资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
服务
”,共找到
3164
条相关记录
如何让顾客满意
随着时代的进步,管理思想的更新,旅游饭店管理的观念已从注重饭店形象发展到注重顾客满意,即从饭店立场转到顾客立场,由此而产生的一种崭新的现代酒店体系——顾客满意理论。对于这一理论,相信大家并不陌生,王大...
餐饮业场地租赁现状分析
最近几年,零售客流下降、业绩下滑,而餐饮业“乘虚而入”,甚至与零售、休闲娱乐
服务
配套三分天下。一直以来,我们普遍认为,餐饮
服务
业的租金水平通常低于零售业。但现实情况则变得越来越复杂,尤其是最近几年,零...
双菜单正流行!于是我们进行了一次深入研究……
有人追求效率,所以他们把自家菜单变成了一张纸的自划单、灯箱片或者干脆扫码就能点;有人追求
服务
体验,所以他们在大菜单上追求着尽可能多的嘘寒问暖。而如今,菜单衍生出了一种大小结合的中间形式,这背后代表着一...
参赛队伍:泰国 参赛项目:烹饪、餐厅
服务
、美发 23岁年轻厨师 想做一道有重庆风味的泰国菜
泰国代表队的普密·西朗索托恩(左二)和队友。5月25日下午,泰国代表队一行9人抵达重庆江北国际机常本次大赛,泰国代表队3位参赛选手将参加烹饪、餐厅
服务
、美发3个项目的比赛。特意派出观察员在技能大赛...
2019年05月26日
国际技能 “决战”山城丨法国代表队选手:在法国做厨师就像画家一样
“一带一路”国际技能大赛将于5月26日至31日在重庆举办。5月26日上午,法国代表队部分选手抵达重庆江北国际机常本次大赛,他们将参加烹饪、餐厅
服务
、电气装置、砌筑、花艺、烘焙、汽车技术7个项目的比...
2019年05月26日
超6成人认为1个人去餐馆吃饭会感到尴尬
如今,随着城市生活
服务
设施越来越完善,许多年轻人尤其单身青年会选择外出吃饭,但他们中不少人感慨,一人就餐略感“凄凉”,总能遇到各种尴尬:前台
服务
员高喊“一位里面请”;一人时常被拼桌、让位;滋味如何没人...
肯德基打入华为内部, 跨界新模式,开店老板也学得会
近日,肯德基做了一个大胆的尝试,它把餐厅开进了华为总部的食堂,为华为员工提供更加便捷的餐饮
服务
。在华为总部园区里,拥有湘菜、川菜、粤菜、西北菜等各大知名菜系,只有华为员工或登记过的访客才能进入。肯德基...
2019年05月26日
餐饮品牌开网店,都能卖点啥
在双11这场拼价格、拼创意、拼
服务
的网络购物大战当中,有一个群体始终会望洋兴叹,那就是餐饮商家。餐厅,因为特殊的消费场景,很难和网络完美融合。不过,虽然大多数人都认为他们离双11很远,但也在尝试从这场网络...
饮食业的纳税问题
纳税是每家企业的法定义务,本资料介绍了饮食业的纳税问题,供各位经营管理者参考。一、什么是饮食业饮食业,是指通过同时提供饮食和饮食场所的方式为顾客提供饮食消费
服务
的业务。饭馆、餐厅及其他饮食
服务
场所,为...
济南市餐饮
服务
许可申办程序
一、事物名称《餐饮
服务
许可证》申办。二、办事机构济南市食品药品监督管理局。三、适用范围本程序适用于从事餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送等经营活动及法律法规规定的其他需要办理餐饮
服务
许可...
领班工作流程与岗位职责
1、接受店长的指派工作,全权负责本班组工作。2、以身作则,责任心强,敢于管理。3、协助店长拟订本餐厅的
服务
标准,工作程序。4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。5、检查本班人员出勤情况,准备工作...
如何留住餐饮员工的心
员工流动性大一直是餐饮行业较为头痛的问题,而当中
服务
员的流动尤为严重。每个人作为一个独立的个体存在于企业中,不同的文化程度、不同的工作态度,整个团队良莠不齐。引起人员流动有以下几方面的原因:1、劳动强度...
如何留住酒店餐饮
服务
员
如何留住有实际工作经验、具有相应
服务
技巧的
服务
员,是决定我们企业发展的基本因素。从
服务
员角度出发,就职于一个企业会首先考虑自己的利益,如收入、待遇、就业环境、生活条件等相关事宜。以上条件适当,加以管理...
打造品牌
服务
员重要性
服务
员也有"追星族",一位常在全国各地跑的商务客坦率地说,自己对球星、影星并不迷恋,但一旦出门在外,就热忠于结识值得信赖的"好"的宾馆
服务
员。他的话不无道理,现在差旅到外,各家宾馆各有特色,宾客参差不...
礼仪培训课程大纲
我国素有“礼仪之邦”的美称,可见重礼仪,是我们中华民族传统文明的重要表现。在现代文明社会中,礼仪作为人们的行为准则,仍占有极其重要的地位。为了让下一代能发扬礼仪传统,让孩子从小就学习礼仪美德,在中学阶...
上一页
1...
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 海底捞开卖“麻辣拌”,人均3...
02 - BBC评了全球“十大最有营养...
03 - 餐饮投资应全局考虑避损失
04 - 饭店背景音乐的运用
05 - 人间恣意蒸功夫“蒸”美食大赛...
06 - 上海船井咨询总经理郎禄媛《适...
07 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
08 - 餐厅菜品配方被偷,就只能自认...
09 - 休闲餐厅选址问题分析
10 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离...
11 - 餐饮部厨师长岗位职责
12 - 如何应对新形势下中国锅具行业...
13 - 成都一餐馆外卖可以“点”厨师...
14 - 厨神争锋“坝坝宴”!崇州市举...
15 - 刀鱼、带鱼和秋刀鱼有什么区别?
16 - 武汉出台多方面政策助餐饮业回暖
17 - “蟹黄堡”配方泄露了?海外大...
18 - 餐饮业“堂做”菜肴凸显鲜味
19 - 饭店外部促销方法
20 - 麦当劳餐厅职位设置
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部