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    • 11月6日,济南市中区八里洼路羊肉汤店客流不断,慕名前来的顾客排起了长龙。这是山东单养千秋餐饮连锁有限公司的第二家标准化“单县羊肉汤”连锁店在济南开业。一直以来,单县羊肉汤都受到广大消费者的喜爱。...
      2021年11月10日
    • 为了口感更好,吸引留住顾客,竟然在火锅中添加罂粟壳!9月13日傍晚,广东省市场监督管理局公布了一批“铁拳”行动食品安全典型案件,揭阳市惠来县一家火锅店因此被吊销《食品经营许可证》,老板还被判刑半年...
      2021年09月16日
    • 鱼翅属于餐桌上的高端食材,价格不菲。8月8日晚,海口一消费者在海口厨房好味滨江店用餐时点了半斤鱼翅,结果现场称重发现竟然少了2两。9日中午,酒店回应称顾客反映的情况属实,系工作人员失误所致。目前,...
      2021年08月11日
    • 南宁市餐饮行业百花齐放,餐饮企业年营收超500亿元网红店营造氛围老字号推陈出新周末很多市民来逛商场吃饭,餐饮店顾客盈门陪伴市民9年的四海一家南宁店已停止营业广西菜受欢迎,一家桂菜馆前有不少市民在耐...
      2021年06月25日
    • 不知道是什么新潮流许多小店的营业时间都比较短,有的只在中午和下午开几个小时,有的只在下午到晚上的时间段营业。但是越是有这样的经营限制,越是容易引起顾客好奇心,排队的人反而只多不少。在成都就有这样一...
    • 如何开一家财源滚滚的餐馆,成功经验是在经营之前,选择投资的地点是最重要的一步。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了顾客进门,其效果与预期的相差甚远。因此筹划前需要缜...
    • 餐厅要想生意好,提高复购率,增加回头客才是关键。但是道理大家都知道,做起来却很难。其实,餐厅只要抓住几个关键点,就能大大赢得顾客的芳心。在满意度研究中有一个非常重要的分支,叫做关键时刻(MOT)研...
    • 近日,宁夏银川一家餐馆的后厨突然起火,万万没想到,餐馆负责人和厨师先!跑!了!导致3名顾客被困屋内。经过消防员奋力扑救,火灾被成功扑灭,3名被困顾客被安全救出。据了解,餐馆后厨起火原因是厨师操作不...
      2021年03月28日
    • 身居成都闹市,却是街边大排档既视感,27张餐桌全部外摆;主打鲜牛杂火锅,自助模式39元/位,近百种菜品,顾客可以随便吃。到底是真豪横还是赔本赚吆喝?牛杂自助火锅是不是个好赛道?小编实地探店,带你一...
    • 做什么样的产品,就有什么样的成本,成本决定价格,有什么样的价格,就有什么样的顾客顾客品质决定品牌...
      2021年03月12日
    • “半裸猛男上菜”、“顾客可与其合影、一同就餐”……陕西西安一火锅店,因半裸肌肉男服务员爆红网络,从去年下半年翻红网络至今人气未减。“猛男火锅”到底是一场噱头营销,成为餐企自救的良药?还是打擦边球,...
      2021年02月26日
    • 北京日报客户端2月21日消息,这几天,北京丰台区某餐厅服务员因制止顾客餐饮浪费反被指责,引起网上持续热议。网友们纷纷表示,要以餐饮浪费为耻,为光盘行动撑腰。今天,丰台区青联委员、丰台区餐饮住宿服务...
      2021年02月20日
    • 顾客吃不完造成明显浪费的,餐厅可收一定费用!你怎么看?上个月,有近2000位网友因为一条关于餐饮浪费罚款的草案闹翻了天,一批餐饮从业者也因此陷入焦虑。究竟发生了什么?“餐厅没有执法权,凭什么收取罚...
      2021年01月28日
    • 1月17日,山东烟台有网友反映在海底捞吃饭时,疑似遇到饥饿营销。该网友称,餐厅内大部分餐桌空着,餐厅外却满是排队的顾客。对此,记者联系了海底捞火锅振华商厦店,工作人员表示,当时正在倒班,安排部分员...
    • 我们经常说产品标准化,但是很少有人说服务标准化,其实服务是完全可以做到个性化与标准化的结合。产品标准化可以做到大批量制作,降低边际成本,让服务标准化呢,能够让服务员很容易上手,而且让顾客感到一家餐...

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