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  • 服务员手指不能接触玻璃杯上端,必须拿高脚杯的高脚部位,饮料杯底座位置。※ 将擦拭过的玻璃器皿份类整齐地摆放在餐厅服务边柜内(或酒水车)...
  • 本资料是一份盯台员工作守则,旨在规范盯台员的工作行为,提高他们的服务水平。1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅主管指挥,认真、快速的完成工作任务。2.上班前了解就餐人数及时间,...
  • 1、礼貌、行动合乎情理;2、保持个人清洁卫生,注意个人形象;3、工作守时,有时间观念;4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排;5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具;6、做好餐具的保洁工...
  • 一、个人仪表礼貌要求1、上班时工作服需穿戴整齐,并做到“三不准”,即:(1)不准敞胸露怀;(2)不准工作时吸烟和剪指甲;(3)不准用工作服擦汗、擦鼻涕、挖耳鼻。2、上下班或有事外出时,要走员工通道并换上便服...
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