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振兴巴渝名小吃，让世界爱上重庆

“振兴巴渝名小吃，让世界爱上重庆”。以此为主题的名家论坛，2021年6月11日下午3时在巴国城喜悦酒店举行。此次活动由重庆怀良餐饮管理连锁有限公司主办，出席的嘉宾有怀良餐饮公司董事长占志南、重庆市...

2021年06月13日
第六届安康富硒美食节开幕！一文看遍各种特色美食小吃

6月11日，第六届安康富硒美食节在汉城国际商业街中心广场开幕市政协副主席孟平致辞省商务厅二级巡视员张武新讲话省贸促会二级巡视员成云甫讲话参展企业代表安康汉城国际美食街有限公司总经理助理尹正艳发言市...

2021年06月13日
湖南多项美食登上国家非遗榜

第五批国家级非遗名录一公布，细致的网友会发现平日里爱吃的吃食都成了非遗。螺蛳粉、川菜、沙县小吃、桂林米粉、臭豆腐……在吃货眼里，名录上全是自己爱吃的。其实，民间文化传说、艺术技艺也拥有了姓名。看到...

2021年06月11日
第五批国家级非物质文化遗产名录公布螺蛳粉、沙县小吃等上榜

近日国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺等上榜。截至目前，国务院共公布国家级非遗代表性项目名录1557项。得益于电商和网络渠道的传播，...

2021年06月11日
北京老字号特色“鲜”粽上市迎端午

2021年6月10日，工作人员在北京护国寺小吃店内现包粽子。随着端午节的临近，北京老字号店现包现煮现售的“鲜”粽成为销售热点，吸引了众多市民前来选购。赵隽/ICphoto2021年6月10日，工作...

2021年06月11日
小吃款式多口味正湖南长沙打造美食之都有秘方

位于长沙市海信广场的超级文和友。长沙一网红米粉店所使用的食材大部分来自本地。入夏以来，湖南省长沙市海信广场经常人头攒动热闹非凡，长沙新地标建筑“超级文和友”正坐落于此，每到饭点，在这里排队等位的顾...

2021年06月09日
内蒙古名小吃专委会调研组走进包头马家私房面考察调研

本网讯6月5日，为进一步打造推广内蒙古味道，振兴内蒙古名小吃产业，在内蒙古名小吃专业委员会主任李翠萍、执行主任兼秘书长刘磊的精心组织下，内蒙古名小吃专业委员会调研组一行走进包头市内蒙古马家私房面餐...

2021年06月08日
广西平乐美食获4项“广西特色旅游名小吃”称号

5月31日，在桂林市举办的“红色热土壮美广西”2021广西全域旅游大集市活动落下帷幕，期间，作为大集市系列的一项重点活动，由广西烹饪餐饮行业协会、桂林餐饮烹饪协会承办的2021广西红色旅游特色美食...

2021年06月03日
福建省建瓯获评特色小吃美食地标城市

5月12日，福建省建瓯市被中国烹饪协会授予特色小吃美食地标城市称号，这是建瓯小吃业获得的又一“国字号”品牌。建瓯历史悠久，建县历史长达1800多年，积淀了独具特色的美食文化，南甜北辣的传统口味在这...

2021年05月14日
小吃单品正被疯狂挖掘！能否跑出下一个正新、绝味？

明亮、正规、上档次的街边小吃店正在成为商圈亮点。这些层出不穷的小店，大多主打某一种小吃单品，并迅速成为当地明星。不可否认，小吃单品+小店模式正日益火爆，但某一品牌想从中脱颖而出，却并不容易。本文由...

2021年05月12日
福建省加大力度促进沙县小吃职业技能提升

为贯彻落实习近平总书记在福建考察重要讲话精神，福建省人社厅日前出台六条措施，支持沙县小吃产业技能人才队伍建设，助力沙县小吃产业再领风骚。六条措施包括支持开展职业技能培训、职业技能评价、职业技能竞赛...

2021年05月10日
除了网红螺蛳粉，还有哪些小吃有可能“出圈”？

近日，柳州螺蛳粉登上热搜，实现了从传统特色产品“蝶变”为“网红食品”的传奇。中国是一个美食的国度，全国知名地方小吃成千上万，全中国最火的小吃究竟是什么？这个问题有点危险，因为对味道的喜好是主观的，...
美团与沙县正式携手：8.8万家沙县小吃将拥有线上新名片

4月23日，在商务部、福建省人民政府指导下，沙县小吃华夏行启动仪式暨沙县小吃特色富民产业发展大会在沙县举行。大会上，沙县小吃集团与美团正式签署数字化升级合作协议，双方将携手在品牌建设、数字化经营、...

2021年05月03日
特色小吃品牌「馋匪」完成千万级融资，由远镜创投独家投资

即食特色小吃品牌「馋匪」已完成千万级人民币天使轮融资，本轮融资由远镜创投独家投资，一苇资本担任独家财务顾问。本轮融资主要用于品牌和供应链建设。「馋匪」成立于2020年底，主营业务是将地方特色小吃由...

2021年05月03日
2021年中国小吃指数报告发布客如云与连锁品牌共话经营新思路

中国食品安全网讯（记者彭东海）4月27日，由阿里本地生活联合中国烹饪协会主办的2021首届中国小吃节暨第四届中华小吃产业发展大会在成都龙之梦大酒店召开。大会吸引了众多老字号品牌小吃企业、非遗传承企...

2021年04月27日

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