资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
山西
”,共找到
59
条相关记录
200余种全国美食汇聚“中国厨师之乡”吕梁汾阳
中新网
山西
新闻8月23日电8月19日至21日,
山西
吕梁汾阳杏花村国际白酒交易中心里香气浓郁,不仅有酒香,更有来自多种食物的复合香气——2023“中国菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节在这里举行。...
2023年08月24日
中国厨师之乡的名厨代表齐聚
山西
汾阳“各显神通”
8月19日至21日,2023“中国菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节举行,来自八大“中国厨师之乡”的名厨代表齐聚
山西
汾阳,为民众带来一场美食盛宴。本次文化节还将举办行业交流座谈会、“中国菜”美食...
2023年08月22日
满屏闻香!百余位大厨亮绝活角逐“烤羊冠军”
7月8日,河北省张家口市沽源县举办烤羊大赛。来自北京、天津、河北、
山西
、内蒙古的100余位厨师同台竞技,现场比拼烤全羊技艺。比赛现场,各位烤羊大厨们拿出看家本领,大显身手。一只只油光发亮的全羊在红...
2023年07月09日
山西
一景区要求餐馆公示牛肉面重量、上门厨师供不应求,春节期餐饮新闻汇总
疫情结束后的第一个春节档,餐饮业发生了不少值得一提的事情。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:何沛凌。今天是正月十五,首先祝大家元宵节快乐!中国有句俗话说,“过完正月十五,年也...
2023年02月06日
中国非遗面食探寻活动启动仪式,
山西
餐饮业变化分析
“重拾信心,重新布局,重整旗鼓,重头再来。”2月1日,在中国非遗面食探寻活动启动仪式暨2023新春团拜会上,
山西
省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞对近年来
山西
餐饮业的收入及餐饮服务单位的变化做了分析...
2023年02月03日
近50名厨师齐聚“黄芪之乡” 花式“炫”黄芪比拼“舌尖美味”
中新网大同9月28日电(杨佩佩)黄芪红茶羊肉、黄芪炒鸡、黄芪枣香红烧肉、黄芪陈醋焖驴肉、黄芪烧三鲜……28日,来自全国多地的近50名厨师齐聚“黄芪之乡”
山西
省大同市浑源县,亮出拿手绝活花式“炫”黄...
2022年09月29日
山西
汾阳:全国多地厨师相聚“中国厨师之乡” 烹饪“中国菜”
8月20日,“中国菜”艺术节暨汾阳美食美酒文化旅游节正在“中国厨师之乡”
山西
汾阳举行。在杏花村白酒交易中心内,来自全国各地的厨师翻勺颠锅、烧炒蒸炸,展示其拿手的中式菜肴。当天,共有80余名行业专家...
2022年08月22日
山西
鼓励餐饮企业为老年人提供助餐服务
日前,省商务厅发布《关于鼓励餐饮企业为老年人提供助餐服务的指导意见》,进一步帮助餐饮企业纾困解难,积极引导餐饮企业为老年人提供助餐服务,促进餐饮业恢复发展。...
2022年06月16日
2021第二届世界面食产业发展峰会新闻发布会在京举行
7月23日上午,2021第二届世界面食产业发展峰会新闻发布会在京召开,以“云中味道,世界大同”为主题的“2021第二届世界面食产业发展峰会”将于8月8日至10日在
山西
大同举行,诚邀各界人士共赴面食...
2021年07月26日
山西
所有餐饮场所餐桌禁用加热卡式炉及燃气灶具
中新网太原6月7日电(吴琼)记者7日从
山西
省应急管理厅获悉,
山西
将禁止所有餐饮场所餐桌使用加热卡式炉及其他燃气灶具。同时,禁止所有餐饮场所使用LNG杜瓦瓶。
山西
省政府安委办日前下发《关于开展全省餐...
2021年06月08日
山西
省出台餐饮质量安全提升3年行动方案
中国食品安全网讯(李玥) 近日,
山西
省市场监管局出台《
山西
省餐饮质量安全提升行动实施方案(2021-2023年)》(以下简称《方案》),着力破解餐饮服务食品安全重点、难点问题,建立食品...
2021年01月13日
乘风破浪正当时,2020李锦记希望厨师在北京开启圆梦之旅
北京2020年10月23日/美通社/--10月15日,2020李锦记希望厨师北京班开班仪式在北京市劲松职业高中常营校区举行。56名来自黑龙江、辽宁、甘肃、云南、
山西
等地的有志青年成为李锦记希望厨师...
2020年10月24日
为什么只有螺蛳粉可以出圈?
如同武汉的热干面、河南的酸辣粉、
山西
的刀削面一样,螺蛳粉都是当地对外的一张美食名片。但为什么,出圈并且速食销量最大的却是臭臭的螺蛳粉?“臭名昭著”的网红闻起来臭臭的螺蛳粉不知道为什么成了香饽饽。这...
106岁
山西
饭店拍抖音:用视频打造新名片 带来50%客源转化
50岁这年,张重环成了"偶像"。最近4个月,至少在拥有数百员工的"
山西
饭店"里,没有人比他更受欢迎,很多都是他忠诚的粉丝。张重环的抖音视频在饭店内外广为流传。大部分时候,他扮演的都是一位事...
2020年07月31日
山西
省阳泉市出台多项措施扩大餐饮消费
记者5月8日获悉,为逐步消除新冠肺炎疫情的影响,
山西
省阳泉市城区近日围绕“支持复工复业,扩大餐饮消费,提振市场信心”出台多项措施,提振餐饮行业信心。城区鼓励辖区内公职人员(含驻区单位)利用工作之余...
2020年05月09日
上一页
1
2
3
4
下一页
今日查阅排行榜
01 - 德州扒鸡集团的企业文化
02 - 一瓶花生酱,破解餐饮口味创新难题
03 - 火锅店结账关火服务准则
04 - 吃红薯也要讲究科学
05 - 5万亿餐饮大市场!2024年...
06 - 端午美食文化旅游节开幕助力消...
07 - 餐饮最低消费明码标价也不行
08 - 2020年深圳第三届餐饮博览...
09 - 她干餐饮27年,从40平米小...
10 - 酒店面点房主管的岗位职责
11 - 香天下新推火锅子品牌“脏飞”...
12 - 上什厨师的工作职责
13 - 老板们,脆皮肉家庭制作方法,...
14 - 从农场到餐桌,这家有机餐厅满...
15 - 餐厅菜品腊味中最常见的——腊肠
16 - 西安金线油塔
17 - 北疆饭店李智峰:我有比马云更...
18 - “臭冬瓜”的传说
19 - 农村酒席或被专家叫停?三大弊...
20 - 拾级而上李锦记希望厨师成都开...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部