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店铺
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这家王将饺子为啥受女顾客欢迎
日本王将食品服务公司旗下的连锁店“王将饺子(餃子の王将)”在京都开设了首家由女性团队领导、面向女性顾客的新概念
店铺
“GYOZAOHSHO鸟丸御池店”。该店已于3月3日正式开张。这个风靡日本的有名中华料理店一直很受国...
这家
店铺
靠蒸饺,坚挺上百年
在郑州市纬五路与经六路交叉口的位置,有个叫“京都老蔡记”的
店铺
。店门不大,进得店里,却别有洞天。进店最惹眼的是一棵大树,树身粗壮,须两人方能合围;叶片黄的发亮,有一串果子从枝头垂下,似乎暗示着成熟。大厅...
开一家餐厅赚钱吗?用这5个公式算算心里就有数了
曾经在麦当劳、新辣道餐饮集团工作过8年的徐健,对餐厅选址颇有研究。总结上千家
店铺
的选址得失,徐健推出了知识产品《4A选址法》。这款产品共22节,内容涵盖地段的选择、商圈的选择、能见度的选择、接近度的选择等实...
五大城市火锅比拼,北京居首
“位置、位置,还是位置”。这句话几乎是餐饮圈最深入人心的一句名言。位置的好坏,可以决定一家
店铺
的生死。合适的位置,可以成就一个伟大的品牌和公司。
店铺
选址是公司永续经营的硬件基矗从
店铺
经营者投资的角度来...
315了,常见的山寨餐饮
店铺
了解一下!
你买的鲍师傅是正宗的吗?最近,网红糕点“鲍师傅”创始人鲍才胜将一家涉嫌侵权的公司告上了法庭。一时间,真假鲍师傅又一次引发了消费者关注。鲍师傅深受山寨困扰鲍师傅从中国传媒大学附近的一家糕点店起家,目前在...
2018年03月15日
做促销活动中关键的因素
在一个菜场有几家卖豆制品的摊点,可总是只有A店主的生意火爆,大家宁可排队等也不到旁边的店子里买同样的东西。是A店的价格比起旁边
店铺
便宜许多吗?不是,你要问他卖的价格和别人都是一样;是所卖产品的质量比别人...
如何控制采购“吃回扣”的现象
创业者投资一家
店铺
,目的都是为了获得利润。但有的时候,同样是30万的月营业额产生时,为何会有2万、5万、8万的不同利润结果?关键在于如何去控制经营成本,只有合理成本才取最大的获取利润。在成本控制上,众所周知...
从四方面做好餐饮成本的控制
成本控制是餐饮管理特别重要的课题,特别是在食材的不断上涨,服务员的工资不断上调,
店铺
租金不断攀升,廉价资源、廉价劳动力、廉价土地的餐饮廉价时代已经过去的今天。良好的成本控制也体现了餐厅管理者的水平,最...
宫门献鱼
宫门岭是江南地区的一个不大不小的山岭。岭下有一个大岩洞,洞口犹如宫门,故称宫门岭。由于宫门岭地据要冲,因此来往的车马行人甚多,在西宫门外开设的
店铺
,鳞次栉比,当然其中少不了酒店、饭馆。一天中午,南巡的...
蛋清羊尾,登上《中国菜谱》
7月18日,周六,天气晴好。来自宁波的大一学生张艳,在台州同学的陪同下,到临海紫阳街游玩。古街两旁的
店铺
,有的经营古玩,有的经营工艺品,有的在卖当地小吃。张艳时不时地在小店前停下脚步,细细观赏。走到一个小...
餐馆老板贴歇业告示回家相亲意外爆红,真人长这样…
春节回家,意味着团圆,但对于一些单身餐饮男女来说,他们回家过年还有一个很重要的任务,那就是相亲。前几天,在朋友圈里疯传的桂林市一家
店铺
“老板迫于家庭压力,回家相亲初六开业”的歇业告示就引起了大家的共鸣...
2018年02月25日
个别小餐饮店提前放“年假”
商报讯(记者黄婉文)“店主开发新品,提前放假。明年全新上市。”昨天,家住市区下吕浦的张小姐点开熟悉的外卖
店铺
,居然发现是“休息放假中”。她表示被吓了一跳,这春节放假放得也太早了吧。据了解,这家餐饮店与其...
2018年01月26日
上海创新监管思路改变小微餐饮状态
本报讯赵永恒记者黄官国发自上海前一刻
店铺
前大排长龙,后一秒又与城管执法人员玩起了“躲猫猫”……“草根美食”店主们的无奈,在2017年年初召开的上海市人代会上,因为《上海市食品安全条例》的通过终于画上句号。...
2018年01月25日
方圆一公里内餐饮店上千家 中山路变身“吃货一条街”
中山路周边的餐饮店设置集中。状元美食街内的
店铺
基本都已经关闭,仅剩一些流动摊贩在此摆摊。厦厦门日报讯(文/记者沈彦彦图/厦门日报记者林鸿铭)站在思明南路与中山路的交接点,打开手机智能聚合,搜索中山商圈、...
2018年01月23日
化学家用96小时炖出京城人气红烧肉
南锣鼓巷或许是北京最不寂寞的地方之一,白昼或黑夜,这儿总是人声鼎沸,热闹非凡。来这儿的游客会跟着人群下意识往前走,尽是走马观花,眼花缭乱,
店铺
与人群间热闹的假象,仿佛能迷惑众生。在京城南锣鼓巷偏离主街...
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