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中国烹饪协会四项团体标准
在京发布
中国食品安全网讯(彭东海) 6月2日,中国烹饪协会团体标准发布会在京召开,会上发布了四项团体标准,分别为《预制菜》《轻食营养配餐设计指南》《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓...
2022年06月02日
中国餐饮业年度报告:日料门店下降幅度高达50%,团餐、小吃迎来红利期
近日,中国饭店协会
在京发布
了《2021中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。报告显示,火锅、快餐、小吃品类门店增长速度加快,团餐、小吃迎来红利期;预制菜走热,超市餐饮化趋势出现。于此同时,日料...
2021年08月25日
《中小餐饮商户食品安全操作系列指引》
在京发布
为更好帮助中小餐饮商户解决经营中面临的食品安全问题,科信食品与健康信息交流中心、美团于今日联合发布《中小餐饮商户食品安全操作系列指引》(以下简称《指引》)。据悉,该《指引》基于中小餐饮经营的实际场...
2021年02月24日
中国烹饪协会三项团体标准
在京发布
为深化餐饮业供给侧结构性改革,推动高质量发展,提质增效,12月5日,中国烹饪协会团体标准发布会在京召开。会上发布了《现制饮料操作规范》《餐饮服务食品安全师能力评价》《餐饮营养配餐师技能要求与评价》...
2019年12月31日
网络营销在餐饮企业中的应用
2008年7月,中国互联信息中心(cNNIC)
在京发布
了“第二十二次中国互联网络统计报告”。报告显示:截至2008年6月底,中国网民数量已达到2.53亿,网民规模跃居世界第一位。在激烈的市场竞争中,没有任何一家企业敢漠视这...
餐饮供应链调查显示:餐饮业安全漏洞多
日前,由中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品卫生研究室、中国烹饪协会和联合利华饮食策划共同调研完成的《2015年度餐饮食品安全(供应链管理)报告》
在京发布
。报告显示,我国餐饮业各环节均存在不小的安...
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