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不用洗面做凉皮，变成花形串着吃，可甜可咸皆入味！

凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，是一种非常受欢迎的汉族小吃。在夏天吃凉皮，消暑更开胃。网上好多方子做凉皮都需要洗面，感觉很麻烦。这次自己鼓捣了不用洗面的做法，没想到还真不错。凉皮是昨天晚上蒸好的，放...
猪肝这么炒真的很变态！但逼格很高，两个重要调料，完全去腥提香

猪肝现在吃的人可能越来越少了，而且最大的问题是做不好就又老又腥，让人无法提起食欲，甚至失去吃这顿饭的兴趣，嗯，对于有些事儿特别多的人确实会这样！所以今天我们就做一道猪肝的菜，让大家对这个很久未曾触碰的...
中国国菜是什么？网友：西红柿炒蛋

经过一番极为主观的排除，“大菠萝”认为，国菜的王冠应该给它——西红柿炒蛋！网友表示，好有道理，毕竟跟国旗一个颜色……难道这就是中国队的奥运队服总设计成西红柿炒蛋的原因？2016年里约奥运会中国代表团正装礼...
图解麻辣串串香

川渝的麻辣串以风味独特，自助快捷的优点名扬大江南北。把喜欢的食材串上一串，煮一锅麻辣喷香的汤水，尽情享受麻辣串的诱惑嘛。1.把主料蔬菜类切1.5cm左右边长的丁，能串到竹签上即可。2.把主料类都逐次串到竹签上面...
鸭肉怎么做好吃？用我的方法不用放油，都能让你吃了还想吃！

儿时在家，最爱吃妈妈做的的青椒炒鸭肉，我是湖南人，特别能吃辣，妈妈都是用那种细长的尖椒再加红椒一起炒的，每次都能吃两碗饭……那滋味至令回忆起来都会流口水。鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋...
苦逼男人自己下厨炖鲫鱼，不如南方人做的好吃啊

朋友下午在野外钓鱼，结束后送了几条野生鲫鱼给我，闲着没事，就炖着吃了~先把鱼杀了洗净备用调料用的是东北特产大豆酱加上蚝油先把必不可少的配料准备好了，包括葱蒜姜、红辣椒呵呵，加点肉皮，这可是养颜美容的好材...
剁椒鱼头怎么做才好吃？私家小窍门友情大放送

剁椒鱼头，很多人无法抗拒的美食。我们家也不例外。在外面吃了几次，自己也开始在家琢磨开了。总结经验：1、剁椒一定要纯，我家剁椒是老爸自己弄的，特别入味2、腌制的手法很关键3、蒸制的时间更是重点看上去三点很难...
吃货看过来，又爽口又美味的卤味大盘点

卤菜，在我国历史上源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。卤菜是烹饪学上凉...
吃一种肉补肾吃一次一生不肾虚

“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。尤其对男性健康来说更是很好的补品。驴肉—让男人“坚挺不拔”的圣品驴肉的营养价...
此鱼很常见，但常被忽视，它功效很多，你知道他叫什么名字吗？

嘎呀鱼，学名为黄颡鱼，又称黄颊鱼、黄骨鱼等，身体裸露无麟，是一种以肉食性为主的杂食性鱼类，肉质细嫩，口感紧实。其性味甘平，能益脾胃，利尿消肿，祛风、醒酒，在部分地区，还有人将其用于产妇催奶。百度其特别...
牛肉好吃不老的秘诀

主料牛肉(250g)杏鲍菇(1个)胡萝卜(半根)四季豆或毛豆(5根)蒜(4瓣)辅料鸡蛋液(半个)盐(3g)黑白胡椒(各4g)生抽(10克)老抽(5g)香油(5g)干淀粉(10g)色拉油厨具炒锅分类牛肉切丁，加入半个蛋液，1.5克的盐，五克的生抽，2...
红烧肉，唇齿间的冲动，原来古人早就留下了十三字口诀

用猪肉做菜，什么菜最好吃？四川人会说是回锅肉。若要问全国人民，绝大多数人一定会异口同声：红烧肉。中国人吃红烧肉究竟有多少年，闲来无事的人可以考考。它在中国人堆里出大名，倒也因为一个四川人，那就是苏东坡...
用卤料做的羊排请不要叫新疆烤羊排，这样做才正宗

孜然烤羊排在新疆是名菜。一般都是用无烟煤在烤肉炉上烤，或者在馕坑里烤。烤羊排选用的羊排一般是羊羔的肋骨烤制，加新疆特产的孜然和辣椒粉洋葱盐等腌制烤的。新疆人做羊肉不喜欢加过多的调料喜欢原汁原味，这也是...
教你做 | 低脂开胃凉拌面，清爽一夏天

面条起源于中国，已有四千年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方面，营养丰富，即可主食又可快餐的健康美味食物。炎炎夏日，胃口不好，何不尝试一下简单易做的凉拌面！看这里~看这里~...
男人吃生蚝的好处

生蚝是很多人都喜欢吃的一种食物，他对我们的身体健康好处非常多，那么男人吃生蚝有哪些好处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！一、生吃，生吃是享受生蚝最常见、最简单的吃法，生吃对生蚝的新鲜度有比较严格的要求...

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