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2023年,这5大餐饮品类值得创业者关注
选择要准,动作要快,才能做好大生意。“2023年,最值得投资的餐饮品类有哪些?”这是最近优选君收到的最多咨询
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。餐饮业作为经济发展状况的晴雨表,随着消费市场的回暖,行业也迎来了创业春天,一批创业...
郑州5月14日起将有序恢复堂食,餐饮老板们兴奋不已!
5月10日晚,郑州官方发布的两则通告,令无数等候的市民兴奋不已,夜不能寐。有河南网友
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称:“感觉像过春节。”通告指出,自5月11日零时起,郑州调整主城区疫情防控措施,除封控区、管控区外,各级党政...
2022年05月12日
慈禧“吃出”了多少个餐饮老字号?
慈禧喜爱美食,也擅长鉴别美食,吃腻了山珍海味后,民间小食反而能带给她更大的震撼。直播进行期间,评论区出现了一条非常有意思的
留言
:“慈禧吃出了多少个老字号?”据商务部2020年发布的数据,新中国成立...
餐饮创业,到底该怎么选择品类?
大部分餐饮创业者失败的原因都是:看到什么火就卖什么,结果往往就是跟风不成,反成炮灰。那么,对于初创者来说,餐饮创业到底该如何选择品类和菜品呢?近日,红餐网后台收到了不少读者的
留言
询问:自己马上就要...
“淮扬菜厨师气球上切豆腐”上了新浪微博热搜榜,网友纷纷
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此次扬子江集团的大厨团队展示了大观一品、运河十八锦等看盘和冷拼,还有双黄蛋、盐水鹅、拆烩鲢鱼头、扒猪头、全家福、大煮干丝、文思豆腐、扬州炒饭、千层油糕、翡翠烧卖、荷花酥、三丁包、五彩包、狮子头、宫灯虾仁等...
2021年01月25日
张亮和杨国福,其实都在为他们的麻辣烫代言
这个时代若真有尊严,它从来在民间。前不久,关于“张亮”给杨国福麻辣烫代言的新闻上了热搜。事情简单来说是这样,有位网友在明星张亮的某条微博下
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,大意是“希望你专心管好你家的麻辣烫”。会心的网友自然...
济南烧烤名店牛阵深陷“结账门”!这三点教训值得餐饮人细品
近日,济南烧烤界知名品牌“牛阵”于网络上被曝光,在《齐鲁晚报》官微的相关报道底部(一顿饭金额相差五百多!济南知名烧烤店结账单成了“迷糊账”),上千名市民
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,大多数在声讨牛阵“结账有猫腻”“人均消...
2020年06月13日
3月厨师岗位招聘需求大增?这些城市很缺人!
时间踏入4月,餐饮行业复工复产也稳步推进中,可仍有不少厨友
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说找不到工作。不过,58同城招聘研究院发布的一份大数据报告显示,与2月相比,厨师岗位需求量大增,这无疑是利好消息。下面,一起来看看吧!...
2020年04月01日
这些勾芡技法的知识,做厨师的一定要懂!
最近,有一些厨友在后台
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,说希望能给他们介绍一下勾芡的知识。那么今天,我们就把这一方面的知识,在此发布一下。中式菜肴变化无穷,除了我国烹饪原料丰富、调味料众多、烹调技法多样、火候多变、调味灵活奇...
中国厨师“烧锅”在国外火了,老外看了蒙圈:好好的锅非要给烧坏
厨师在直播中把火开得特别大,老外纷纷
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道,这样把锅烧坏了,怎么炒菜呀?这个就有点无厘头了,小编我长这么大,还没听说过锅能被火烧坏的。估计老外看得太入迷了,忘了这不是杂技表演,而是新锅开锅吧...
节后缺服务员缺到哭?看看那些高返岗率餐厅怎么做的
过完年开工,很多老板又头疼了——眼瞅着要发力,员工却一个个一去不复返。有参友曾
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诉苦:过个节,店里5个服务员全都走光了……每年11月份到次年正月十五,是餐饮业的“抢人季”,也是“用工荒”,年后则“荒”到...
如何才能打造一个4D厨房
自从红厨网曝光了4D厨房的管理之后,收到了不少厨师朋友们的
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,有人对此深信不疑,也有人对此持怀疑态度。但不管你相信与否,这种管理确确实实已经存在了。今天,我们就来追踪这种4D厨房是如何实现的。餐饮业有许...
“共享厨师”来了,瑞安家宴流行“私人订制”,请个厨师到家不是梦!
私厨在客户家里做菜“家里请了大厨做私人家宴,有档次、有味道,每道菜都光盘啦1市民赵女士在朋友圈晒出私厨在家里做菜的照片和视频后,顿时引来不少人
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,纷纷咨询如何预订厨师上门服务、如何收费等问题。赵...
2019年04月04日
电话占线的处理程序
任何情况下某分机占线时,预订部文员都应告诉对方。无论何时都要提供给致电者选择在分线上等待或
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的权利。下面是一份电话占线的处理程序,供参考。一、当转接一分机或房内电话时,预订部销售文员应密切注意转接情...
小餐饮店巧用
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板吸引顾客
在宜宾的某些餐饮小店,店主会在墙壁上做一块
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板,供消费者畅所欲言。11月7日,记者对多家设置有
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板的餐饮小店进行了采访,看看
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板能给这些餐饮店带来怎样的商机?小张是宜宾市三中附近一家砂锅店的店主,他...
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今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 食堂管理八项制度
03 - “冒菜+烤鸭”,成2023年...
04 - 北京多家老字号餐饮客流恢复至...
05 - 这5种时令菜别错过,鲜香美味...
06 - 著名园林酒家-广州泮溪酒家
07 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
08 - 面皮店投资计划书
09 - 河南郑州:餐饮“复苏”烟火气渐浓
10 - 小龙虾怎样才能越做越大
11 - 餐饮经营的十大弊端
12 - 餐饮新人创业的九要九不要,厨...
13 - 老广餐饮列入“东方健康膳食模式”
14 - 一线城市火锅店“贴身肉搏”,...
15 - 五一假期餐饮企业营业额平均恢...
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