资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
趋势
”,共找到
291
条相关记录
需求和
趋势
,是决定餐饮品牌生死的两条生命线
所以不要羡慕某些单一因素成功的餐厅,扎实的基本功、对
趋势
和需求的把控能力才是构建餐饮品牌赢在起点的先发优势...
饿了么盒马发布数据显示:大闸蟹价格下跌 消费者吃蟹热情高涨
由此可见,虽然阳澄湖大闸蟹誉满天下,但是很多城市更偏爱的是家乡自产的大闸蟹。购买本地大闸蟹俨然成为一种新
趋势
。自此,盒马生鲜陆续有了“新动作”——今年在各地区引进了本地特色大闸蟹,例如重庆的高山泉水蟹、西安的黄河大闸蟹等,以丰富本地消费者的选择。...
2019年10月22日
在一个平均寿命2.1年的餐饮行业内如何把握未来
趋势
?
虽然市场再次出现了变化,相对快时尚而言,小而美“以单品为支撑”的经营模式保证了它成本结构更加优化、更具竞争力,但是从市场的吸引力角度来讲它又不如快时尚,单品必须是极致单品...
从餐企的角度来看当前的餐饮业,更能看清出
趋势
和未来
至于星巴克,更是现象级企业。连马云都在学习星巴克,他说,“星巴克今天卖的不是咖啡,而是新的服务、新的体验和新的生活方式...
钵钵鸡会是下一匹黑马吗?
随着消费升级大
趋势
的来临,如今消费者更多的是在吃饱之外还要求食材新鲜、健康卫生、品质保证、设计有情怀、背后要有故事,然而很多餐饮老板不愿投入过多精力和财力,一味地在价格红海竞争,陷入低价误区,越做越难...
2019年10月10日
“十一”消费向好 餐饮销售额增8.5%
2019年“十一”黄金周结束,电商、旅行、电影等消费领域全面呈现向好
趋势
。商务部最新数据显示,今年“十一”黄金周,购物、餐饮等传统消费亮点纷呈,旅游、文化、体育等新兴消费蓬勃发展,夜间经济、首店经...
2019年10月08日
麦当劳的送餐到桌的服务是引领餐饮未来发展的
趋势
吗?
从餐厅经营角度上讲,系统化,互联网化,智能化必然是未来餐饮发展的
趋势
,餐饮+互联网才是大势所趋,在升级管理水平,服务水平,顾客体验上,很多互联网科技公司都在做着不断的尝试...
美团大数据:郑州餐饮消费越来越像北上广 烤鸭烤鱼牛排位居热搜前三
美团点评《中国餐饮报告2019》(以下简称《报告》)郑州站解读会,美团点评携手河南省商务厅、河南省餐饮协会共同发布中原城市代表郑州市的餐饮大数据,解读郑州餐饮新
趋势
。同时,本次活动还为入寻2019...
2019年10月06日
万商云集 独领潮流 这才是餐饮实体店真正的春天
9月18日-9月19日,2019’万达商业年会以“洞察消费
趋势
科技赋能商业”为主题,在北京雁栖湖国际会展中心盛大召开。本届商业年会邀请了经济学家、行业领袖、科技大咖通过洞察消费
趋势
共同探讨科技如何...
2019年09月20日
边吃火锅边唱歌,火锅KTV将成重庆市场的新
趋势
?
试想一下,一边吃火锅一边唱这首歌是什么场景?重庆畅火锅是重庆第一家火锅主题KTV,自去年7月开业以来生意爆满,在网上也引起了众多网友讨论。近日,记者调查发现,火锅KTV越开越多,美团上能搜索到的火锅KTV就有近...
2019年09月19日
看大佬们观点提出背后的2018年餐饮
趋势
所向(精华篇)
经过中国烹饪协会协会各业态产业大会纷纷开展完毕,以及各媒体的年终会议徐徐告一段落,所有会议嘉宾所讲述的精华对18年的餐饮
趋势
做个汇总。01餐饮+大数据,
趋势
不可逆一、传统餐饮+数据餐饮模式,通过数据来支持餐...
注意了!2018年餐饮行业6大风向标新鲜出炉
红餐网对2018年餐饮发展
趋势
进行了预测,让我们一起来看看这份餐饮风向标吧!更多的地方特色美食被挖掘出来来自汕头的姑娘小莉是广州某家互联网公司的行政,每天中午吃什么成了她最纠结的事情。直到去年8月中旬,她发...
2019年09月19日
《小龙虾产业发展报告(2019)》发布
近日,农业农村部发布《小龙虾产业发展报告(2019)》,《报告》重点对2018年度我国小龙虾产业的发展状况、特点进行了全面梳理和研究,并对中长期发展形势和
趋势
进行了分析预测。据《报告》测算,小龙虾...
2019年09月16日
展现美食行业发展
趋势
第二十届中国美食节将在南昌举行
第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节将于11月1日-3日在江西南昌举行,以“好食材、大美食、新生活”为主题,展览总面积超过30000平方米。届时,将有超过20000多名专业观众莅临、5000多...
2019年09月16日
展现美食行业发展
趋势
第二十届中国美食节将在南昌举行
第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节将于11月1日-3日在江西南昌举行,以“好食材、大美食、新生活”为主题,展览总面积超过30000平方米。届时,将有超过20000多名专业观众莅临、5000多...
2019年09月13日
上一页
1...
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 德州扒鸡集团的企业文化
02 - 一瓶花生酱,破解餐饮口味创新难题
03 - 火锅店结账关火服务准则
04 - 吃红薯也要讲究科学
05 - 5万亿餐饮大市场!2024年...
06 - 端午美食文化旅游节开幕助力消...
07 - 餐饮最低消费明码标价也不行
08 - 2020年深圳第三届餐饮博览...
09 - 她干餐饮27年,从40平米小...
10 - 酒店面点房主管的岗位职责
11 - 香天下新推火锅子品牌“脏飞”...
12 - 上什厨师的工作职责
13 - 老板们,脆皮肉家庭制作方法,...
14 - 从农场到餐桌,这家有机餐厅满...
15 - 餐厅菜品腊味中最常见的——腊肠
16 - 西安金线油塔
17 - 北疆饭店李智峰:我有比马云更...
18 - “臭冬瓜”的传说
19 - 农村酒席或被专家叫停?三大弊...
20 - 拾级而上李锦记希望厨师成都开...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部