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川菜席卷全国旅游市场,中国还有吃不到川菜的城市吗
今日,一则#川菜攻陷江浙沪#的话题冲上微博热搜,随着五一假期的临近,旅游热潮再次被点燃,而旅游中的饮食选择也成为公众热议的话题。在众多菜系中,川菜凭借其独特的魅力,成功占据了全国
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旅游目的地餐馆...
2024年04月26日
985学霸转行做厨师月薪5k 欧洲读研时在米其林二星餐厅实习
一位毕业于同济大学建筑学院、拥有欧洲留学背景的“95后”女生崔迪,回国后选择成为一名厨师,起薪仅有5500元。一路摸爬滚打后,现在的她是上海两家
热门
餐厅的主厨。崔迪放弃了传统意义上的“高端”职业路...
天水麻辣烫成“顶流”美食,抖音生活服务订单环比增180%
最近,天水麻辣烫火爆全网,频频登上各大平台
热门
榜。在抖音平台上,关于“天水麻辣烫”“甘肃麻辣烫”的话题播放量持续走高,累次突破15亿,与之相关的话题也有百余个。一个个网友热议的话题,见证着“一碗麻...
2024年03月16日
餐饮就业报告:服务员、中餐厨师求职意愿高
中新网8月21日电题:餐饮就业报告:服务员、中餐厨师求职意愿高中新财经记者庞无忌58同城21日发布的一份餐饮求职者就业报告显示,服务员、后厨、餐饮管理为求职
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岗位。7月末,国家发改委发布《关于恢...
2023年08月21日
2023携程美食林"全球餐厅精选榜"发布
中国日报7月3日电6月30日,2023携程美食林全球餐厅精选榜单正式发布。榜单共涵盖逾6000家餐厅,包括国内67城和9个
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海外美食旅行目的地。年内,该榜单还将持续寻味海外美食,预计将在全球覆盖...
2023年07月03日
“小份菜”登上2022餐饮
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单身独居人群、职场白领女性、健身人士、出差飞人……这些场景让“小份菜”成为2022年的餐饮
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。传统老店通过“小份菜”打造爆品,获取流量密码;提供“一人食”服务的烤肉、轻食、寿司、拉面、卤味等新商...
2022年12月16日
深圳非遗美食串起粤菜产业链
在大梅沙海滨公园周边聚焦的4家深圳老字号五谷芳乳鸽王餐饮店,是市民和游客
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打卡之地。这4家店均由大梅沙乳鸽王烹饪工艺非物质文化遗产第四代传承人袁建东开设,最早的一家开业于1998年。店里的招牌菜...
餐饮企业堂食使用预制菜,如何保护消费者知情权
新华社北京8月22日电(记者乌梦达吉宁)近一段时间,预制菜成为食品行业中的
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话题。预制菜因适用于家庭、个体小规模用餐,简单便捷颇受欢迎。记者采访发现,一些餐饮企业在堂食中使用预制菜,很多消费者并...
2022年08月23日
现包饺子成
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赛道,速冻、餐饮业都盯上了
近期,三全食品推出保质期为120天的“生饺子”新品,布局短保水饺市常另一家速冻面米龙头思念食品更是推出保质期只有3天的短保水饺,此前还在河南郑州开出9家“鲜饺鲜吃”门店,进军现包饺子细分赛道。业内...
2022年04月08日
餐饮巨头热捧的植物肉,到底“香”在哪?
前不久,麦当劳宣布从近日开始,在美国的特定餐厅测试植物肉汉堡McPlant,这也是植物肉进军连锁餐厅的又一尝试。近几年,植物肉成为
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赛道,资本不断涌入,企业加码布局。肯德基、星巴克、必胜客等在内...
2021年12月08日
疫情之下,餐厅如何做好外卖?
最近,海底捞关闭300家线下门店、进行战略性收缩的新闻引发各方讨论,后疫情时期的餐饮业如何把控扩张节奏,与堂食相对应的外卖是否造成了额外的经营成本,这些讨论再次成为餐饮业的
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议题。中国饭店协会和...
东莞上榜旅游
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城市,《寻味东莞》带火东莞美食
假日消费旺旺旺,图为市民在南城一家酒楼喝早茶的热闹场景。郑志波摄国庆8天假期结束了,你都去哪里玩了?10月9日,抖音官方微信公众号发布了2020抖音国庆数据报告,东莞跻身中国最
热门
旅游城市第10位...
餐饮业面食成为资本抢夺的
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逆转翻身、炙手可热
餐饮业,过去很长一段时间不被资本看好,如今却逆转翻身、炙手可热。前不久的6月24日,五爷拌面宣布完成3亿元A轮融资。公开可查信息显示,这是迄今为止餐饮市场中最大一笔A轮融资。紧随其后,高瓴资本也迅...
餐饮赛道投资火爆,迎史上最热投资年
当资本慢慢渗入“人间烟火气”,是一场资本盛宴,还是一条未来十年的黄金赛道?IT桔子的数据显示,从今年Q1开始,食品饮料赛道的投资突然大火,进入Q2以来,更是一路领先,在新能源、社区电商等近期的
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2021年07月19日
广东传统小吃为何迟迟没有出圈?
近日,第五批国家级非遗名录公布,柳州螺蛳粉、兰州牛肉面、沙县小吃制作技艺等位列其中,兰州牛肉面更成为近期各大资本争抢投资的线下消费领域新品类。反观美食辈出的广东,却少有走向全国的
热门
小吃。小吃作为...
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今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 六步法使你成为餐饮管理达人
03 - 领导说话不要恶语伤人
04 - 餐饮管理中要注意几个重要问题
05 - 厨师在古代叫什么
06 - 黄金蟹、黄道蟹、面包蟹、馒头...
07 - 傻儿火锅成都覆灭启示录
08 - 全程营销策划方案
09 - 食堂卫生清洁制度
10 - 海底捞张勇谈管理:我做了那么...
11 - 这家年赚8亿的餐企告诉你什么...
12 - 一位老厨师说给90后厨师的四...
13 - 接听电话的礼仪
14 - 如何给一道菜品命名给菜品起名...
15 - 6年267家餐厅、27亿营收...
16 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
17 - 泡菜行业国际标准正式诞生,中...
18 - 市值不及绝味四成,鸭脖“探花...
19 - 如何分析餐饮营销利润指标
20 - 餐饮管理中的3C管理是什么?...
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