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比格披萨的升级改造之路

现在比格面临的挑战是，如何让自身具有持续吸引力，获得更好的发展。赵志强也一直执着于打造一个“无敌”的餐饮模式。在市场打拼10多年后，赵志强找到了答案——文化。赵志强变了。苦苦思索之后，他决定对他掌舵的企...

2019年02月22日
合肥三企业跻身中国餐饮百强榜

25日，记者从市商务部门获悉：根据2015（第九届）中国餐饮产业发展大会最新发布的《2014年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》，合肥市的三家餐饮企业荣登2014年度中国餐饮企业百强榜。这三家企业分别是：...

2019年02月22日
民族风情农家乐走红海东

地处祁连山支脉达坂山南麓和昆仑山系余脉日月山东坡的海东市，气候属于高原大陆性气候，冬长夏短，春秋相连，冬无严寒，夏无酷暑。独特的气候优势使得海东成为人们夏季旅游的“宠儿”。随着海东市旅游业的发展逐步成...

2019年02月22日
裕民县：“农家乐”增收致富

近年来，裕民县把发展农家乐作为促进农民增收的主要抓手，引导当地群众通过经营“农家乐”增收致富，把“农家乐”打造成具有地方特色的乡村旅游品牌。五月清新的空气，在欣赏完风情万种的塔斯特风光，全绿色美味佳肴...

2019年02月22日
面点王连续15年荣膺中国餐饮百强

5月15日，2015（第九届）中国餐饮产业发展大会在上海召开。会上公布2014年度中国餐饮百强企业名单，面点王凭着良好的经营状况和发展趋势，连续15年荣登中国餐饮百强榜单，并在此次评选中荣获2014年度中国十大快餐品牌...

2019年02月22日
妈妈好台式汤屋引竞争养生饮食成发展新方向

餐饮行业是第三产业中发展最快的行业，一方面是因为中国人口众多，另一方面是中国饮食文化的源远流长。伴随着中国经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，我国的餐饮行业一直保持着高速发展的势头。餐饮行业的规模...

2019年02月22日
餐饮企业如何收集利用信息

“情报”两字指关于某种情况的消息和报告，多带机密性质。综观古今中外，无论在军事上、政治上、还是在经济上、科技上，谁掌握利用情报越多，就越能处于优势地位。餐饮业也不例外。在餐饮新的发展时期，在充分发挥本...
旅游视角下主题酒店产品的设计

在旅游产品的转型期，主题酒店的诞生促进了旅游的深度发展。在主题酒店产品的设计上，以文化和旅游作为基点，从旅游发展的视角下进行产品的设计和创新，从而使主题酒店真正融入旅游业，成为旅游过程中的一个独特体验...
如何营造快乐氛围搭建高效团队

因为快乐，所以激情;因为激情，所以高效。随着社会的发展，现在的80、90后，越来越让管理者觉得难以琢磨。特别是在餐饮这个流动性相对较大的行业，现在更是面临着招人难、留人更难的局面。在上海某餐厅却有着一翻不一...
投资之挖掘做强经营技巧

对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二则投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快...
小餐馆经营管理之道

经营小餐馆，门槛低，起步快，但在激烈的市场竞争中容易沦为弱势群体，普遍存在发展后劲不足的问题。拥有专注的顾客目标群，拥有独具风味的产品，加上高品位的服务，小企业也能打造出自己的品牌竞争力。合伙制的协调...
开餐饮店要掌握哪些定位知识

“民以食为天”，可见餐饮在人们生活中占据着重要地位，也为餐饮企业的发展提供了广阔的空间。餐饮业是一个长青的行业，但并不是每一个餐饮店都生意兴隆，如今遍布于大街小巷的餐饮店，在激烈的市场竞争下，也出现了...
开餐厅如何选择合适位置

开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断，草率央定餐馆的...
关于餐饮行业logo的重要性，你知道多少？

餐饮美食品牌的logo，是餐厅最直接的对外宣传，一个好的Logo对于一个餐饮企业来说，起着至关重要的作用。餐饮市场总是在不断变化着，品牌logo也要跟着时代发展不断的迎合消费。一日三餐不管你吃什么，都会选择进一家...
餐饮许可证七天就能到手

开小饭店，餐饮服务许可证7天就可以办下来了。昨日，据了解到，《沈阳市食品药品监督管理局进一步优化发展环境实施细则》正式实行，餐饮单位办理餐饮服务许可时限由法定30个工作日压缩到7个工作日。药房办理药品经营...

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