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烟台开展牛肉面馆、烧烤店重点检查行动

为进一步加强全区餐饮服务环节清真食品安全的监督管理，山东烟台芝罘区食药监局在全区范围内开展了餐饮服务环节清真食品安全专项检查活动。据了解，此次专项检查，以牛肉拉面馆、烧烤店等清真餐饮服务单位为重点检查...
食品召回时代来临维护食品安全契机

国家食品药品监管总局日前就《食品召回和停止经营监督管理办法》向社会公开征求意见，根据食品安全风险的严重和紧急程度，意见稿规定，食品召回分为紧急召回和一般召回。其中，食用后可能导致死亡或者可能会对人体健...
8月湖南试点食安责任险 11类单位为重点参保对象

湖南8月试点食安责任险，食品生产企业、乳制品流通企业等11类单位为重点参保对象长沙母猪肉包子、上海福喜事件发生后，食品安全的警钟再次敲响。加速“食品安全责任保险”作为强制保险落地的呼声也更为强烈。昨日，记...
广东将实行食品安全工作打分制

广东省政府办公厅日前印发《广东省年度食品安全工作考核评价办法（试行）》的通知。在食品安全监督管理中未履行职责，导致发生重大、特别重大食品安全责任事故的，瞒报、谎报或者处置不力导致事态扩大，造成恶劣社会...
食品安全农药残留新国标8月1日起实施

8月1日起，被称为“史上最严”的食品农药残留国家标准今起实施，基本覆盖日常消费的食品种类，为确保老百姓“舌尖上的安全”提供了法定技术依据。新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》8月1日起正式实施。新版...
毫州整治小餐饮让路边摊叫座也叫好

炎炎夏日，到小饭店或者路边摊搞点小吃，来两瓶冰镇啤酒，惬意又实惠。但让很多市民担心的是，小饭店或者路边摊，吃得安全吗？近日，市食安办决定在毫州市范围内开展小餐饮、餐饮摊贩食品安全专项整治活动,重点整治规...
大庆餐饮企业采购食品须“手续齐全”

近日，市食药监局出台了《大庆市餐饮服务单位食品安全追溯管理规定》，确定了肉制品等10大类20个品种要录入“餐饮服务环节食品安全追溯系统”。同时，对餐饮企业采购食品原料需要索取的材料提出明确要求。其中，餐饮...
豆腐将不能裸卖餐厅自制价格或比肉贵

《深圳市豆制品质量安全监督管理若干规定》日前在本报公布，将于8月1日起施行。《若干规定》将给深圳市豆制品生产、销售及其监督管理带来哪些变化？会给市民带来哪些影响？7月9日，记者独家采访了参与《若干规定》起...
大庆餐企采购食品必须提供材料录入追溯系统

为严格落实餐饮服务单位主体责任，建立健全餐饮服务环节食品全链条可追溯体系，大庆市食药监局出台了《大庆市餐饮服务单位食品安全追溯管理规定》（试行），确定了肉制品等10大类20个品种要录入“餐饮服务环节食品安...
餐饮单位燃气安全管理意见不得私自处理钢瓶残液

记者从南通市安监部门获悉，为加强餐饮场所燃气安全管理工作，有效遏制餐饮场所燃气安全事故，《市政府关于全面落实餐饮场所燃气安全管理责任的指导意见》日前正式出台，要求餐饮场所不得使用无警示标签、无充装标识...
保护郑州取水口环境将于9月底取消餐饮项目

7月5日，记者从省环保厅获悉，河南省3家企业被列入环保黑名单，3个地方环境问题被挂牌督办。由于农家乐、渔家乐可能危及郑州饮用水安全，郑州市花园口水源地保护区内的所有餐饮项目要限期取缔。河南省环保厅公布了6月...
锦州市工商局开展餐饮业专项整治

为营造安全放心的餐饮消费环境，锦州市工商局自5月份开始，在全系统开展餐饮业专项整治，重点整治一次性消毒餐具收费、设置包间最低消费标准、禁止自带酒水收取开瓶费或提出不开具发票等不合理条件等侵害消费者权益的...
新修食安法草案公布：新增条文过半

颁布5年初次大修的《中华人民共和国食品安全法》，今日将在中国人大网公布草案全文，向社会公开征集意见。全国人大常委会委员、全国人大教科文卫委员会副主任委员王陇德在线访谈，并回答网民提问，向公众解释本次修法...
四川资阳建立乡厨准入制确保农村餐饮安全

四川省资阳市最近召开农村食品安全监管工作会，宣布该市将大力推行乡厨准入制度，确保农村餐饮安全。四川农村的人家户办红白喜事，都要请厨师摆“坝坝宴”招待赶礼的客人。四川农村的坝坝宴市场庞大，乡厨从业者众多...
北京出台规范餐饮服务管理指南

记者从26日召开的“北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理工作会”上获悉：北京市食品药品监督管理局近日出台了《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》，首次就连锁餐饮企业人员管理、原料采购、加工...

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