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客家“四饺”-蒸饺、酥饺、蛋饺、水晶白玉饺
在宁化客家祖地丰富繁多的小吃中有鲜为人知的客家“四饺”令人馋涎,叫人难忘。那“四饺”就是蒸饺、酥饺、蛋饺、水晶白玉饺。它们风味各异、独具
特色
。蒸饺饺子,是一种半圆形包馅儿的面食。所谓“蒸饺”就是用蒸笼...
山西风味
特色
菜肴
沙棘黍谷麻花鱼出处:《诗经·黍离》、《煮鱼法》典故:黄米入肴古而有之,晋人将黄米带入江南与当地鱼肴结合,将鱼擦盐,拌以黄米,姜汁烘焙成菜,老饕们都称赞此菜好吃。说明:本菜选用山西黄河野生大鲤鱼与晋东南...
闽南文明的发源地泉州
特色
小吃
泉州,作为闽南文明的发源地,融合了海洋文化与少数民族饮食文化,当地的小吃具有浓厚的地域性
特色
。偏安我国东南一隅,曾有过海上璀璨繁华的泉州,拥有大量的海产与山珍,孕育了独特的闽南饮食文化。富丽堂皇的闽南...
江苏江都地区
特色
传统食品凤凰蛋
凤凰蛋是江苏江都地区颇具
特色
的传统食品,其中尤以武坚凤凰蛋最为享名。多年以前,我到过江都,也曾品尝过凤凰蛋,此菜色呈红黄,嫩鲜不腻,有肉有蛋,一物双味,真是人见人爱。说到凤凰蛋,还有两个有名的典故呢,...
旅游途中品味地方
特色
风味
每逢年节假日、春秋佳日,人们总爱尽兴外出旅游,除了探幽览胜、观赏名山大川,陶冶情操以外,所到之处必然品尝一些具有地方
特色
风味的名菜佳肴、风味小吃,才称得上旅途中应有的一番情趣呢。泰安名馔三美豆腐有句谚...
诱人的台湾风味
祖国的宝岛台湾,不仅风光秀丽,饮食文化也独具一格。既有闽粤湘川大陆风味,又有本土民族地方
特色
,形成了广博的饮食体系。而风味小吃更是各具
特色
,诱人食欲。淡水鱼丸在台北淡水渡口码头,各种鱼丸店生意十分兴拢...
桂林美食“船上糕”
船上糕是广西桂林的
特色
小吃,它起源于船上,流行于民间。船上糕源于何年何月,恐怕没人能说得清。但说到船上糕有哪些“板路”,那故事就多了。渔家
特色
:船上糕船上糕,顾名思义就是船上人家吃的糕点,是古时候船家...
兰州清汤牛肉面
牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具
特色
的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥...
煎饼馃子之争
最近,网上关于煎饼馃子的争论层出不穷。起因是曾经有人发微博指出十大不健康的
特色
小吃,煎饼馃子赫然在列,原因是“里面夹的火腿肠不是健康食品”。此言一出,把吃了几十年煎饼馃子的天津人惊得倒吸一口凉气——什...
北京的
特色
地方菜
炒麻豆腐豆汁儿和麻豆腐都是北京的
特色
食品,没吃过或吃不惯的外地人,一般很难接受。豆汁儿是绿豆水发后,放在石磨中磨成浆状,经过发酵、过淋,剩下的绿豆渣就是麻豆腐。过去,卖豆汁、麻豆腐的,推着小车,木桶里...
这货你敢吃?进这家日本餐厅真的需要勇气!
在各个国家都有属于自己的
特色
怪异料理,而在日本神奈川县有一家非常特别的餐厅叫“珍兽屋”(Chinju-ya),你从来没有想过这些东西原来能吃!店内食物以各式各样的珍奇动物为原料,什么天上飞的呀,地上跑的啊,各种...
东京街头富士山下 日本经典美食排行
日本作为旅游胜地,有着十分浪漫美丽的风景,更有各种让人流口水的美食,今天带大家看看日本的那些
特色
美食,如果有机会去,一定要尝尝,在东京铁塔下吃美食,对于吃货来说,太浪漫了!1.天妇罗据说天妇罗是江户时期...
当格调成为新追求,美国独立餐厅开始叫板连锁餐厅巨头
“现在人们追求的是逼格高不高,晒出来的照片好不好看”无限量供应面包棍的日子终究走到了尽头。在吃了几十年味道整齐划一的全美连锁餐厅后,美国人开始钟情于风味纯正的地方餐馆。这些餐馆会推出每日
特色
菜,墙上还...
世界各地最不正经的主题餐厅,你想开一家吗?
你觉得自家的餐厅已经够
特色
了,却不知道世界上千奇百怪的餐厅多如牛毛。下面这些世界各地奇异的主题餐厅,十分有
特色
,并且吸引了不少的食客。01意大利RistoranteGrottaPalazzese餐厅在山洞里吃饭,体验别有洞天的风...
世界九大诡异餐厅 适合爱刺激的你!
【岩石餐厅(坦桑尼亚桑给巴尔TheRock)】“名如其厅”,它坐落在桑给巴尔东南部MichanviRingwe海滩边的一块岩石上。小小的岩石餐厅只有12张餐桌。但是如果你运气好,订到一张桌子,你会看到终生难忘的海景。该餐厅
特色
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