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4.7万亿餐饮市场的赤裸真相！厨师快被干掉了……

作者|猫哥来源|大猫财经(ID:caimao_shuangquan)早年间手艺行里有句老话，叫教会徒弟、饿死师傅，甭管是瓦匠木匠还是泥匠石匠，都讲究师徒之间的忠诚，尤其像厨师这种含金量很高的技术工...
当厨师消失在后厨，美食会越来越少吗？

去年的最后一天，罗振宇的跨年演讲《时间的朋友》上线，在罗胖讲述的53个故事中，那个关于厨师的故事并没有引起多大的波澜。“一个烹饪学校，拼命拦着毕业生，不让他们去火锅店、单品店、快餐店就业，因为他们...
他用30多年的功力，将潮粤菜做到极致！

南方卫视周一至周日每晚7点半至8点与你分享不一样的美食世界关注《我爱返寻味》公众号：gz_wafxw寻味金筷，美食无界今天关师傅带春华来到深圳星河丽思卡尔顿酒店这里中餐厅有一位很厉害的厨师关师傅这...
开阳县厨师协会向您发送邀请函了！

为加强协会与会员之间的互动交流，增强协会的部凝聚力，加深会员对协会的感情，在同一舞台共同交流、联欢。开阳县厨师协会将在2022年1月10日开展年会活动。本次年会嘉宾介绍：陈福林：厨师年龄18年，籍...

2022年01月09日
餐饮工业化替代不了顶级大厨，厨师永远不会“消亡”

餐饮工业化替代不了顶级大厨正文共：4326字预计阅读时间：10分钟“一蔬一饭系民生”，受疫情冲击的餐饮行业面临结构化调整，“用工难”等老问题也随之越发凸显。《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，...
青年厨师“比武”粤菜烹饪角逐广州“青年粤菜师傅”大赛

青年厨师烹制的菜肴共青团广州市委供图中新网广州12月26日电题：青年厨师“比武”粤菜烹饪角逐广州“青年粤菜师傅”大赛中新网记者王坚26日下午的广州市旅游商务职业学校内，空中弥漫着“香喷喷”的烟火味...

2021年12月27日
“盱眙龙虾厨师”成香饽饽，有企业提前半年“预定”人才

近日，江苏省盱眙技师学院培训部主任高孝华时常接到陌生电话，来电者多是为了招聘盱眙龙虾厨师。眼下是小龙虾出产的淡季。企业这时联系招聘，是担心进入明年春招旺季时，人才被抢空，想提早“预定”人才。盱眙是...
“盱眙龙虾厨师”圈粉成为餐饮市场响当当的就业名片

近日，江苏省盱眙技师学院培训部主任高孝华时常接到陌生电话，来电者多是为了招聘盱眙龙虾厨师。眼下是小龙虾出产的淡季。企业这时联系招聘，是担心进入明年春招旺季时，人才被抢空，想提早“预定”人才。盱眙是...

2021年12月20日
中式烹调师证(厨师证)报考条件是什么

现在餐饮发展还可以。单从餐饮来看，未来对国内厨师的需求将是巨大的。学习烹饪是一个非常好的选择。学了厨师的技术就可以自己创业了。开一家面馆，开一家中餐厅都很好。如果你有好的技能，你就找不到好的工作。...
美食的极致诱惑盘点亚洲十大顶级餐厅

首届亚洲50家最佳餐厅颁奖典礼于日前在新加坡拉开了序幕，伴随着一阵阵掌声，日本厨师义弘成泽被加冕为“圣佩莱格里诺最佳亚洲餐厅”。领到奖品后，成泽站在舞台上深深地举了个躬，在日本文化中它是感激和尊重...
又有多名厨师被禁止从事餐饮行业！引以为戒

自今年四川省开展“春雷行动2021”以来，已发现、通布、处理多起火锅店、餐饮单位回收、生产、使用“回收油”制作火锅系列案件。其中，多家餐厅老板及厨师被拘，并被判不得从事餐饮行业。近日，四川省简阳市...

2021年12月17日
厨师拍短视频，有人带货上千万，也有人遗憾离场

近几年，越来越多厨师开始转型拍美食短视频，有人带货千万，也有人遗憾离常他们成和败的原因是什么？现在转型拍短视频是否仍有机遇？本文由红厨网（ID：hongchu66）原创首发作者：江流图源：受访者提...
“第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会（厦门）”盛大开启

十二月的厦门，花儿盛开，草儿滴翠，海风暖暖吹。2021年12月12日，“第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会（厦门）”在福建厦门国际会展中心拉开帷幕。由世界中餐业联合会、励展博览集团联合举办...

2021年12月13日
中国美食界的“顶级”厨师，每一位都实至名归，而他让人尊敬

本文转自百家号作者若曦说美食推荐语：很多人都说不管是在什么时候美食作为一种神奇的东西可以让人感觉到美好，不然也不会有那么多人一直执着于对美食的追求。那么要说这一点体会最深刻的就属于厨师了，是厨师做...
国际知名大厨大赞粤菜：全世界最有份量！

Stiller毫不掩饰大赞粤菜是世界最有份量的菜系，他特别喜欢广州的新鲜食材他是国际上知名的大厨，掌管过全球多家米其林餐厅，去年4月带着两家全新餐厅“泰安门”和“斯蒂勒”来到广州，仅仅四个月时间，...

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