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海底捞去“夜市”摆摊了!卖冒脑花、钵钵鸡、狼牙土豆等,价格在8—18元!
文职业餐饮网旖旎火锅一哥海底捞进军“夜市”,开始摆摊了!网友直呼,“海底捞也太卷了吧,直接卷到了夜市”。也难怪网友惊讶,海底捞最近创新动作不断。上直播、搞
团购
、去演唱会门口“捞人”……最新公布的成...
2023年08月10日
这家烤鱼店靠一碗米饭做出差异化,他6年开店300+
前几日,小编和朋友前往新悦荟商场(郑州)就餐,再三比较后,选择了一家烤鱼店。一是看到张一山代言,应该是个品牌;二是性价比较高,有
团购
套餐,人均才四五十。让人意外的是,用餐还未结束,朋友们纷纷给出好...
武汉出台多方面政策助餐饮业回暖
“每天进店人数不到100人,是疫情之前的十分之一。”5月7日,湖北武汉市汉口万松园雪松路美食一条街上,夏氏砂锅店经理郭利芳介绍,为扩大销量,目前还开放了外卖和社区
团购
。受疫情影响,餐饮行业遭遇难关...
2020年05月09日
团购
核心消费者公关如何机制化运作
进行公关运作,不仅是让你的核心消费者认可你的这一个产品,更是要通过持续、细致的工作让他们高度忠诚于你的品牌,在他们眼中只有你一种品牌...
餐饮业网络营销失败的原因
餐饮企业进行推广的方式选择大众点评网或者
团购
的优惠券等,很少进行其他手段的宣传,如微博、博客、论坛、信息发布网等。推广方式较为单一,没有做好高“人气”的推动...
分析2016餐饮业挣钱难的原因
餐饮企业要想在未来获得成功,最重要的是要建立自己的平台,聚焦自己的人群,培养自己的会员和粉丝才是未来餐饮立于不败之地的正道。而绝不是靠什打着O2O旗号的
团购
网...
餐饮老板如何玩转新品众筹
产品众筹一直都是智能硬件的天下。但最近,餐饮业也开始试水这种新模式。但如果仅仅是提供产品,它与一般的
团购
、预售无异,如何在保证产品品质之外增加服务、场景、情感诉求等附加值?如何更好地借助大平台力量弥补...
高端餐饮转型现四大走势
进入3月后,新一轮的转型潮又开始在一些高端餐饮企业启动。只不过,今年的转型模式进一步清晰。记者调查发现,降低菜品价格、开发亲民项目、涉足
团购
并布局商超以及为百姓增加餐饮以外的增值服务,成为此波京城高端餐...
餐饮业高管对话:传统餐饮触网有几道坎?
在2015全球移动互联网大会上,北京子午餐饮总经理施炜、俏江南前高级市场总监赵锡刚、海底捞CIO施琦、易淘食副总裁熊晓俊同台探讨了传统餐饮商家触网的难点,以及如何看待
团购
等互联网营销方式。传统餐饮商家触网需要...
2019年01月22日
全聚德召开股东大会 王志强:走大众餐饮行不通
“去年,发生了两件事对全聚德造成重大影响。一是禽流感,导致了不少客人不敢到全聚德就餐;二是国家限制三公消费政策、‘国八条’等的出台,全聚德的大额消费、大宗
团购
数量急剧减少。”全聚德董事长王志强在4月3日...
2019年01月21日
别再妖魔化
团购
了,别人的砒霜可能是你的蜜糖!
不知道从什么时候开始,
团购
成为餐厅老板的众矢之的。用,就割肉换客流;停,就门前车马希更有甚者,将
团购
推上绞刑架,列举几大罪状:①被平台扼住生命线②降低利润,还遭到
团购
平台的无情扣点③阻碍新品开发④损害...
网络
团购
能否拯救渐入低迷的餐饮业仍是待解的命题
先上网交钱,后预定吃饭,这样的线上餐饮
团购
方式如今正在被越来越多的大众所接受。而风行一时的网络
团购
是否真的能拯救渐入低迷的餐饮业,仍然是一个待解的命题。餐饮新现实——我的风光已不再?做了十多年餐饮营销...
餐饮
团购
也能培育客户 推动企业转型
当下餐饮市场正经历一次前所未有的寒潮,在市场需求不振的情形下,餐饮企业纷纷通过“
团购
模式”向市场挖掘潜力。虽然
团购
模式给企业带来业绩和顾客量,但同时,消费者针对
团购
的投诉也铺天盖地。只顾眼前利益而无视...
互联网入侵餐饮业的三种形态
如今,一些颇具特色的混合业态正在悄悄侵入餐饮业。而美国自由、创新的文化自然为它的生发提供了优质土壤。广州的方索书店兼而经营服装,雕刻时光咖啡馆也卖书和特色产品,与此同时,O2O、
团购
、点评等词语也在越来越...
高端餐饮的转型“三步走” 外卖、
团购
、自助
前不久,北三经街上一家日本料理店的门前橱窗里,贴上了便当外卖的宣传广告,煎牛肉盖饭、加州蟹籽卷……20元左右的价格吸引了不少市民的关注。自从中央提出厉行勤俭节约反对铺张浪费之后,一些中高档餐饮企业生意冷...
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01 - 餐厅消费数据有什么用?学好这...
02 - 上什厨师的工作职责
03 - 餐饮行业支撑不起现代化管理体系
04 - 餐厅生意不好,不妨先从这五个...
05 - 生意做得厉害的餐饮老板每天都...
06 - 兰州牛肉面“一清二白三红四绿...
07 - 是谁“偷走”了你餐厅的客人?
08 - 融合菜是什么菜?
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10 - 让穷人也吃上“米其林”美食!...
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