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在香港排队2小时才买到的古早味枕头蛋糕，连奶油都不用，全家人都爱吃

因为一盒枕头蛋糕，在天河行走迷之自信01.香港人确认过的美味/引起排队的枕头蛋糕/在天河城对面看到这家店的时候，我们反复确认：“真的是香港那家沾师傅？”“去尖沙咀排队排到烦耶。”🙋区区一块枕头蛋糕，...
武汉人的灵魂，都在这锅永远骚动的豆皮里

武汉的标签有黄鹤楼、长江大桥还有热干面、鸭脖、各种美食，风物君有位小伙伴曾说“就算为了过早去趟武汉，也值啊１在武汉，你可以一个月早餐不重样豆皮可以说是武汉人最喜欢的早餐美食之一这次来看看风物君的朋友“...
没吃过这碗口味鸡的人，永远只是长沙的过客

有人的地方，就有江湖全国的人都知道湖南人能吃辣。比长沙天气先热起来的，是街头巷尾热辣辣的味道。所有城市的年轻人都一样，连锁的快餐店和大商场里的日料，是鲜衣怒马的精致妆容。平日里要绷着，蓄力去应对生活迎...
西餐中的另类：和“东北菜”PK也不惧

法媒称，中国东北地区因独特而统一的人文环境和自然环境，形成了自己独特的美食菜系，东北菜不但味道淳厚，也以“分量十足”获得海内外食客的赞誉，也反映出东北人的豪爽性格。▲东北乱炖在欧洲这个以精致高雅著称的...
除了酸菜鱼和香辣田鸡，广州的川菜馆就不能做点其他菜么？

“有种好吃，叫做家常的好吃。”常常有朋友来问我，推荐一个某地好吃的餐厅吧。这种问题其实很难回答，姑且不论人数菜系价位这些未知关键信息没有提供，细究起来，即使只是好吃这一概念，也和你对不同档次餐厅的期望...
在北京，烤鸭店都是开给外地人的

北京烤鸭可以算是京味儿菜的代表，但是在以前，烤鸭并不叫烤鸭，也并不是什么名菜，甚至只是被当做“下品”。那么烤鸭是怎么走上神坛的？你知道北京烤鸭会被片成多少片吗？北京烤鸭哪家强？今天就来聊聊北京烤鸭。烤...
让麻辣烫火遍全国的为啥是东北人？

中国头号小吃是什么？若以百度搜索热度为据，那就是麻辣烫。麻辣烫的百度指数长期高于其他热门小吃，且优势明显。四川人发明了麻辣烫，但它坐上小吃头把交椅却不是四川人的功劳。任何一个东部城市居民想吃麻辣烫，无...
网红餐饮一夜倒闭，餐饮人不敢干的事他全干了！

办假证、无证经营、生产环境脏乱差、顾客吃了拉肚子……南京一个名叫“盒子实验室”的网红蛋糕品牌，被“扒皮”，如今已经店铺已经被查封！就在一个月前，盒子实验室每个月还能卖出1万多个蛋糕，更是被多位美食大V推...

2018年07月24日
地道的天津早餐，不用太精致，但却个顶个儿的实惠！

天津人会生活，也爱美食，早上上班时间再赶，也要留出时间来享受早餐，不然一天工作都提不起劲儿来。大清早，满街都是油炸的香味儿，热气腾腾的烟火气迎面而来，小区周边而生意好的早点铺子门口已经排起了长队，为的...
5个月连开22家加盟店，灶田如何把“舌尖”小吃推向全国？

煎饼是山东临沂的传统特色美食，还曾经上过《舌尖上的中国》。但是作为传统小吃，煎饼一直没有龙头品牌，制作方面也没有统一的标准。针对这些不足，一对90后姐妹俩经过反复尝试，研发出了杂粮面小煎饼，品牌取名叫“...

2018年07月21日
月圆之夜，吸血鬼复活，为你奉上一盘“血”淋淋的大餐！

在鼠二的观念里，人应该是被鬼啊妖啊或是自己的幻觉吓死的，吸血有啥了不起的！特别是在会吃敢吃的中国人这里，那明明就是一盘“血”淋淋的美食嘛，不但吃，而且还要变着花样吃，吃得连吸血鬼本尊都自叹不如。中国人...
每个南昌人的灵魂深处，都装着一钵热腾腾的瓦罐汤

在江西南昌流传一句话：“不吃南昌米粉和瓦罐汤的妄为南昌人”，到了南昌，不嗦粉、不喝汤，那基本等于白来一趟了。不止南昌，江西很多地方无论饭店、还是街头巷尾的小馆，瓦罐煨汤都是不可少的。网上传说：四川人每...
加盟很可怕？可怕的是，餐饮人对真相一无所知！

一说到加盟，品牌方战战兢兢，创业者避之不及。加盟真的有那么可怕吗？在“2018第二届博鳌国际美食文化论坛暨第17届红餐创业大会”，中国政法大学特许经营研究中心主任李维华举例5个误区告诉你，加盟不可怕，可怕的是...
扬州 | 热气腾腾的包子和干丝，给了我一步三回头的慢活理由

【干丝】干丝，即豆腐皮丝。在扬州的所有餐馆，你都能找到这款本地美食；几乎所有的食客，桌上都要这一盘。它在扬州拥有谜之多重身份：既能当菜吃，又能当主食；即可以在午餐晚餐时点，也可以早餐时来一份……吃着吃...
街边甜品店进驻购物中心休闲餐饮渐成上饶商场新宠

用美食吸引消费者，留住消费者，是商场经营的法宝。不过，饮食潮流在变，消费者的口味在变，商场也得跟着变。不经意间，在饶城，主要以街边店形式存在的甜品店，已经在饶城各大商场里随处可见，并成为休闲餐饮品类的...

2018年07月10日

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