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电磁炉
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条相关记录
他把宿舍爆改成一个四人座的餐厅,没想到一下子火爆网络
今年各大高校的饭堂好低调啊,估计天气太热,影响厨师们创作的灵感,所以没那么多特色菜在网络上传播。不知道大家有没有在宿舍偷偷做点吃的,比如用电饭锅打火锅,用电饭锅煮汤什么的,我大学的时候还买过一个
电磁炉
...
餐厅开业营销三招制胜
魅力厨娘在大厅专门辟出一个明档制作千岛湖炖菜,既节省了出菜时间,又成为餐厅的一大主题特色。菜品提前炖好后盛入不锈钢盆内,放在
电磁炉
上保温,点一份盛一份,打热即可上桌。由于明档比较显眼,基本每桌都要点一两道,几分钟即可上桌,所以在这里吃饭极少出现客人空着桌子等菜的情况...
电磁炉
维护保养操作规程
炉面可以用柔软的湿布擦拭,也可以使用食品清洁剂,但不能用汽油、酒精等有机溶剂去污。注意不可使水进入炉内...
厨师在后厨工作如何防范风险
厨师在后厨工作如何防范风险,将伤害降低到最小呢?1、厨房里许多地方要考虑到防止发生危险,各种洗涤制品应放在专门的柜子中,尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。2、电器电源随手关。电饭煲、电烤箱、
电磁炉
等可...
抗辐射蔬果
辐射在我们日常生活中无处不在,计算机、
电磁炉
、微波炉等在给生活带来无数便利的同时。由此而产生的辐射也让人们备受困扰。大量研究表明,电磁辐射对人体的危害与其导致机体过氧化有关。要防范电磁辐射,除了避免长...
酒店厨房设备分类有哪些?
酒店厨房设备,是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、
电磁炉
、红外炉、微波炉或电烤箱。酒店厨房设备分类基本如下:酒店厨房功能区的划分:...
电火锅:吃火锅的最佳之选
电磁炉
是应用电磁感应原理对食物进行加热的。
电磁炉
的炉面是耐热陶瓷板,交变电畅通流畅过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发烧,达到加热食物的目的。泛...
浅析火锅
电磁炉
行业局面
目前,投放市场的
电磁炉
最高功率通常均在800~1800W之间,并分成若干档。功率越大,加热速度则越快,但耗电也多,售价随之而贵,因此选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。一般来说,2人以下家庭选1000W左右;2~4人...
专家建议使用
电磁炉
作为火锅热源
一些火锅店用液化气做热源,存在安全隐患。记者何波摄连日来,受冷空气影响,火锅店生意红火,不少市民选择到火锅店聚餐。不过外地火锅店爆炸燃烧事故,也让不少市民对火锅店有点“望而生畏”。那商家和市民应该怎样...
2017年12月15日
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