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冬天的第n顿火锅，还没轮到你？快用这6个新招刺激顾客！

顾客冬天的第一顿火锅，约到你家了吗？正值火锅店年底冲刺的好时机，如何低成本营销获取客流量？本文介绍6种实用的火锅引流新玩法，希望可以帮助到大家。01白银段位：抓住年轻人心理，送“小恩小惠”1万块的...
成功案例|“阶梯式”赠菜，打造爆品涮羊肉，开出59家直营店

羊大爷每走一步都问自己一次：顾客为什么愿意持续来消费！只有掌握清晰的底层餐饮营销逻辑，才能在不断变幻的时代和用餐习惯中找到自己的位置...

2020年10月26日
餐饮品牌自我营销的策划和实施——解析老乡鸡董事长四次触屏

导语：要说2020年最会营销的品牌，非老乡鸡莫属。那么，老乡鸡这个品牌是如何实现营销刷屏的呢？在第三届“安徽餐饮文化大讲堂”上，安徽省餐饮行业协会副秘书长、资深策划家王华对老乡鸡营销事件做了一次详...
大厨师为什么不自己开店？餐饮店的老板和掌勺师傅说出其中奥秘

餐饮店做的好的，一般都是各管各的，厨师负责炒好菜，老板负责管理和营销，两者各司其职。因此也就有了“颠勺的不会开店，当老板的不会炒菜”这么一说...
火锅店做好这8个细节，顾客下次还要来

餐饮老板经常进入一个误区，往往很重视打知名度、引流，却忽略了那些已经进店的顾客，才是重点营销对象。从进店、点餐到离店，每个触点的体验，都会影响他下次决策，有时候一些小细节，会让顾客牢记，甚至主动传...
明星代言餐饮真的香吗？榜明星开店何时成了业界潮流？

今天我们来说3件跟明星有关的事：1、老乡鸡请岳云鹏代言上了热搜，重现“教科书”级营销案例；2、陈赫火锅店锅底发生爆炸；3、薛之谦火锅店餐具被检出大肠菌群；这几件事传播得都很迅速。餐见君不禁想问一句...
4部手机、2万顾客好友！她用朋友圈营销，做火2个餐饮品牌

先做个调查：你微信里有几个顾客好友？一位在杭州富阳开店的老板王睿，有4个手机，每个微信号都加满5000人。靠低成本的微信运营，200份产品一两分钟内售罄，新开的茶饮店3个月实现日营业额超2万。她有...
张亮喊你去吃杨国福麻辣烫，营销还能这么玩？？？

8月10日，杨国福麻辣烫因为代言人问题而上了一波热搜，狠刷了一波存在感。事情是这样的，8月9日有位网友在模特张亮的微博评论区吐槽“张亮麻辣烫”外卖加麻酱还要钱、菜品贵等种种问题，让张亮好好管管自己...

2020年08月12日
快餐品牌应该如何做营销？为你揭秘肯德基3种营销玩法

肯德基稳坐中国快餐第一品牌，2019年门店数量达到7200家，大幅领先麦当劳（4500家）、乡村基（800家）、真功夫（600家）老乡鸡（800家）等快餐企业。他的成功除了与战略布局息息相关之外，...
餐饮品牌论：除了定位，还要做好对位、卡位，然后才是营销

一位很少喝奶茶的小白领想奖励自己一杯奶茶尝尝。“您好，奶茶需要无糖、半糖还是全糖？”“半糖吧。”结果喝完后他却不想再来了。为什么？有可能是奶茶真的不好喝。但更有可能，是因为他对奶茶不了解。通常来说...
探讨破局与复苏，2020中国餐饮营销力峰会8月启幕

新冠疫情，让全国的餐饮行业变得错综复杂。房租、人工、食材、政策……所有的问题交织在一起，我们随时都有可能深陷不确定性旋涡。如何从困境中“破局”？如何在荒芜中“复苏”？2020中国餐饮营销力峰会，我...

2020年07月16日
餐饮突围路在何方？

突发的新冠肺炎疫情，让餐饮人措手不及。疫情之下，餐饮业损失惨重——企业关门，门店转让……在餐饮业，超九成是中小微企业，但它们也贡献了逾九成的营销。“寒冬”突围艰难，路在何方?疫情期间，海底捞、辣府...
高考营销季来了，4个超强攻略，助你轻松俘获“后浪”！

这两天高考，为了应景，咱们也来做做题吧：“在95后看来，这个表情是什么意思？”A.微笑，表达友好B.你这个蠢货（等同于呵呵）C.看我新买的美瞳好看吗？不确定答案？恭喜你，本篇就为你“量身定制”。“...
端午节福利课：网红水晶粽+爆款传统粽，4种口味3种包法

眼看着端午就要来了，自然离不开粽子的热议，作为餐饮的节日营销重点，无论是赠送或是售卖，粽子都是端午佳节不可或缺的美食“仪式感”。自打玩跨界的星巴克带火了星冰粽之后，火锅粽辣条粽也陆续面世，无论是传...
餐饮品牌的突围：单店盈利模型的建立

餐饮营销的本质是对外求价值认知，对内求运行效率。价值认知从产品，服务，场景三个维度做就餐体验的提升。很多品牌对外价值认知做的很好，很多餐饮品牌看起来生意很好，门店也经常能够看到门口在排队，在外人看...

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