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    • 今日,一则#川菜攻陷江浙沪#的话题冲上微博热搜,随着五一假期的临近,旅游热潮再次被点燃,而旅游中的饮食选择也成为公众热议的话题。在众多菜系中,川菜凭借其独特的魅力,成功占据了全国热门旅游目的地餐馆...
      2024年04月26日
    • 一位毕业于同济大学建筑学院、拥有欧洲留学背景的“95后”女生崔迪,回国后选择成为一名厨师,起薪仅有5500元。一路摸爬滚打后,现在的她是上海两家热门餐厅的主厨。崔迪放弃了传统意义上的“高端”职业路...
    • 最近,天水麻辣烫火爆全网,频频登上各大平台热门榜。在抖音平台上,关于“天水麻辣烫”“甘肃麻辣烫”的话题播放量持续走高,累次突破15亿,与之相关的话题也有百余个。一个个网友热议的话题,见证着“一碗麻...
      2024年03月16日
    • 中新网8月21日电题:餐饮就业报告:服务员、中餐厨师求职意愿高中新财经记者庞无忌58同城21日发布的一份餐饮求职者就业报告显示,服务员、后厨、餐饮管理为求职热门岗位。7月末,国家发改委发布《关于恢...
      2023年08月21日
    • 中国日报7月3日电6月30日,2023携程美食林全球餐厅精选榜单正式发布。榜单共涵盖逾6000家餐厅,包括国内67城和9个热门海外美食旅行目的地。年内,该榜单还将持续寻味海外美食,预计将在全球覆盖...
      2023年07月03日
    • 单身独居人群、职场白领女性、健身人士、出差飞人……这些场景让“小份菜”成为2022年的餐饮热门。传统老店通过“小份菜”打造爆品,获取流量密码;提供“一人食”服务的烤肉、轻食、寿司、拉面、卤味等新商...
      2022年12月16日
    • 在大梅沙海滨公园周边聚焦的4家深圳老字号五谷芳乳鸽王餐饮店,是市民和游客热门打卡之地。这4家店均由大梅沙乳鸽王烹饪工艺非物质文化遗产第四代传承人袁建东开设,最早的一家开业于1998年。店里的招牌菜...
    • 新华社北京8月22日电(记者乌梦达吉宁)近一段时间,预制菜成为食品行业中的热门话题。预制菜因适用于家庭、个体小规模用餐,简单便捷颇受欢迎。记者采访发现,一些餐饮企业在堂食中使用预制菜,很多消费者并...
      2022年08月23日
    • 近期,三全食品推出保质期为120天的“生饺子”新品,布局短保水饺市常另一家速冻面米龙头思念食品更是推出保质期只有3天的短保水饺,此前还在河南郑州开出9家“鲜饺鲜吃”门店,进军现包饺子细分赛道。业内...
      2022年04月08日
    • 前不久,麦当劳宣布从近日开始,在美国的特定餐厅测试植物肉汉堡McPlant,这也是植物肉进军连锁餐厅的又一尝试。近几年,植物肉成为热门赛道,资本不断涌入,企业加码布局。肯德基、星巴克、必胜客等在内...
      2021年12月08日
    • 最近,海底捞关闭300家线下门店、进行战略性收缩的新闻引发各方讨论,后疫情时期的餐饮业如何把控扩张节奏,与堂食相对应的外卖是否造成了额外的经营成本,这些讨论再次成为餐饮业的热门议题。中国饭店协会和...
    • 假日消费旺旺旺,图为市民在南城一家酒楼喝早茶的热闹场景。郑志波摄国庆8天假期结束了,你都去哪里玩了?10月9日,抖音官方微信公众号发布了2020抖音国庆数据报告,东莞跻身中国最热门旅游城市第10位...
    • 餐饮业,过去很长一段时间不被资本看好,如今却逆转翻身、炙手可热。前不久的6月24日,五爷拌面宣布完成3亿元A轮融资。公开可查信息显示,这是迄今为止餐饮市场中最大一笔A轮融资。紧随其后,高瓴资本也迅...
    • 当资本慢慢渗入“人间烟火气”,是一场资本盛宴,还是一条未来十年的黄金赛道?IT桔子的数据显示,从今年Q1开始,食品饮料赛道的投资突然大火,进入Q2以来,更是一路领先,在新能源、社区电商等近期的热门...
      2021年07月19日
    • 近日,第五批国家级非遗名录公布,柳州螺蛳粉、兰州牛肉面、沙县小吃制作技艺等位列其中,兰州牛肉面更成为近期各大资本争抢投资的线下消费领域新品类。反观美食辈出的广东,却少有走向全国的热门小吃。小吃作为...
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