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小餐饮
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小餐饮
店巧用留言板吸引顾客
在宜宾的某些餐饮小店,店主会在墙壁上做一块留言板,供消费者畅所欲言。11月7日,记者对多家设置有留言板的餐饮小店进行了采访,看看留言板能给这些餐饮店带来怎样的商机?小张是宜宾市三中附近一家砂锅店的店主,他...
一店两开,分摊成本与风险
夏天是龙虾店,冬天卖起了小火锅。这些天,记者走访发现,这种“一店两开”的
小餐饮
店在台州越开越多,形式也越来越多样。不少店主告诉记者,随着房租和人工成本节节攀高,他们希望能借这种方法开源节流,一缓经营压...
个别
小餐饮
店提前放“年假”
商报讯(记者黄婉文)“店主开发新品,提前放假。明年全新上市。”昨天,家住市区下吕浦的张小姐点开熟悉的外卖店铺,居然发现是“休息放假中”。她表示被吓了一跳,这春节放假放得也太早了吧。据了解,这家餐饮店与其...
2018年01月26日
中
小餐饮
企业用人宝典
在餐饮市场竞争异常激烈的今天,大型餐饮企业可以建立中心厨房,以保证品牌,如苏浙汇;可以用严格的规章制度来约束员工,如红子鸡;可用股份制来提高员工积极心,如美林阁。但这些方法在中小型餐饮企业均无法使用,...
餐饮新模式:一店三开,三个老板“一条龙”
如今,随着房租和人工成本节节攀高,想在郑州开家中等规模的餐馆并不是件容易的事,但有心人总能想到办法。郑州餐饮业出现了“一店三开”的复合经营新模式,不但吸引了大批食客,也为不少中
小餐饮
企业提供了发展思路...
2015年,这样的餐饮企业将会退出舞台
鱼香肉丝也能卖出鱼翅价的那些日子一去不返了,鱼香肉丝终究只能是鱼香肉丝,一如曾经风靡饮食圈的俏江南,湘鄂情等,而今也是踯躅彷徨、如履薄冰。相较于他们,还有无数的中
小餐饮
店,更是处于水深火热中,我们每天...
小餐饮
市场商机无限
从去年10月份开始,来自湖北的“土家烧饼”像施了魔法一样突然在上海的各个角落里冒了出来,凭着另类招牌、牛皮纸包装袋和麻香的风味特色吸引着消费者。令人惊叹的是,“土家烧饼”以每天新增5至8家加盟店的速度扩张...
如何管好
小餐饮
听听专家怎么说
《广西壮族自治区食品小作坊
小餐饮
及食品摊贩管理条例(草案送审稿)》召开立法评审专家论证会■本报记者彭媛媛昨日,自治区法制办召开《广西壮族自治区食品小作坊
小餐饮
及食品摊贩管理条例(草案送审稿)》(以下简...
餐饮消费施行“链式管理”好
据《健康报》报道,浙江省富阳市卫生监督部门在保障餐饮安全方面作过成功尝试。他们对城乡的
小餐饮
店、小旅店、小美容美发店、小浴室、小歌厅这“五斜行业,实行卫生监督的“链式管理”。其“链式管理”的核心是“四...
中
小餐饮
装修谨防这6个大坑
一、租好店面才想起请设计师?晚了!开一家餐厅之前,往往要有理性的分析,例如这个区域的人偏好哪种味型,餐厅选择品类要考虑此因素;餐厅经营毛利率大概多少,据此反推出店面投资多少钱合适等。新进入餐饮的人在这方面...
将无证
小餐饮
正规化,不失为好策略
阿大葱油饼、梦花街馄饨、彭浦第一炸……上海不少知名弄堂美食都曾因无证无照而一度关门谢客,引来无数饕餮食客唏嘘。据报道,7月1日起,《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法(试行)》正式施行:在坚守食...
呼和浩特:10月起,网络订餐不能想卖就卖
记者从呼和浩特市食品药品监督管理局了解到,2017年10月1日以后,凡持有《食品摊贩登记证》《
小餐饮
备案证》的经营户,将不得再从事网络订餐服务;取得《食品经营许可证》后,方可从事网络订餐服务。按照属地管理原则...
沪
小餐饮
实施备案纳管 “收编”之后路如何走
深居巷弄的草根美食,颇受热捧,却多是无证经营,是关?是留?是长期以来困扰执法部门的一大难题。上月,《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法(试行)》正式实施,一批符合条件的无证
小餐饮
店通过备案纳...
山东颁发首张食品小作坊
小餐饮
登记证
《山东省食品小作坊
小餐饮
和食品摊点管理条例》于6月1日正式实施。山东省食安办主任、省食药监局局长马越男向食品小作坊
小餐饮
经营业户冯小杰颁发了条例实施后的第一张登记证。(摄影宋翠)人民网济南6月1日电(宋翠...
小作坊食品可以进超市了
商报济南消息(记者李雨)《山东省食品小作坊
小餐饮
和食品摊点管理条例》昨起正式实施。条例在管理模式上坚持宽进严管,降低准入门槛,实行便捷的登记、备案管理。其中一大亮点是,食品小作坊生产加工的产品可以进超...
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