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牛排
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在餐饮单品爆款逻辑下,宇宙卷饼如何在细分领域掘金
“你是想吃烤鱼、火锅,还是
牛排
?”这是不是你与友人一起吃饭前的场景?再仔细思考一下这句话,我们往往问的都是众多美食中的某一单品。的确,单品思维已经成为当前餐饮行业的商业逻辑之一。纵观整个餐饮行业,大而全...
台湾知名餐饮品牌的经营之道
这几年,摩斯汉堡、王品
牛排
等台湾知名餐饮企业陆续登陆,除了给大陆民众带来好口福外,其营运模式、管理经验等,也给大陆餐饮业提供了一份值得借鉴的“菜单”。随着生活水平的提高,餐饮业进入发展的黄金时期,但如...
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