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    • 中新网山西新闻8月23日电8月19日至21日,山西吕梁汾阳杏花村国际白酒交易中心里香气浓郁,不仅有酒香,更有来自多种食物的复合香气——2023“中国菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节在这里举行。...
      2023年08月24日
    • 8月19日至21日,2023“中国菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节举行,来自八大“中国厨师之乡”的名厨代表齐聚山西汾阳,为民众带来一场美食盛宴。本次文化节还将举办行业交流座谈会、“中国菜”美食...
      2023年08月22日
    • 7月8日,河北省张家口市沽源县举办烤羊大赛。来自北京、天津、河北、山西、内蒙古的100余位厨师同台竞技,现场比拼烤全羊技艺。比赛现场,各位烤羊大厨们拿出看家本领,大显身手。一只只油光发亮的全羊在红...
      2023年07月09日
    • 疫情结束后的第一个春节档,餐饮业发生了不少值得一提的事情。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:何沛凌。今天是正月十五,首先祝大家元宵节快乐!中国有句俗话说,“过完正月十五,年也...
      2023年02月06日
    • “重拾信心,重新布局,重整旗鼓,重头再来。”2月1日,在中国非遗面食探寻活动启动仪式暨2023新春团拜会上,山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞对近年来山西餐饮业的收入及餐饮服务单位的变化做了分析...
      2023年02月03日
    • 中新网大同9月28日电(杨佩佩)黄芪红茶羊肉、黄芪炒鸡、黄芪枣香红烧肉、黄芪陈醋焖驴肉、黄芪烧三鲜……28日,来自全国多地的近50名厨师齐聚“黄芪之乡”山西省大同市浑源县,亮出拿手绝活花式“炫”黄...
      2022年09月29日
    • 8月20日,“中国菜”艺术节暨汾阳美食美酒文化旅游节正在“中国厨师之乡”山西汾阳举行。在杏花村白酒交易中心内,来自全国各地的厨师翻勺颠锅、烧炒蒸炸,展示其拿手的中式菜肴。当天,共有80余名行业专家...
      2022年08月22日
    • 日前,省商务厅发布《关于鼓励餐饮企业为老年人提供助餐服务的指导意见》,进一步帮助餐饮企业纾困解难,积极引导餐饮企业为老年人提供助餐服务,促进餐饮业恢复发展。...
      2022年06月16日
    • 7月23日上午,2021第二届世界面食产业发展峰会新闻发布会在京召开,以“云中味道,世界大同”为主题的“2021第二届世界面食产业发展峰会”将于8月8日至10日在山西大同举行,诚邀各界人士共赴面食...
      2021年07月26日
    • 中新网太原6月7日电(吴琼)记者7日从山西省应急管理厅获悉,山西将禁止所有餐饮场所餐桌使用加热卡式炉及其他燃气灶具。同时,禁止所有餐饮场所使用LNG杜瓦瓶。山西省政府安委办日前下发《关于开展全省餐...
      2021年06月08日
    • 中国食品安全网讯(李玥) 近日,山西省市场监管局出台《山西省餐饮质量安全提升行动实施方案(2021-2023年)》(以下简称《方案》),着力破解餐饮服务食品安全重点、难点问题,建立食品...
      2021年01月13日
    • 北京2020年10月23日/美通社/--10月15日,2020李锦记希望厨师北京班开班仪式在北京市劲松职业高中常营校区举行。56名来自黑龙江、辽宁、甘肃、云南、山西等地的有志青年成为李锦记希望厨师...
      2020年10月24日
    • 如同武汉的热干面、河南的酸辣粉、山西的刀削面一样,螺蛳粉都是当地对外的一张美食名片。但为什么,出圈并且速食销量最大的却是臭臭的螺蛳粉?“臭名昭著”的网红闻起来臭臭的螺蛳粉不知道为什么成了香饽饽。这...
    • 50岁这年,张重环成了"偶像"。最近4个月,至少在拥有数百员工的"山西饭店"里,没有人比他更受欢迎,很多都是他忠诚的粉丝。张重环的抖音视频在饭店内外广为流传。大部分时候,他扮演的都是一位事...
      2020年07月31日
    • 记者5月8日获悉,为逐步消除新冠肺炎疫情的影响,山西省阳泉市城区近日围绕“支持复工复业,扩大餐饮消费,提振市场信心”出台多项措施,提振餐饮行业信心。城区鼓励辖区内公职人员(含驻区单位)利用工作之余...
      2020年05月09日
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