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“返场”后的下半场,餐饮业拼什么
突如其来的新冠肺炎疫情犹如一场来势汹汹的森林大火,使原本欣欣向荣的餐饮生态遭到破坏:有餐饮街上的店铺半数关门转让;即便
复工
之后,很多餐饮店营收也长时间维持在去年同期的两三成。进入7月,郑州餐饮业老...
一线城市中排第一!广州市餐饮
复工
率95%、复苏率84%
今年疫情爆发以来,广州市商务局指导开展餐饮行业疫情防控,及时收集餐饮企业问题诉求,贯彻落实各级扶持政策,推动开展线上外卖经营,帮助解决银行融资问题等,帮助餐饮企业尽快走出疫情阴霾。△7月16日,广...
2020年07月16日
冒菜疫后表现抢眼,会否成为下一个热门品类?
4月之后,餐饮基本进入全面复苏阶段,根据各地发布的数据,各城市餐饮
复工
率基本已达80%以上。但餐饮品类的复苏情况却大有不同。阿里本地生活数据显示,北京线下消费中,各式火锅消费增长迅猛,其中川渝火锅...
2020年06月28日
今年夏天,烧烤成了地摊经济的最大赢家
入夏以来,烧烤品类迎来消费旺季。美团数据显示,仅四月份烧烤线上日均订单量,就比三月增长154.4%。5月仍在以超过30%的增速持续走高。图片来源|摄图网01复苏后的需求爆发
复工
复产三个多月,上层政...
2020年06月16日
21万家店1200亿元,川菜北京菜最畅销...北京市餐饮消费报告!
随着北京的生活秩序逐渐回到正轨,人们陆续
复工
,餐饮成为实体商业中第一时间回暖的业态。可以预见的是,疫情结束后,夜间经济等市场热点的回归,也将把北京市餐饮行业推进到新的发展阶段。今天,我们从数据角度...
2020年05月11日
山西省阳泉市出台多项措施扩大餐饮消费
记者5月8日获悉,为逐步消除新冠肺炎疫情的影响,山西省阳泉市城区近日围绕“支持
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复业,扩大餐饮消费,提振市场信心”出台多项措施,提振餐饮行业信心。城区鼓励辖区内公职人员(含驻区单位)利用工作之余...
2020年05月09日
复工
一周生意恢复80%,这家火锅店的秘密在于锅底?
如今的餐饮行业,一方面是疫情之后将如凤凰涅槃般变得更加专业,竞争维度、强度升级;另一方面,经济下行等多方因素导致行业增速进一步放缓,可以预料,如果不提前做好准备,未来道路上必将有更多“疫情”等待爆...
2020年05月08日
疫情防控稳定 辽宁多地餐饮恢复
近日,辽宁各地餐饮商业街等服务业在做好疫情防控的前提下,纷纷开门营业,各商业区的客流量也在逐步的提升。安东老街是丹东市集怀旧观光、经典美食、旅游购物等于一体的多功能文化商街。
复工
以来,安东老街严格...
2020年05月07日
甘肃烹饪协会考察12家兰州餐饮门店经营情况
如今,距离兰州市第一批
复工
复产的餐饮企业正式营业已经过去了一个多月,他们现在经营状况如何?期间又遇到了哪些问题?有没有一些好的经验可以被借鉴呢?4月29日,记者跟随甘肃省烹饪协会,对兰州市内12家...
2020年05月06日
武汉人三夜吃掉22万多支烤串,“报复性”夜宵消费见证夜经济崛起
复工
复产步入正轨后的五一小长假里,人们用消费证明了对假期的热爱。美团发布五一期间全国消费数据报告,逛街吃饭成为都市度假标配,小长假也助燃了“夜经济”,从夜宵到休闲娱乐全面增长。老百姓嗨玩嗨吃,用消...
2020年05月06日
只见美食少见人 “无接触经济”站上风口
疫情防控期间,在有序
复工
复产的同时如何最大限度降低用餐风险,餐饮行业从业者通力合作,餐饮经营新模式“无接触餐厅”应运而生。近期,中国饭店协会与多家餐饮品牌联合推出的首批“无接触餐厅”在北京、上海等...
2020年04月28日
如何广泛推广“分餐制”
新冠肺炎疫情给餐饮业带来重创,随着
复工
复产的深入,多地提倡分餐制,这也成了网民热议的话题。笔者认为,疫情之下,分餐是必然之选;疫情过后,更是长久之利。说到餐饮,必然关联着我国传统饮食文化,“和为贵...
单店日收1.5万;营收同比增20%;这类餐饮率先复苏了
相较于一线城市而言,餐饮在小城市中率先得以恢复,甚至有不少商家生意比疫情前还好,出现了报复性消费现象。今天给大家讲3个小城市餐饮的故事。01
复工
后,客流爆满,营收比疫情前多了20%身为95后年轻创...
2020年04月23日
专家预估安徽省二季度餐饮经济有望复苏
统计数据显示,今年一季度,安徽省餐饮收入308.4亿元,同比下降41.2%,低于全国降幅3.1个百分点。进入二季度,随着国内疫情防控形势向好,行业加速
复工
复产,餐饮业发展会呈现怎样的趋势,记者采访...
2020年04月23日
甘肃定西餐饮企业
复工
率超95%
“人间烟火气,最抚凡人心”。连日来,随着疫情防控形势逐步向好,甘肃省定西市各级市场监管部门疫情防控不松懈、
复工
复产不“停步”,主动上门服务指导,为辖区餐饮企业
复工
营业按下“快进键”,确保餐饮企业复...
2020年04月23日
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