资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
收银员
”,共找到
53
条相关记录
餐饮业创新求变保盈利
“您好,给您把餐食分成两份,请二位分桌用餐。”4月21日下午5点,北京华天二友居肉饼西四店
收银员
张红利一边帮忙点餐,一边向顾客介绍着堂食就餐的防疫规定。一桌一椅、桌间距均在1.5米以上的配置宛如考...
2020年05月03日
酒店周年庆优惠活动
做好各项优惠活动的控制及审核工作,并做好培训确保各
收银员
的均能掌握相关规定...
酒店餐饮销售提成方案
主要数据来源:由
收银员
登记每天餐厅营业收入和进客包厢数后交经理和部长签名确认,如在日常服务工作过程中造成宾客投诉者将取消其个人当月全部提成...
酒店圣诞元旦双节促销策划方案
服务员和
收银员
全部戴一顶红色圣诞小帽子,衬托节日气氛,刺激顾客消费。餐厅:服务员头戴圣诞红帽,给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心...
餐厅
收银员
投款程序
收银员
和监投人一起到投款箱投款,
收银员
在投款箱处填写“投款记录汇总表”,
收银员
填写时应注明投款人姓名、当班地点、各种投款币种金额...
酒店收银服务管理制度
收银员
应熟知客史,保证为客人提供个性化、情感化的服务,并且要坚持细节服务,最终来提高客人的满意度。...
餐厅结账管理规定
客人到吧台结帐时,
收银员
请客人稍等,服务员及时到吧台核对帐单,
收银员
将结算后的帐单及时交给客人付帐...
饭店前厅收银制度
1、和各楼层保持密切的联系,根据客人离店时间排好明细表,等待客人前来结账;2、前厅
收银员
根据接待处转来的“住宿登记单”按计划住宿天数向宾客收取住宿押金。对持有信用卡的宾客,需检查信用卡是否有效后进行输卡...
总台
收银员
的岗位职责
当好领导好管家,把好经济关,一切以大局为重,个人利益服从集体利益,严字当头,做好本职工作,除了向老板、经理汇报经营情况外...
餐厅想要提高上菜速度的技巧
传统的餐厅在客人下单之后需要服务员先把单子递交收银台,等到
收银员
录入价格之后再把单子递送至厨房,这么做显然会影响上菜速度。对于热门餐厅而言,高峰时段的客流可不允许它们这么做,通常它们会采用下单机系统。...
名轩酒家
收银员
的工作流程
收银员
工作质量的好坏会直接影响餐厅整体服务与营运的水平。本资料介绍了名轩酒家
收银员
的工作流程,供参考。1.打卡上班,换上工作服。2.做好收银区的清洁工作。3.进行POS机的签到及VIP卡机器签到,打开电脑、税控机...
餐厅结帐的程序
为了规范服务员和
收银员
的结账操作,特制定以下结帐的程序。(1)当客人要求结帐时,服务员请客人稍等,并立即从客人的桌上取点菜卡。(2)核对并记录客人的桌号,人数和菜式是否出齐,然后在点菜卡的右上角签上服务...
餐厅结账工作流程
本资料介绍了餐厅结账工作流程,可作为
收银员
培训资料。1.餐厅结账单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。2.客人要求结账时,
收银员
根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将账单核对后签上姓名,...
酒店收银结帐操作程序
为规范酒店收银工作,特制定此酒店收银结帐操作程序,请
收银员
严格遵守。一、客人入店时工作程序1、接待转来入住客人登记单后:①打开电脑核对新住客人的姓名、证件(护照或身份证)号码、房号、抵离日期、房价、付款...
餐厅财务收银结算服务案例
餐厅
收银员
在收银过程中遭遇客人投诉该如何处理?本资料是一个餐厅财务收银结算服务案例,供借鉴。案例:某日中午,一批来自某厅局的客人来餐厅用餐。餐后客人提出该单位在我店约有两万元内存,要求签单。经信用结算...
上一页
1
2
3
4
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 厨房员工考勤管理制度
03 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
04 - 食在广州厨出凤城寻味顺德粤菜招牌
05 - 私房菜馆的市场营销
06 - 2020年中国火锅行业现状与...
07 - 高档会所私房菜,月薪过万的大...
08 - 来自魔都的酸菜鱼品牌——望蓉...
09 - 点心间卫生管理制度
10 - 冠军!海曙这位青年厨师厉害了
11 - 张亮麻辣烫门店管控秘诀揭秘
12 - 十一中秋国庆假期10个旅游城...
13 - 服务员边桌分菜的方法
14 - 怎样才能做一个餐厅的好领班?
15 - 优秀餐饮店长都用这“六脉神剑...
16 - 饭店办公室礼仪规范
17 - 服务员十大服务意识
18 - 雕花厨师的工作职责
19 - 火锅产业的市场消费现状
20 - 长期使用“口水油”!安徽一火...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部