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实体店关门后，他在夜市街摆摊卖起了包子，武汉创业者的真实故事

“龙三哥”在武汉江夏.梁山头社区的实体店于2019年底关门后，回到老家天门过年，结果新冠肺炎疫情来袭；武汉宣布“解封”后，他们一家三口又返回武汉，4月初在梁山头夜市街摆摊卖起了煎包煎饺，现在快满月...

2020年06月01日
疫情下的餐饮创业者，不盲目叫苦，想办法破局

新冠疫情已经从1月份持续到5月份，尚未全面结束，遭受最大打击之一的餐饮业已经苦苦撑了一个季度有余了。我们不禁发问，算是比较幸运还没倒下的那批又还能再撑多久？很多线下餐厅基本从过年前两天就开始陆续为...

2020年05月09日
中小企业如何开展连锁加盟

如果你确实看到别人做某个连锁项目赚到钱或生意很好，你也不必贸然加入。作为一个创业者必须慎重考虑自身条件，自己对这个行业是否有兴趣...
开餐厅不懂这些，90%的创业者都难存活！

餐厅经营过程中遇到的每一个问题，稍不注意都会是致命的。以上几个案例，涉及了选址、管理、运营等问题，这些都是很多餐饮创业者开店失败的原因...
餐饮创业者挺住：有最强的伤害才有最好的生活

结果后来大家知道了，他于2001年注册的西北，火了。在2002年就年收过亿。后来又发生了几次定位改变，成了餐饮业学习的案例...
地产思维为餐饮行业带来了什么？

最后，他说自己从投资人转变成创业者，是因为他更希望自己能够专注的做一件事情，并把这件事情落地做好。熊猫星厨今年也会将业务从北京拓展到上海...
盘点近两年来的20个餐饮卧底案例，也许能给你带来一些启示

最后，要强调一下，做餐饮是个良心活。希望有一天，餐饮创业者们，都能斩钉截铁的对卧底说：放马过来吧，谁怕谁...
餐饮人成败如何，看素质几何

综合餐饮人的观点，我们发现，创业者应该具备的素质总结出了如下十条：第一，时刻保持的好奇心;...
酸菜鱼、水煮肉片、肥肠粉……民间还有多少“一道菜开火一家店”的富矿？

街头巷尾的代表小吃、大菜系里的招牌菜，是老祖宗留给餐饮创业者的一个个超级IP。继酸菜鱼、水煮肉片、肥肠粉之后，今年可能会大火的一道菜会是谁呢？草根小吃“麻辣烫”，杨国福和张亮靠它开出了上万家店铺。肉夹馍...
臻未央美食广场，开启中小微餐饮“创新模式”

本网9月11日讯《中国味道》、《中餐厅》、《风味人间》、《拜托了冰箱》……一大波热播美食类节目的火爆,让越来越多的人看到了“美食”背后的商机,很多创业者选择将“开一家美食店”作为自己创业的首眩但是...

2019年09月12日
如何让员工安心留在公司学学王品的做法

编者按：有恒产者有恒心。不管企业是大是小，都会有各自的问题和管理难点，归根到底都是人的问题。有的企业已经创立30多年，成功从一代创业者传承到二代接管者手中，但令人头疼的是核心管理层一波一波的跳槽，自己走...
羊汤馆选址要避开的那些坑 ——羊汤馆开店“九不选”原则

羊汤馆是比较好的创业选择，适合初踏餐饮行业的创业者。但是，一家羊汤馆要想做好，选址也很重要。主要原因：羊汤馆不适用于"酒香不怕巷子深"有句话说：酒香不怕巷子深，是用来形容：只要你的酒好，哪怕在偏僻的地...
夏天来了！小龙虾创业者的春天到了

掌柜攻略一直尝试挖掘踏实且具备互联网思维的新餐饮人，通过他们的例子我们不难窥见当下餐饮行业的一些变革势头。“麻库”是掌柜攻略朋友群的老粉丝，从起步做麻辣小龙虾到覆盖小龙虾人群的周边需求，目前麻库已达日...
仔皇煲的前世今生：如何做到1分钟出餐

创始人薛国巍是一名二次创业者，之前创立的快餐品牌一品三笑在北京快餐市场中占有重要地位。仔皇煲这家以快餐为核心，从事煲仔饭的企业最大的核心竞争力在于90%的情况下可以一分钟快速出餐。以下为创始人薛国巍口述，...
想入行餐饮？这些心态不能少

竞争在市场中是永远存在的，如何让自己的餐厅在水深火热的餐饮行业中，站稳脚跟，这就需要餐厅的经营者有一个良好的心态。经营者决定餐厅的命运，没有好心态又如何能在行业中战胜别人。那么一个好的餐饮创业者要有什...

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