资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
信息传递
”,共找到
7
条相关记录
酒店
信息传递
的方式
这是一种较为原始但最为规范的
信息传递
方式。俗话说\"空口无凭、立字为证\"。在酒店整体运作中,将信息用书面形式在部门之间传递仍为最普遍的方式。如餐饮部的会议通知单...
饭店如何开展实物促销
促销型实物类型多样,每种促销型实物的
信息传递
功效又存在不同。因此,饭店在进行实物促销时应能本着立体化的原则,通过多种促销实物的结合运用...
酒店前厅内部
信息传递
规范
客人向总台提出叫醒服务时,由总台通知电话房,话务员记录下客人的房号、叫醒时间,并互报工号;团队叫醒也由总台交于电话房办理...
餐饮部顾客信息收集规定
为了真实的反映客人对餐厅的满意度,规范
信息传递
的途径,特制定本顾客信息收集规定。具体内容如下:1、每天每餐每个岗位必须认真观察倾听和感觉每一位客人对餐厅的意见与建议,并及时汇报。2、班中服务员认真观察倾...
餐饮部
信息传递
规定
情节一般的参照甲级过失进行处理:情节严重的参照乙级过失进行处理;情节重大的参照丙级过失进行处理。...
人人湘未来餐厅这套独特价值的管理模式值得借鉴
在
信息传递
成本基本为零的互联网时代,消费品行业成本结构发生了明显改变,连锁餐饮品牌更是走上“管理标准化,标准流程化,流程IT化,IT智能化”的道路...
餐厅菜品沽清
信息传递
办法
本资料是一份餐厅菜品沽清
信息传递
办法,旨在让员工及时了解菜品的销售情况,提高菜品销售额。1、
信息传递
总原则:准确、及时、简洁、到位。2、每天上午10:30、晚17:20分之前,由厨房部李含义(李含义休假时李强负...
上一页
1
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 中饭协:饭店餐饮行业人力资源...
03 - 如何给一道菜品命名给菜品起名...
04 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
05 - 老北京的夏季美食
06 - 一文看懂生抽、老抽、红烧酱油...
07 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
08 - 中国有六个厨师之乡,你都知道...
09 - 饭店包厢名称大全
10 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
11 - 总局答复-餐饮服务单位使用过...
12 - 寒潮点燃火锅经济,门店排队,...
13 - 网售食品监管要线上线下一起抓
14 - 川菜厨师陈建一去世,他是让日...
15 - 诗画浙江“桐庐味道”飘香杭城
16 - 陕西省传统面食制作技艺成功入...
17 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
18 - 甘肃烹饪协会考察12家兰州餐...
19 - 食品从业人员岗位责任制
20 - 案例:用SBD模式应对日益激...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部