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酒店开业前厅部筹备

酒店开业筹备工作大纲（前厅部）1.前台部筹备办公室的设立；包括：办公用品及办公设备、秘书的招聘；2.与工程部经理联系，取得前台部所管辖范围地平面设计图，到酒店工地现场察看，对不合理的提出修改方案（特别是前...
潜江龙虾挑战大世界基尼斯纪录认证

6月17日下午，在潜江龙虾学校举办了一场盛大的上海大世界基尼斯纪录认证活动。现场邀请了近40位厨师，用潜江龙虾烹饪出了118道不重样的精美菜肴，创造潜江龙虾菜品全球单次最多口味的小龙虾菜品大世界基...

2019年06月18日
宁波餐饮业日趋“网购化”

在大部分消费者看来，去酒店、餐馆用餐，虽然订位子、购套餐可以通过电话或网络远程操作，而具体点菜则一般要到用餐现场才行。但如今，这样的模式却遭到了颠覆。上周末，国内某知名网络平台宣布正式推出的一个移动餐...
星级酒店厨师现场炒菜威海第十届食博会21日开席

6月21日－24日，第十届威海国际食品博览会暨中韩商品博览会（以下简称：食博会）将在威海国际展览中心举办。由山东省商务厅、青岛海关、威海市人民政府主办，威海市商务局、威海齐东城市品牌运营公司承办的...

2019年06月11日
解锁新餐饮升级之道：风口之上回归消费本质供应链成终极密码

每经记者：刘洋赵雯琪陈克远每经编辑：王丽娜活动现场图片来源：每日经济新闻消费是投资永恒的主题，其中，“吃”从来就是一门好生意。民以食为天，在国民消费升级、新餐饮快速发展的大环境下，中国人在吃上也悄...

2019年05月31日
餐厅策划书样本

本资料是一份餐厅策划书，策划目的是提高餐厅知名度，通过促销等手段增加餐厅营业额。一、开业策划试营业两周，正式开业庆典两周，活动期间均可享受活动宣传的优惠；媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动...
有颜有味李锦记希望厨师在青年学生烹饪艺术节大放异彩

说到川菜，大家的第一印象都是“辣”，但实际上，正宗的川菜，不只有鲜红的辣椒，还有更多丰富的味道。5月20日，四川旅游学院内，第二届国际青年学生烹饪艺术节现场，由李锦记希望厨师彭淼、袁县义设计制作的...

2019年05月22日
亚洲美食节尼泊尔主宾国日启动仪式在广州举办

亚洲美食节尼泊尔主宾国日启动仪式在广州举办。（央广网记者傅晓勤摄）央广网广州5月21日消息（记者傅晓勤何伟奇）5月21日，亚洲美食节尼泊尔主宾国日启动仪式在广州白云宾馆30楼西餐厅举行。活动现场进...

2019年05月21日
烟台国际美食美酒节开幕 15个国家优秀厨师现场烹制美食

水母网5月18日讯（记者吴巧龄通讯员王思恩薛婧莉）今天上午，来自阿根廷、爱尔兰、澳大利亚、德国、法国、哥伦比亚、哥斯达黎加、美国、秘鲁、摩洛哥、墨西哥、委内瑞拉、西班牙、意大利、智利十五个国家的优...

2019年05月19日
十大“凤厨大师”现场秀技艺，各式顺德名菜惹人垂涎！

俗话说：“食在广州，厨出凤城。”顺德是中国第二个、全球第六个“世界美食之都”，饮食文化悠久，素有“厨师之乡”的美誉。近日，十大“凤厨大师”更是在美食文化推介会上大秀厨艺，一起来看看吧~十大“凤厨大...

2019年05月14日
实拍一个厨师的工资条，看看差距有多大

实拍厨师员工下班时现场整理工资条实拍厨师员工下班时现场整理工资条，用手机记录下这一画面。实拍厨师员工下班时现场整理工资条用手机记录下这一画面用手机记录下这一画面@简单生活有网友看后表示：“现在当厨...
首届中原厨师大会在长垣开幕为期四天打造餐饮界“武林大会”

“长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家。”5月10日上午，首届中原厨师大会在中国厨师之乡-河南长垣正式开幕。▲首届中原厨师大会开幕式现场本次盛会以“展示中原烹饪技艺弘扬中华烹饪文化”为主题，吸引了来自北...

2019年05月11日
厨师刀工教学基础篇，切丝和片的现场示范！

厨师刀工教学基础篇，切丝和片的现场示范！...
打卡新网红！最大“百鸟朝凤”匠心美食艺术雕刻现重庆

“30个人、上千小时，333平方米，双重喜庆、匠心独运…”4月27日，记者从2019中国（重庆）国际美食节暨第十三届中国餐饮产业大会活动现场获悉，由重庆江湖菜发展促进会创意制作的一幅名为“百鸟朝凤...

2019年04月27日
2019《台北米其林指南》揭晓，24家餐厅荣登榜单

今年是被誉为美食界圣经的米其林指南在中国台湾发布第2年，于2019年4月10日早上10点于台北文华东方酒店公布摘星餐厅名单，现场从一星至三星的顺序公布，由米其林指南国际总监GwendalPoull...

2019年04月11日

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