长了28.7%。统计数据显示,我国目前共有超过1238万家
餐饮
企业,
餐饮
企业年度注册量整体呈现上涨趋势,其中2020...
2021年02月23日
牛年春节商圈
餐饮
生意红火 一座难求
“店里忙疯了,看那后厨和跑堂的忙得脚打后脑勺”“我们等了一小时,才把火锅端上来”“想点的菜都售罄了,服务员都在各种赔不是”“餐具都需要我们自助拿了”……牛年春节黄金周,全国
餐饮
消费市场火到让食客不...
2021年02月23日
春节期间全国87%餐企正常营业 交易额同比增长261%
每逢佳节胖三斤,吃,是节假日的永恒主题。2月20日,2021年春节
餐饮
消费数据出炉。数据显示,春节期间,全国87%的
餐饮
企业正常营业,
餐饮
交易额同比增长261%。年夜饭消费热度不减。数据显示,不少...
2021年02月23日
餐企制定规划和目标时,别再空喊口号了!
新的一年已经拉开序幕,作为反败为胜的关键年,其重要性不言而喻。很多餐企早已制定了全年的奋斗规划和目标。有规划当然是好的,但必须指出的是,很多企业的战略规划,都是空谈,是口号,是梦想,难以落地,对企...
湛江菜标准出台,具体规定包括哪些方面?
2月19日,记者从湛江市商务局了解到:《湛江市促进
餐饮
业高质量发展行动方案(2021—2023年)》(以下简称《行动方案》)日前印发实施,提出争取到2023年全市
餐饮
业的规模进一步扩大,
餐饮
业限额...
2021年02月22日
2021年春节
餐饮
迎来开门红 个别小吃店收入上涨30倍
在“就地过年”政策的“刺激”下,2021年春节
餐饮
终于迎来了“开门红”。虽然今年春节疫情二次来袭,但对
餐饮
行业并未产生重大打击。
餐饮
从业者在做好疫情防控的基础上,探索出了新的服务方式:推小份年夜饭...
2021年02月22日
商务部:春节
餐饮
消费迎来“开门红”
记者从商务部获悉,2021年春节黄金周期间,广大
餐饮
企业在做好疫情防控的基础上,优化丰富菜品、创新服务方式,保障群众“就地过年”,
餐饮
消费迎来“开门红”。据有关协会和外卖平台调查,全国87%的
餐饮
...
2021年02月22日
月薪5000招不到服务员!未来十年,
餐饮
业严重缺人
春节期间,
餐饮
业迎来了来之不易的“开门红”,然而很多
餐饮
老板却笑不出来——生意虽是有了,但是店面人手却不足,有心无力。据了解,由于疫情冲击、劳动力短缺、成本上涨等因素,今年
餐饮
业的“用工荒”更加雪上加霜了。...
寻找江苏
餐饮
业魅力女掌门 报名3月1日截止
扬子晚报网2月24日讯(记者徐兢)在第111个“三八”国际妇女节即将到来之际,江苏省
餐饮
行业协会、省妇联开展“奋进新征程——江苏
餐饮
业魅力女性先进事迹学习宣传活动”,旨在凝聚巾帼之力、彰显巾帼之美...
2021年02月21日
川菜知识,川菜厨师必知
川菜的精髓,当属“调味”。人们常说“食在广东,味在四川”,说到川菜,人们总是赞不绝口,常常被那美妙的“味”所倾倒。不过,川菜讲究色、香、味、型、器,味居其中,被称之为川菜之魂。自古以来,川菜就有“一菜一格,百菜百味”之美誉...
近九成餐馆不打烊:春节
餐饮
消费增三倍
餐饮
业“用工荒”渐成常态
春节期间,
餐饮
企业普遍面临原材料价格上涨、人工成本高企,以及食材不足、员工紧缺等问题。2021年春节黄金周,中国
餐饮
消费迎来了难得的“开门红”,也面临着更为凸显的“用工荒”困境。2月20日,商务部...
2021年02月21日
石家庄市恢复
餐饮
堂食 公共文化场馆和体育馆恢复开放
新华社石家庄2月21日电(记者冯维舰杜一方)记者从21日召开的河北省石家庄市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上获悉,2月22日起,石家庄市全域均为低风险地区,随着疫情逐渐向好,石家庄有序恢复
餐饮
堂食...
2021年02月21日
继火锅、面食之后,江湖菜正成为重庆
餐饮
的第三张名片?
在重庆的江湖里,没有金碧辉煌,没有赞美精致细腻,有的只是随心所欲、恣意而为,有的只是人间烟火。从这个意义上说,江湖菜更像真正的重庆,更能代表重庆。...
服务员制止浪费反被呛?北京丰台
餐饮
业协会:不应为浪费者免单
北京日报客户端2月21日消息,这几天,北京丰台区某餐厅服务员因制止顾客
餐饮
浪费反被指责,引起网上持续热议。网友们纷纷表示,要以
餐饮
浪费为耻,为光盘行动撑腰。今天,丰台区青联委员、丰台区
餐饮
住宿服务...
2021年02月20日
上一页
1...
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材...
02 - 美食全媒体寻访图书《在汝州唤...
03 - 十个提高员工敬业度的办法
04 - 餐饮企业如何依托“一道菜战略...
05 - 厨房管理的八个技巧帮助各位厨...
06 - 提升餐饮质量安全拉萨市餐饮量...
07 - 开水一烫就敢吃?这些蚶类在上...
08 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
09 - 从生到老全是商机?一起来看2...
10 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖...
11 - 2023年中高考校园食品安全...
12 - 钟鸣鼎食臊子面:“一碗面”拉...
13 - 首届成都国际川菜厨师节,本周...
14 - 4个营销技巧,让年轻人爱上你...
15 - 广西河池餐饮行业主体新增15...
16 - 菜品摆放的规范
17 - 如何能成为一名好厨师
18 - 福建省建瓯获评特色小吃美食地...
19 - 单身经济崛起,餐饮品牌如何赶...
20 - 凉拌菜店如何年赚三万
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部