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云南吃野生菌中毒死亡人数超过新冠？数据显示：实情！

连日来，一则“2020年上半年云南吃菌中毒死亡人数超过云南省患上新冠肺炎死亡人数”的消息引发网友热论。根据上述流传的消息，健康时报记者找到了这两个数据：7月25日，云南省卫生健康委发布消息：从20...

2020年08月02日
三文鱼被证明“清白”，但海鲜商户们已经亏惨了

6月16日夜间，北京市召开疫情防控第120次例行新闻发布会让不少人松了一口气。这次新闻发布会上，中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆通报，目前还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒...

2020年06月18日
安徽桐城“公筷公勺”推行顺利

“使用公筷公勺更加健康卫生，我们吃得也安心。”5月1日中午，正在桐城市国际大酒店和家人用餐的唐女士说。在酒店大厅，记者看到唐女士和其他餐桌的餐位前都放置着长短不一、颜色各异的两双筷子，旁边还配有一...

2020年05月06日
一则央视新闻背后，老乡鸡刷新了餐饮行业卫生新标准

在武汉，一句关于“洗手”的呼吁让这家企业上了央视新闻。这背后，上演着怎样的故事？01小心翼翼捂热武汉的人1月23日到4月8日，离汉通道关闭了整整77天之后，武汉，终于“解封”了。回归街市的车流、人...

2020年04月20日
抗疫战线拉长，堂食依然不温不火，餐饮业该如何重拾消费信心？

仅用了一周时间，全球疫情确诊病例从百万爆增至突破150万！疫情在全球范围内爆发，且卫生专家指出，疫情还或将在今年冬天反扑，疫情对经济的巨大影响将随之持续加重。对于餐饮业来说，今年的冬天或异常漫长！...

2020年04月13日
“不用审批，支持餐饮全面复工！”中央多部门联合发通知！

随着疫情好转，摆在餐企复工的面前却有一道“拦路虎”：复工审批条件繁多、流程复杂……终于3月20日，中央发布了一则好消息！商务部办公厅、国家发展改革委办公厅、国家卫生健康委办公厅联合发布《关于支持商...

2020年03月25日
“一人食”安全餐饮模式获认可日均销量激增

随着新冠肺炎疫情得到控制，餐馆、商超客流逐渐恢复。但不论外卖还是堂食，人们依旧对消毒、卫生等涉及安全的问题格外关注。据新华社报道，在南京金陵饭店，前来宴会的客人几乎全部提出分餐请求。即便是普通的点...

2020年03月23日
疫情的启示：中式快餐全国第一品牌意欲重新制定餐饮行业卫生标准！

格力手机里删不掉的董小姐照片，已成为昨日见怪不怪的闲谈——老板从后台走到前台成为最重要的“代言人”，在这个2020，已经成为企业取巧和最有魅力的展示。这一事实，已经被西贝贾国龙、小米雷军，和如今的...

2020年03月20日
猪肉价格已连续回落

河北省多地积极协调当地畜禽养殖企业饲料供应，保障肉、蛋、奶等产品市场供应供图/新华社3月19日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍畜禽产品保供稳价工作情况。国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司...

2020年03月20日
美团“一人食”线上日均销量上涨252.1% 安心消费成餐饮新趋势

随着新冠肺炎疫情得到控制，餐馆、商超客流逐渐恢复。但不论外卖还是堂食，人们依旧对消毒、卫生等涉及安全的问题格外关注。据新华社报道，在南京的金陵饭店，前来宴会的客人几乎全部提出分餐请求。即便是普通的...

2020年03月17日
多一双公筷一个公勺多一份放心安心

使用公筷公勺、分餐进食，这些安全用餐举措不是小事，而是降低公共卫生安全风险、提高食品安全治理能力的必要手段。餐饮企业、单位食堂等各类经营主体均守土有责，应积极响应有关部门的倡议，当好排头兵，让公筷...

2020年03月09日
一日三餐吃的“好” 免疫力和抵抗力跑不了

防控新冠肺炎疫情期间，我们每个人的日常饮食需要遵循由中国营养学会编著、国家卫生健康委2016年发布的《中国居民膳食指南》。一日三餐做到合理膳食，营养平衡，最大程度保证营养需要和健康。良好的营养状况...
关于2020第七届上海国际餐饮美食加盟展延期举办的通知

尊敬的参展商、观众、与会嘉宾：庚子冬春跨年，一场突如其来、态势凶猛的新型冠状病毒感染的肺炎疫情阴影，笼罩荆楚大地，蔓延波及全国。在此严峻形势下，上海市已启动重大突发公共卫生事件一级响应机制，全面取...

2020年02月04日
呷哺呷哺“一人一锅”用餐模式保障卫生安全

中国食品安全网讯（记者牛春安）自1998年在北京创立以来，呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客核心利益为考量”的经营理念，守护者广大消费者的卫生与健康。尤其在疫情刚开始，呷哺呷哺迅速成立了集团内部疫情监控...

2020年01月23日
火锅店采购环节的成本控制

验收时，必须做到以下三个方面：一是审查进货凭证，是否合理，是否符合规定，凭证上的产品、规格与实物是否相符合；二是检查质量，是否符合公司规范的标准，其品质、新鲜度、卫生、产地等是否达标...

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