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“年饭之治”为食品安全再添“一把锁”

为避免食品安全事件发生，长春市将加强节前食品安全检查。对在节日期间提供服务、特别是提供“年夜饭”和“团圆餐”的餐饮服务单位进行重点检查。要求一次集体用餐人数超过30人的餐饮服务单位，要向监管机构登记备案...
吉林长春：“年夜饭”超30人餐馆要登记备案

记者从吉林省长春市政府了解到，为了维护春节期间市场良性运转和百姓饮食安全，长春市对天价“年夜饭”将实行严格监督，要求一次集体用餐人数超过30人的餐饮服务单位，要向监管机构登记备案。“节日期间，长春市各级...
农村家宴超过300人县里派员护食品安全

记者1月4日从省食药监局获悉，该局出台关于加强农村自办宴席食品安全工作的指导意见，推行备案指导、厨师持证上岗、食品及原料检查、加工场所及用具清洁消毒等制度。根据该意见，农村自办宴席就餐人数50人以上的须备...
厦门思明区排查餐饮业证照

厦门市实施商事登记改革以来，无照经营的情况随着注册门槛的降低而大幅减少。但由于部分经营者对商事登记条例相关条款的误读，导致“重注册，轻备案”的情况较为普遍。记者23日从思明区工商局获悉，该局在本月初启动...
内蒙古食品摊贩拟实行备案管理

日前，《内蒙古自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（草案）》在进行立法论证和向社会公布征求意见后，进入二审。有部门建议，应当将生产记录制度贯穿食品生产的全过程，以便于食品安全的查验和追溯管理。自...
费县开展校外学生小饭桌餐饮服务备案登记工作

山东卫生新闻网讯为进一步加强校外学生小饭桌餐饮服务食品安全的监督管理，保障中小学生饮食安全和身体健康，近日，费县食药监局在全县范围内开展学生小饭桌餐饮服务备案登记工作。一是向广大学生及其家长、小饭桌经...
济南整治学校周边餐饮店取缔无证经营2家

为切实保障师生饮食安全,近日济南食药监局开展学校周边食品安全专项整治行动。行动为期两个月,要求学校周边200米范围内食品店、食品摊实名备案经营,要悬挂“食品摊贩食品安全信息公示牌”。市民发现食品违法行为,可拨...
河北省四成餐饮具消毒单位已备案

餐饮具消毒一直是广大群众关心的食品安全问题。12月1日，《河北省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法》正式实施，其中明确规定，从事餐饮具集中消毒服务的企业，必须向所在地县（市、区）卫生行政部门备案，备案...
餐厨垃圾实行备案制流向一查便知

来源:成都晚报(成都)产生和处置餐厨垃圾将实行备案制，餐馆产生多少垃圾？如何处置？昨日成都市出台《地沟油整治和餐厨垃圾管理的实施意见》（以下简称《意见》），有效解决餐厨废弃食用油脂经过加工回流餐桌问题，有...
《员工过失单》管理制度

一、签批权限及程序：1、所有签发的员工《员工过失单》必须交人力资源部备案。2、员工《员工过失单》签发的直接依据为《员工手册》以及相关补充规定。3、总经理有权对酒店部门经理级（含）以下任何一名过失员工提出过...
《员工过失单》管理制度

一、签批权限及程序：1、所有签发的员工《员工过失单》必须交人力资源部备案。2、员工《员工过失单》签发的直接依据为《员工手册》以及相关补充规定。3、总经理有权对酒店部门经理级（含）以下任何一名过失员工提出过...
前厅员工绩效考核管理

一、职责1、总经理对本考核办法负最后审定责任。2、餐饮管理部经理对本考核办法负审核和指导责任。3、人力资源部负责本办法的起草和各分店优秀员工的统计和备案。4、各店总经理负责本核办法的具体实施和统计。5、员工...

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