关于“郑州”的文章

当前位置：文章搜索

新闻资讯

博览群书

创业谋划

实战经营

搜索“郑州”，共找到89条相关记录

70多家知名餐饮品牌缘何将“后厨”设在原阳

雨轩的羊肉串生产线位于原阳县的巴奴毛肚火锅中央厨房开栏的话与郑州一河之隔的原阳县，拥有河南省面积最大的黄河滩涂和湿地。这里水源充足、土壤肥沃，造就了有着“中国第一米”之称的“黄金晴”。在长达50公...
羊肉烩面卖8元一碗是在“作秀”？这究竟是动了谁的奶酪？

郑州一家烧烤店的老板，近期上架了一碗8元的羊肉烩面，因价格便宜，生意太好，附近来吃面的人都要排队。结果出现了一件烦心事，疑似一同行，或者在同行的怂恿下，一个人过来找事了。此人喝过二两小酒，满脸通红...
烤肉店用变质的土豆做黄焖鸡，员工制止反遭开除

9月16日，一则#老板用烂土豆做黄焖鸡员工制止反被开#的话题迅速冲上微博热搜。据河南广播电视台民生频道报道，河南郑州的张先生反映，自己在中牟忠义水浒烤肉干后厨。前几天，老板买来3袋坏土豆，让大家把...
报复性消费来了？郑州一火锅店食材被市民“吃空”！

资本的火再一次烧到了餐饮业。9月1日，粤式火锅品牌捞王向港交所主板提交上市申请，拟赴港上市。详情请看红餐网《每日餐讯》。△点击查看《每日餐讯》视频播报粤式火锅品牌“捞王”申请赴港IPO年收入超11...

2021年09月02日
郑州堂食探访：火锅店生意火爆，最高排到200号！

郑州恢复堂食，不少市民按捺不住兴奋的心，或携家带口、或约三五好友，朝着美食集聚的目标地进发。都有啥好吃的？人流量咋样？商家们准备得如何？8月29日中午，记者探访郑州餐饮恢复堂食第一现唱—“再相逢，...

2021年09月01日
湊湊被讹3万3？遇突发事件，火锅店该如何做好危机公关？

近日，一条抖音短视频，把湊湊火锅送上风口浪尖：郑州一女子在某湊湊门店吃火锅，被碎盘子划伤，商家当天送医并支付了药费。次日，该女子再次到店，要求赔偿各项费用3.3万元......截止目前，该视频已有...
郑州小龙虾店同比下滑74% 小龙虾不香了？

随着人工、房租等经营成本的上涨，季节性短板加上去年疫情的打击，小龙虾品类餐厅越来越不被餐饮行业看好。到了2020年的冬季，对于小龙虾餐厅来说格外寒冷、难熬，郑州的一大波小龙虾餐厅尝试转型甚至闭店。...

2021年07月02日
2021第三届郑州餐饮展及第六届郑州火锅展于7月15-17日在郑州国际会展中心开幕

2021郑州餐饮展及郑州火锅展时间地点信息2021是餐饮火锅经济浴火重生的一年，经历了2020年的疫情影响后，被压抑的餐饮火锅消费热情在今年得到了极大地反弹。伴随着全民接种疫苗的热情之下，我国的餐...

2021年07月02日
郑州小龙虾门店数量同比下滑74% 留存店营业额翻倍

随着人工、房租等经营成本的上涨，季节性短板加上去年疫情的打击，小龙虾品类餐厅越来越不被餐饮行业看好。到了2020年的冬季，对于小龙虾餐厅来说格外寒冷、难熬，郑州的一大波小龙虾餐厅尝试转型甚至闭店。...

2021年07月02日
山花烂漫丛中欢笑：谁是把信阳菜火种带到郑州的“普罗米修斯”

在元月份信阳市刚刚举办的“2019年信阳菜推广工作总结表彰会”上，林荣泽荣获信阳市餐协授予的“建国70年功勋人物”，上馆子餐饮里的大厨王明生、张信华、林威、周亚杰均获得“厨政精英”荣誉称号，此外，上馆子餐饮还被河南省餐饮与饭店行业协会授予“2019年河南省餐饮业百强餐企”...
海底捞加速副牌孵化计划：郑州开卖土豆粉！

可能对于海底捞而言，赛道的边界从来不是问题，赛道够不够长才是问题，快餐恰好是那个比火锅还要长的赛道。地球人都阻挡不了海底捞，何况赛道。...

2020年12月10日
200名厨师同台竞技郑州市第六届职业技能竞赛开幕

展技能风采，铸郑州工匠。2020年10月25日，由郑州市人力资源和社会保障局主办，郑州市餐饮与饭店行业协会协办的“郑州市第六届职业技能竞赛中式烹调师大赛、中式面点师大赛”在郑州商业技师学院举办。本...

2020年10月27日
这家烤鱼店靠一碗米饭做出差异化，他6年开店300+

前几日，小编和朋友前往新悦荟商场（郑州）就餐，再三比较后，选择了一家烤鱼店。一是看到张一山代言，应该是个品牌；二是性价比较高，有团购套餐，人均才四五十。让人意外的是，用餐还未结束，朋友们纷纷给出好...
2020上半年郑州餐饮数据报告-郑州餐饮门店数量位列全国第八

郑州人最喜欢的餐饮品类是什么？哪些区域美食最多？8月4日，郑州市餐饮与饭店行业协会发布《2020上半年郑州餐饮数据报告》，解读郑州上半年最新餐饮大数据及未来趋势。数据还显示，2020年一季度，全国...

2020年08月06日
“返场”后的下半场，餐饮业拼什么

突如其来的新冠肺炎疫情犹如一场来势汹汹的森林大火，使原本欣欣向荣的餐饮生态遭到破坏：有餐饮街上的店铺半数关门转让；即便复工之后，很多餐饮店营收也长时间维持在去年同期的两三成。进入7月，郑州餐饮业老...

今日查阅排行榜