关于“跨界”的文章

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动漫、电竞、二次元……餐饮跨界真的能弯道超车吗？

互联网时代中，行业界限愈加模糊，冲出传统的经营观念和思维模式的束缚，是每一个传统行业必须要经历的凤凰涅槃。餐饮业岂能独善其身？！年末将至，看到了一大波跨行业合作的案例，很多急需转型的传统餐饮也坐不住了...
面对如此庞大的素食消费市场素食餐厅该如何经营

素食，流行于上世纪六七十年代，直至今日，中国素食人口已达5000万。面对如此庞大的消费市场，众多创业者纷纷瞄准“素食”这个品类，但在现实的经营中，很多素食餐厅都处于亏损状态。到底素食餐厅该如何经营呢？跨界...
肯德基打入华为内部，跨界新模式，开店老板也学得会

近日，肯德基做了一个大胆的尝试，它把餐厅开进了华为总部的食堂，为华为员工提供更加便捷的餐饮服务。在华为总部园区里，拥有湘菜、川菜、粤菜、西北菜等各大知名菜系，只有华为员工或登记过的访客才能进入。肯德基...

2019年05月26日
2018年最新潮的餐饮模式，竟然玩出了混血儿！

近年来，我们身边出现了一大波的“混搭”餐厅，如喜家德+南航，喜茶+杜蕾斯，必胜客+时装周、小杨生煎+摩拜单车等等。这些看似不搭边的跨界合作，仿佛起了化学反应，往往能碰撞出奇妙的火花！今天小编就脑洞打开，探...
从电焊工跨界餐饮，研发龙虾清洗机，成为中国版“寿司之神”

只关注菜品和顾客满意度，如何在这个时代赚到该赚的钱？从电焊工跨界餐饮，研发龙虾清洗机在苏州，有这样一位餐饮老板，他亲手设计装修自己的3家餐厅——隐庐居、味道私房菜馆和光头君的贝贝锅。其中一家“隐庐居”，...
轮胎制造商跨界美食，原来米其林100年前就玩跨界营销了

跨界营销，或许你早就out了，人家米其林早在100年前就已经开始玩了，而且还玩出了高逼格！也许你不了解米其林这个品牌，但你一定听过《米其林红色指南》。这本诞生于1900年巴黎万国博览会上的小册子，一直都是吃货们...
两岸厨师花莲竞技国际厨艺大赛在台湾花莲举行

4月10日，第九届海峡两岸美食文化高峰论坛暨首届环太平洋(4.230,-0.14,-3.20%)国际厨艺大赛在台湾花莲举行，两岸100多名餐饮企业经营者与厨艺达人齐聚一堂，以“未来中餐的包容、跨界...

2019年04月11日
用死老鼠勒索海底捞500万案开庭；韩国网友要为螺蛳粉申遗-一周新闻综述

这周餐饮行业令人振奋的事不少：用死老鼠勒索海底捞500万的涉事者当庭认罪，喜茶跨界推出咖啡新品，烧烤品牌柳叶刀拿到500万融资……当然，也有让人蒙圈的，比如韩国网友要为螺蛳粉申遗……更多精彩资讯，...

2019年03月23日
“两桶油”正式进军餐饮业，携手百胜开餐厅

餐饮业这块大蛋糕，看来是谁都不想放过。继各种跨界餐饮之后，中国石化和中国石油也要开餐厅了，首要合作对象为百胜中国。中国石化和中国石油“两桶油”又在非油业务端展开了角逐。3月12日，百胜中国在投资者...

2019年03月15日
到底什么法宝，让这家餐企逆势上涨10年？

在行业整体衰退期，这家餐企却能逆势增长10年，怎么做到的？“跨界说”之二，是中国连锁经营协会社区生活服务业发展部主任王洪涛赴日与同业交流的见闻与感悟。文中总结的“两大法宝”，值得国内同行好好看看。日本餐...
杜甫草堂同肯德基跨界合作推出了首家天府锦绣主题餐厅

2月27日，杜甫草堂同肯德基跨界合作推出了首家天府锦绣主题餐厅，这家餐厅位于成都市中心天府广常另外，这家主题餐厅内有一支特殊的合唱团唱响“好雨知时节”的成都春雨图。而且是四川省文物局博物馆处处长李...

2019年03月01日
服装人跨界玩餐饮咖啡馆里走秀买衣服送餐券

老式缝纫机机脚做的桌脚，设计成衣架造型的椅背，一筒筒彩色线装饰成的整面墙，用各种大牌服装的名号和款式涂鸦的天花板—最近，在杭州运河上街购物中心，开出一家具有强烈服装元素的餐厅—宝贝蛋时尚体验餐厅。餐厅...

2019年02月23日
当火锅遇上侏罗纪呷哺呷哺跨界营销案例

6月12日至25日，火锅爱好者和电影爱好者最具有共同语言的日子——在呷哺呷哺官方微信，135元即可购买价值147元的侏罗纪驯龙套餐，内含价值20元的呷哺呷哺火锅餐电子抵用券，以及价值127元的侏罗纪世界主题T恤兑换码，...

2019年01月23日
名嘴李静跨界餐饮开餐厅晒张家口特色美食

说起张家口籍知名主持人李静，也许你首先会想到她的金牌节目《超级访问》，想到她创办的乐蜂网，其实静姐涉猎广泛，不光当名嘴、做节目、卖化妆品，还不忘在餐饮业分得一杯羹。端午节小长假第三天（6月22日），李静在...

2019年01月23日
无印良品跨界开餐馆提升顾客品牌忠诚度

刚刚过去的五一，一些去成都旅行的人多了一项美食新攻略，去成都的太古里无印良品旗舰店餐厅吃饭。在辛辣油麻的川菜大本营腹地，日本家居百货商无印良品跨界开餐厅，以“素之食”的概念挑战成都人的口味，着实勇气不...

2019年01月22日

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