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朋友圈美食无添加是最大卖点

不知何时开始，微信朋友圈变成了“营销圈”，“熟人经济”风生水起，衣服、化妆品等热卖。后来，连“自制美食”也悄悄加入到“朋友圈”的营销大军里了。甜品、卤味、私房菜……朋友圈里晒出的自制美食照惹人垂涎，即...

2019年02月22日
外婆家、韩寒“很高兴遇见你”将落户广州

吃饭、逛街是都市白领快节奏生活中的两大乐事。商场想要拴住消费者的心，首先要拴住消费者的胃。在以吃着称的广州，想要靠美食优势取胜，商家更是使出了看家的本事。近日，又有不少大咖美食落户广州商场，增加了消费...

2019年02月22日
朋友圈私房菜品质量保障全靠“良心”

继微信代购、卖面膜之后，微信私房菜也火了。家庭手工制作、不添加防腐剂、口味独特……不少私房菜都是以这样的特色招揽客人，通过朋友圈的传播红火起来。然而，微店经营私家美食多是无证经营，并没有市场监管，质量...

2019年02月22日
小三堂、瞒着爹——上海那些奇葩名称餐饮店

现在很多餐厅不光追求美食的可口，环境的特别，还很讲究店名的噱头。有那么些餐厅你一听他们的名字就会啧啧称奇：“做人最要紧的是开心面馆”，“Ta和谁上床了WhoseBed”、“小三堂（透明思考）”…不要怀疑，这真的...

2019年02月22日
每益天美食推:酸辣粉手把手教你做

超级无敌麻辣四川酸辣粉小时候，四川老家里挺穷的。三四个月能吃到一次天天梦寐以求的酸辣粉。那时候一大早知道要吃酸辣粉，一整天在学校都恨不得时间过得快快的，下午一放学也不在院子里玩，直奔家里，这时母亲已把...
这货专吃本地青蛙，但最终还是作为美食被送到餐桌上

牛蛙是一个引入的品种，它的适应性特强，而且食性广，寿命又长，繁殖能力更是杠杠的，再者它的体型较大，天敌又少，在我国能迅速壮大它的队伍。体型肥大的牛蛙根据老一辈的人讲述，凡是清明前后，本土的蛙鸣声乃是如...
我用电饭锅做的整鸡上桌就被抢光了，比烤鸡还好吃，不信你试试

这个整鸡是我家吃了好多年的美食，以前家里没有烤箱，想吃鸡就用电饭锅做，非常的方便。后来有了烤箱后试了几次，还是觉得电饭锅做的更好吃，特别的香嫩，那个味道烤箱是做不出来的。做法也是非常的简单，只要食材对...
“舌尖”导演陈晓卿：很多营销非常好的餐厅，诀窍就是重口味

陈晓卿：你要知道人的味觉系统，味道强的永远有遮蔽作用。比如说最典型的就是咸和辣，人你给他吃了更咸更辣的东西，他肯定再吃这个就会更加淡而无味，之前的东西就会淡而无味。很多营销非常好的餐厅，我作为一个美食...
重庆火锅为什么那么香？

提到“山城、火炉、美食”这几个词语，大家准会想到一个城市——重庆。重庆是我国四大直辖市中人口最多的城市，它依山而生、依山而建，是地道的山城。而且它还是我国有名的“四大火炉”之一，夏季酷热难当，最高气温...
中国腊肉锦标赛：这几家争得死去活来

腊肉是种很神奇的食物，切两段蒜苗爆炒一盘，不吃肉的仙女也要夹两块，看着肥瘦相间的完美纹路流口水。但作为南北通吃的美食，究竟哪里的腊肉更好吃，也是千古难解的恩怨。四川人看不起往腊肉里放糖的，湖南人连鱼都...
全北京最销魂的“八大名鸡”

鸡和人类友谊的小船源远流长，鸡肉和人类发生关系要追溯到公元前6世纪巴比伦时代，全世界有关鸡肉的烹制招式大约有数千种。作为生活中不可缺少的伴侣，很少有人不爱鸡。那么多鸡里面，谁才是“鸡中的战斗鸡”？...
顺德美食节策划方案

前言顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡，其富庶的物产造就了众多的美食大厨，港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德，因而有“顺德出美厨”之说。其实顺德与粤菜殊归一统，都算一...
如何起一个有特色的餐馆名字

A．注意餐馆店名的层次前一段时间，街上常常能看见一间只有二三十个座位的饭馆，打个招牌叫“什么什么美食城”，或叫“某某大酒楼”。这种情况除了让人感到可笑以外实在没有其他什么好处了，因为没有人会因为你打一个...
“腊”遍南北，关于腊味你了解多少？

近日，一条新闻牵动了无数吃货的心，多地火车站、机场接到通知，“未经卫生防疫部门检疫合格的生猪产品（包括生猪肉、腊肉、熏肉和香肠等）严禁携带上火车、飞机。”一时间，多个火车站、机嘲腊味十足”，各种扣留的...
关于餐饮行业logo的重要性，你知道多少？

餐饮美食品牌的logo，是餐厅最直接的对外宣传，一个好的Logo对于一个餐饮企业来说，起着至关重要的作用。餐饮市场总是在不断变化着，品牌logo也要跟着时代发展不断的迎合消费。一日三餐不管你吃什么，都会选择进一家...

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