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星巴克
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品牌餐饮在餐厅之外都在卖什么?
西贝卖食材、
星巴克
卖杯子、喜茶卖雨桑如今,很多餐饮企业在线上线下卖起了衍生品,这样的方式到底能给自己增加多少品牌溢价?去年年末,西贝莜面村公众号推送了一条“千元征集一句slogan”,指向的正是西贝电商业务...
2018年05月04日
餐饮新店型集中爆发!
星巴克
、乐凯撒、喜茶是这样做的.....
2017年,餐饮业充满喧嚣繁华,外卖崛起、网红餐厅、零售入侵......但常识不变:出品、环境、服务是根本,这一年,有很多值得被记住的事件、时刻。今天,我们聊聊「新」店型。12月6日,
星巴克
海外首家甄选烘焙工坊在上...
2018年04月21日
继臻选烘焙工坊后,
星巴克
又打造宠物友好门店
成为全民饮品的
星巴克
依旧野心很大,在占领了商业中心后又不断将门店开入社区,势必突破社区内人群的第三空间。这不,继臻选烘焙工坊后,
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又打造宠物友好门店。宠物友好店是社区店的一种细分形式,在宠物友好门...
2018年03月30日
餐厅密集选址布局需谨慎,且行且珍惜
(原标题:万万没想到,喜茶、外婆家、
星巴克
都跨越了这个禁区…)曾经,在同一条街道上,开两家店,是连锁企业的禁忌。而如今,有不少餐饮品牌选择反其道行之,在同一个商圈内密集开店。比如:喜茶、
星巴克
、外婆家...
2016更难赚钱?看全聚德,外婆家,
星巴克
是如何布局的
在中国烹饪协会会长姜俊贤预测,随着小康社会的发展、年轻一代消费习惯的改变以及供给侧能力的全面提升,中国餐饮业有望保持10%以上的中高速增长。预计到2020年,中国餐饮业销售额有望接近甚至达到5万亿元。这意味着...
7-11何以能够成为门店最多的餐饮集团
尽管在全球的大型餐饮企业中,麦当劳开店3.5万家,肯德基和必胜客所隶属的百胜餐饮集团开店超过3.5万家、
星巴克
也开了近2.2万家……但是,有一家不是餐企的“餐企”却是全球开店数量最多的,它就是7-11。它在16个国家...
不是餐企的餐企 7-11成为全球门店最多的餐饮集团
尽管在全球的大型餐饮企业中,麦当劳开店3.5万家,肯德基和必胜客所隶属的百胜餐饮集团开店超过3.5万家、
星巴克
也开了近2.2万家……但是,有一家不是餐企的“餐企”却是全球开店数量最多的,它就是7-11。它在16个国家...
香港美心集团伍伟国,从
星巴克
引路人到餐饮探路者
13年前,30岁的伍伟国成为了香港美心集团的董事总经理;2008年,他成为了这个香港第一大饮食与食品业集团的主席。短短10多年间,美心的世界大有不同——到美心的各个门店试菜,历来是美心管理者的必要工作;这些年,伍...
像
星巴克
学习利用微信营销来做好餐饮业务
餐饮业是一个非常适合微信营销的行业,而且在微信营销发展的这几年之中,微信营销也受到了众多餐饮业商家的喜爱和欢迎。当然,这其中最重要的原因是在餐饮业内,微信营销相对来说成本低,回报却很高。那么到底怎样才...
有种外卖叫“
星巴克
代购”:我们跟
星巴克
没关系,却靠它赚钱
想喝
星巴克
不是一件难事,但如果条件加上“不出门”,就没那么简单了。在国内外卖市场鼎盛的现状下,
星巴克
似乎不为所动。于是,这给一些人留下了可乘之机——在饿了么、美团等订餐平台上搞起了“
星巴克
代购”的跑腿...
2018年02月28日
新年贺词里的秘密:
星巴克
、西贝、乐凯撒的老板都说了啥?
新年贺词,和员工沟通的一种仪式感。新年是一个重要节点,它意味过去一年的结束和新的开始。很多公司都有一些充满“仪式感”的动作,比如阿里巴巴,每个春节都会给员工家人寄一封家书。家书,是阿里和员工家人的一种...
2018年02月24日
肯德基绿了!
星巴克
设计成榻榻米!餐饮大佬们这么会玩?
一到夏天,大家都开始在意身上囤了半年的肉,之前阿布也没少做测评,燕麦片、沙拉还有各种水果,加一起来都能做沙拉碗了~天气热了,连肯德基也变新鲜自然风,还是阿布在现场拍到的一手照片,来看看都有什么好吃好玩的...
为了迎合健康潮流 英国最大面包店打算卖寿司
现在只要是卖吃的,都必须要面对消费者想要吃得更健康这个问题。在英国馅饼和香肠卷行业的领头者Greggs也不例外。这家创建于1951年的面包店,现在有1720家门店,在英国的存在感比
星巴克
和麦当劳还高。过去Greggs一直...
关于“美国连锁餐饮为啥这么牛”,我给你准备了答案
文/黄婷仅有3亿人口的米国,却拥有众多如麦当劳、
星巴克
、赛百味、必胜客、汉堡王等全球知名连锁品牌,它究竟有哪些是值得中国餐饮业界人士学习和借鉴的地方呢?Part1:学品牌--品牌是资产不是Logo根据企业生命周期理论...
星巴克
的圣诞营销 是给美国大兵送咖啡
圣诞就要到了,但对于那些驻扎在外的美军士兵来说,这个节日可能并不意味着太多。不过,最近,
星巴克
宣布,自己将为和美军士兵关系紧密的非盈利组织USO筹集45万美元,并且免费供应大量VIA速溶咖啡。而就在上个月的退...
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